Neapstrādāta pārtika svara zudumam: ieguvums un kaitējums

Jebkura meitene sapņo par ideālu figūru uncenšos panākt proporcijas 90-60-90 visos viņai pieejamos veidos. Pēdējos gados svara zudums ir kļuvis ļoti populārs neapstrādātai diētai. Atsauksmes no tiem, kuri jau ir izmēģinājuši šo metodi, ir pretrunīgi. Daži apgalvo, ka tā bija neapstrādāta pārtika, kas palīdzēja viņiem atbrīvoties no ienīstotām papildu mārciņām, bet citi apgalvo, ka šī metode nav tik nekaitīga un var negatīvi ietekmēt jebkuras sievietes veselību. Mēģināsim noskaidrot, kas ir taisnīgs un kas nav.

Neapstrādāts uztura svara zudums balstās uz principuēdot pārtiku, kas netiek pakļauta termiskai apstrādei. Šādas uzturvērtības atbalstītāji apgalvo, ka no neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem ķermenis saņem daudz vairāk vitamīnu un uzturvielu nekā tiem, kas ir cepti, vārīti, sālīti vai marinēti. Šāda pārtika ir viegli pārstrādājama un spēj noņemt toksīnus, tādējādi labvēlīgi ietekmējot ķermeni. Tomēr pretinieki pārliecina mūs, ka neapstrādāta diēta svara zudumam neļauj jums piešķirt olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzumu, kas ir nepieciešams normālai cilvēka dzīvībai. Ikviens zina, ka mūsu ļoti tālu radinieki pavadīja visu savu apzinīgo dzīvi, ēdot tikai neapstrādātu pārtiku, un tas bija pietiekami normālai dzīvei. Bet vai tas ir pietiekami mūsdienu dzīvē?

Neapstrādātas pārtikas priekšrocības:

• Dārzeņi, piemēram, kāposti, ķiploki, sīpoli, salāti unciti zaudē gandrīz visas savas lietderīgās vielas termiskās apstrādes laikā. Tāpēc to patēriņš neapstrādātā veidā pilnībā piesātina cilvēka ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem. Šī iemesla dēļ neapstrādāti ēdieni reti saslimst, un, ja viņi nozvejo infekciju, viņi to spēj ātri rīkoties. Tāpat arī tie, kuri ēd neapstrādātu pārtiku, retāk saskaras ar sirds un asinsvadu slimībām un gandrīz nesaņem vēzi.
• Neapstrādāta pārtika svara zudumam ir arī noderīga, joRupjās šķiedras, kas atrodamas produktos, labi attīra zarnas un mazina aizcietējumus. Tādējādi no neapstrādātiem ēdētājiem jūs gandrīz nekad neatsauksit sūdzības par kuņģa-zarnu trakta darbību.
• Sakarā ar to, ka tad, kad neapstrādātu pārtiku neizmanto sāli, tas labi izdalās no ķermeņa, tādējādi samazinot artēriju trombozes risku un hipertensiju.
• Sejas āda uzlabojas, mati kļūst biezāki un aug ātrāk, naglas ir stiprākas, un zobi retāk cieš no kaislības.

Kaitē neapstrādātu pārtiku:

• Neapstrādāti pākšaugi, kas tiek patērētiliels skaits dzīvnieku aizstājēju dzīvnieku olbaltumvielām, ļoti lēni uzsūc organismā, novadīt toksīnus un tādējādi var būt pietiekami kaitīgs veselībai. Ja jūs izvēlējāties neapstrādātu diētu svara zudumam, receptes jāizraugās individuāli un nevajadzīgi sekojiet acu ieteikumiem.
• Uz augu proteīnu tipiem daudzi ir alerģiski.
• Spināti un skābenes ir daudz skābju to sastāvā, kas apgrūtina asinīs kalciju.
• A vitamīns, kas tiek turēts lielos daudzumos burkānos, tiek bloķēts ar šķiedrvielām, kas atrodas vienā un tajā pašā produktā.

Tādējādi ārsti neiesaka lietotpilnīgu izejvielu diētu svara zudumam un ieteica ēst vismaz 30-40% nesālītu pārtikas produktu. Tāpēc ķermenis netiks šokēts par kardinālo uzturu, un spēki būs pietiekami visiem plānotajiem gadījumiem.