Rieksti - labi un slikti

Tas ir diezgan izplatīts, un ne tikMūsu malu eksotiskais produkts ir rieksts. Mēs to lietojam cepšanas gatavošanā, pirmajā un otrajā kursā, desertos, salātos un pat medicīniskos nolūkos dažu slimību ārstēšanai un profilaksei.

Tagad neviens nezina, kā to izdarītparādījās un tieši no kurienes no riekstiem. Viņa izskats ir aptverts daudzās leģendās un leģendās. Saskaņā ar vienu, valrieksti nāk no Vidusāzijas vai Kaukāza, bet citi ir no Balkāniem. Pirmais pieminējums par šo koku un tā apbrīnojamo augļu formu ir atrodams slaveno botānistu, filozofu, ārstu, kas dzīvoja pirms mūsu ēras, rakstiem. Sakarā ar to īpašībām valrieksti mūsdienās ir populāri.

Valrieksti ir labi un slikti.

Apsverot šo produktu par jebkuru aspektu - riekstu ieguvumu un kaitējumu, jāatzīmē, ka noderīgas valriekstiem ievērojami lielāks nekā kaitīga. Bet parunāsim par visu.

Kas ir noderīgs mūsu ķermeņa riekstiem? Ieguvumi un kaitējums, ko tie mums dod, ir atkarīgs no to bioķīmiskā sastāva.

Apmēram 75% valriekstu ir tauki: glicerīds, citronskābe, stearīns, oleīns, linolejs, palmitīns, linolēnskābes. Atlikušie 25% satur proteīnus; minerālvielas (dzelzs, kalcijs, kālijs, varš, kobalts, fosfors, jods, magnijs); vitamīni A, C, PP, E, B grupas vitamīni; šķiedra, karotīns, tanīni un daudzi citi. Sakarā ar bagātīgo sastāvu un ievērojamu tauku daļu, valrieksti atšķiras ar kaloriju saturu: 100 g apmēram 649 kcal.

Pētījumi apstiprina, kavalrieksti palīdzēs normalizēt kuņģa sulas skābumu. Uzlabojiet izkārnījumu un visu zarnu darbību. Sakarā ar lielu daudzumu omega-3 taukskābēm, ir ieteicams kā efektīvs līdzeklis pret aterosklerozi un daudzām sirds un asinsvadu slimībām. Valrieksti ir norādīti arī anēmijai, diabēta, neauglības, mastopātijas, mioma ārstēšanai. Kopš seniem laikiem, auglis riekstu koku izmanto, lai palielinātu potenciālās iedarbības un spermas ražošanu, palielinājās spermatozoīdu kustīgumu. Ārsti un dietologi ir atzīmēja pozitīvo ietekmi riekstu lieto slimībām, nervu sistēmas (smaga spriedze, ar uzmanības un atmiņas problēmas, kāpuma). Tos var izmantot arī kā vispārēju ķermeņa atjaunojošu līdzekli, kas palielina imunitāti.

Tiek uzskatīts, ka riekstu priekšrocības, ko viņi varnesīs taustāms, tikai tad, ja ēdat tos katru dienu apmērā 4-6 vienībām, kodols ir košļāt vairākas minūtes.

Šis apbrīnojamais auglis ir atšķirīgs arīhemostatiskais, antiseptiskais, tīrīšanas, antihelminthic un tonizējošo īpašību. Tieši tāpēc daudzās tradicionālās medicīnas receptēs ir tāda sastāvdaļa kā valrieksts.

Ja jūs uzskatāt riekstu kaitējumu, jums vajadzētuŅemiet vērā, ka tie ir spēcīgākie alergēni. Cilvēki ar paaugstinātu jutību pret olbaltumvielām, kas ir no augu izcelsmes - nav ieteicams lietot valrieksti. Grūtniecēm ir jābūt uzmanīgam arī ar šo produktu. Pacientiem, kas cieš no gastrīta, čūlas un citām kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimībām, viņi var izraisīt dedzināšanu. Uzmanīgi un vissvarīgāk mērenībā ir ieteicams lietot uzgriezni cilvēkiem ar lieko svaru, jo to kaloriju saturs var palīdzēt pārnēsāt taukainos muskuļus.

Runājot par riekstiem, labi un slikti, tāpat kā citiempārtika, salīdzinoši relatīvi koncepti. Izmantojot valriekstu ārstēšanai, profilaksei vai vienkārši kā ārstēšanai mērenību, jūs noteikti varat teikt, ka ieguvumi, ko tas radīs ķermenim, būs daudz kaitīgāki. Un galvenais vārds šeit ir frāze "mērenībā".