Kādā rokā ir nazis, kāda veida dakša? Mēs uzzināsim!

Persona, kas apmeklēs pazīstamus cilvēkus, nedomā domāt par to, kura roka ir nazis, kurā dakšai vajadzētu būt, kad tiek pasniegta gaļa vai zivis. "Pašu" uzņēmumā tas tiek vienkārši atrisināts.

Bet, ja tas ir par svinēšanu kaut korestorāns, tad es tiešām nevēlos netīrumus saskarties. Ikviens sāk drudmīgi atcerēties to, ko viņi zina par to, viņi jautā saviem draugiem, kā pareizi rīkoties pie galda. Galvenais, kas šobrīd tos aizrauj, ir nazis, kurā rokā, kāda veida dakša?

Šie galda piederumi, piemēram, neviens cits(protams, izņemot karoti) visas tiek izmantotas katru dienu. Bet restorāna priekšā viesim nav nazis, ne viena dakša. Ir vairāki, un katram priekšmetam ir noteikts ēdiens. Lai nesajaucas daudzās ierīcēs, jāatceras viens noteikums: uz galda ir nepieciešamie instrumenti tiem pasūtītajiem ēdieniem. Tas ir, mainot traukus, arī galda piederumi. Vispirms izmantojiet tos, kas atrodas tālāk no plāksnes. Ar katru jaunu trauku jums pakāpeniski jālieto šādas ierīces, kas atrodas tālāk par citiem.

Pa labi vai pa kreisi?

Ar kuru roku turēt nazi un dakšiņu, jāzinakas pieņēma ielūgumu un ieradās restorānā. Nazis tiek pacelts pa labo roku un dakša pa kreisi. Kas tiek sagriezts ar nazi? Šos asus galda piederumus izmanto, lai sagrieztu pankūkas un gaļas ēdienus, kas vārīti vienā gabalā. Svaigi dārzeņi, nūdeles, omelets un pudiņi nazī nav vajadzīgi.

Kā saglabāt?

Ar kuru roku turēt nazi un dakšiņu, izdomāja, unkā to saglabāt, kādi ir līdzekļi? Gan nazis, gan dakša "atdala" rokturus jūsu plaukstas paliktnim, un rādītāju pirkstiem vajadzētu būt brīviem un pieskarties instrumentu augšgalam. Šī svarīgā daļa joprojām būs pozitīva loma: pietiek ar to, ka rādītāju pirksti spied pie naža un dakšas virsmas.

Pateicoties šādam spiedienam, ir pareizā izmēra gabalsbūs viegli nogriezts. Dakšu vajadzētu norādīt uz leju, lai izgrieztu sagrieztu gabalu un nosūtiet to uz muti. Ja jums nav nepieciešams kaut ko sagriezt, šos galda piederumus vajadzētu uzglabāt kā karoti, ar piespraudēm. Nekādā gadījumā nav ieteicams ēst ar nazi. Porcijas gabalus ēd ar dakšu un kreiso roku. Mainīt dakšiņu un nazi vietās ar pārtiku nevar. Ja vēlaties pārtraukumu ēdienreizes laikā vai pauzi saziņai, vienkārši lietojiet galda piederumus, uzlikiet uz plāksnes darba virsmām un ievietojiet pildspalvas pie galda.

Amerikāņu stilā

Jūs varat sagriezt gaļu amerikāņu stilā. Vai šajā gadījumā ir kāda atšķirība, kurā rokā ir nazis, kurā dakša? Tradicionāli Amerikā vispirms sagriež gaļu nelielās porcijās un pēc tam ēst kā parasti, turēdams dakšiņu labajā rokā. Tas nav Eiropas. Ar šo etiķetes veidu visa gaļa nav sagriezta, bet tikai gabalā, kas tūlīt tiek sūtīta uz muti. Protams, ikviens izvēlēsies savu versiju, kas viņam ērtāk. Lielas problēmas netiks, ja cilvēks izvēlēsies amerikāņu etiķeti. Ir grūti iedomāties, ka kāds no restorāna apmeklētājiem vai vakariņām sniegs piezīmi par to, kura roka pareizi aiztur nazi un tapas. Cilvēki ir pārāk aizņemti ar sevi un viņu problēmām. Bet, bez šaubām, tas izraisa dusmīgu skatienu un sašutumu visiem klātesošajiem viesiem ar skaistu skatienu un pārtiku ar rokām.

Izmantojot kontaktdakšu

Uzvedības etiķetē ir daudz smalkumugalds. Īsi par dažiem no tiem. Garšvielu var mainīt ar gaļu vai gaļas gabalu un kaut ko no dārzeņiem traukā. Ja, piemēram, cūkgaļa un tomāti ir dažādos traukos, tos nevar sajaukt un pārvietot uz vienu plāksni. Salātu lapas parasti iekļaujas apdares kvalitātē kopumā, un tās tiek sagrieztas ar dakšiņu, nevis ar nazi. Nelietojiet to, ja tiek pasniegtas visu veidu kotletes un kotlets.

Asme nazis vietā

Agrāk šajā procesā bija izteiciens: Putnu un zivis ēd ar rokām. Nav zināms, kurš to izdarīja pirmais, bet mūsdienu etiķete ir stingri pret to. Zivju ēdienus pasniedz ar speciālām lāpstiņām, kuras tiek izmantotas naža vietā, vai arī blakus plāksnēm atrodas divi dakšiņas.

Sagrieztu maizi ēd, nesatērcot veseluporcijas un atdalot mazos gabaliņos. Nesen no Japānas ļoti populāri ēdieni ar eksotiskiem nosaukumiem "sushi" un "ruļļi" netiek sagriezti, bet ēst visu porciju. Tās jau ir pietiekami mazas.

Secinājums

Ar kuru roku ir nazis, kurā dakša navVienīgais jautājums, kas rodas, pētot uzvedības noteikumus ēdienreizes laikā. Šajā rakstā ir tik daudz smalkumu! Nav nejauši, ka visās augstskolās, īpaši kultūras un mākslas institūcijās, pastāv īpašs etiķetes kurss.

Tagad jūs zināt nazi un dakšiņas, no kurām rokām vajadzētubūt. Tie, kuri vēlas iemācīties visus noteikumus par lietošanas galda piederumi (piemēram, ko darīt ar elkoņiem) un izprast visas nianses ēdot gaļu, zivis, mājputni un citus produktus, būtu jāizpēta etiķete galda manieres pilnībā.