Manuālais kafijas dzirnaviņas - labākais veids, kā iegūt maltu kafiju

Tagad pārliecināti neviens nevar pateikt, kuršvispirms izgudroja dabīgas kafijas pagatavošanu. Kāds apgalvo, ka tas viss sākās ar Āfrikas ciltīm, kuras ilgos laikos garās akmens stupās uzstājās ar kafijas pupiņām, un pēc tam vārītu iegūto pulveri ar katlu, kas vārās vārā. Un kādam tiek piedēvēts šis rosinošā dzēriena atklājums uz austrumiem. Tomēr visi ir pārliecināti, ka pirmais kafijas automāts tika izgudrots 15. gs. Beigās ar arābiem. Viņi izlej nedaudz graudus mazā cilindrā un berzē tos, pagriežot rokturi, kas pagriezis divus iekšējos dzirnakmeņus.

Dabīgas kafijas patiesības cienītājiapgalvo, ka zeme elektriskā kafijas dzirnaviņas mašīnā ir ievērojami atšķirīga no tā, kas ir saspiesta ar rokām. Ar elektrisko slīpēšanu kafijas pupiņas zaudē visu savu smaržu slīpēšanas procesā, un, kad tās pagriež ar roku, tās nepārkarst, bet lēni noskalojas, atstājot visu smaržīgu aromātu dzērienam. Vēl viena šādas dzirnaviņas priekšrocība ir iespēja pielāgot detalizācijas pakāpi - ar to palīdzību jūs varat sasniegt viendabīgu un īpaši smalku slīpēšanu.

Turklāt var būt manuāla kafijas dzirnaviņasjebkura virtuves oriģināla apdare, vienmēr patīkama acs ar tās dizainu, un tikko uztveramais aromāts kafijas drupatas, kas palika tajā, radīs mieru un komfortu mājā.

Ja kafijas dzirnaviņas ir Eiropas tipa, tad toir kubs ar zemāk esošo atvilktņu formu, kurā ielej svaigi maltu kafiju, austrumu pusē parasti ir cilindriska forma, tāpēc ērtāk to turēt ar rokām.

Materiāls, no kura izgatavotas modernas kafijas dzirnavas, ir diezgan daudzveidīgs. Papildus kokam, tāpat kā vecajās dienās, tiek izmantots arī čuguns, nerūsējošais tērauds, plastmasa, keramika.

Kas attiecas uz dizainu, tie tiek izpildītidažādi stili un ar visu veidu dekoru, ar slēgtu piltuvi, ar divām atvilktnēm maltai kafijai, ar oriģinālo rokturi vai diezgan neparastu lietu krāsu.

Brīnišķīga un oriģinālā dāvana būsKafijas dzirnaviņas roku jūs varat iegādāties kā antīku veikalu, retu lietu cienītājiem un traukos, atkarībā no dizaina un cenu kategorijas.

Manuāla kafijas dzirnaviņas ir nazis un dzirnakmensŠobrīd priekšroka tiek dota galvenokārt tam. Tajā parasti tiek izmantoti koniskie dzelzs akmeņi, kas rotē un sasmalcina graudus, un ar regulēšanas skrūves palīdzību tiek kontrolēta to slīpēšanas pakāpe. Šādā kafijas dzirnaviņā viens no dzirnakmeņiem ir nekustīgs, un tikai otrā rotē. Graudus ielej piltuvē caur caurumu struktūras augšpusē, un ar dzirnaviņas rokturi palīdzību ieslēdzas, kafija lēnām un pakāpeniski samalta.

Lai iegūtu vēlamo malto kafiju,tas prasīs mazliet pūles. Manuālajai kafijas dzirnaviņai tas ir mazs trūkums, savukārt elektriskā kafijas dzirnaviņas apstrādā šo uzdevumu dažu sekunžu laikā.

Maksimālais attālums starp dzirnakmeņiem ļaujiegūstiet rupju slīpēšanu, ko izmanto franču presē, vidū ir paredzēts espresso, un minimālais, attiecīgi, vislabākais slīpēšanas veids, ir ideāls biezai kafijai turku valodā (Jezeol).

</ p>