Kā pagatavot mārrutkus mājās: trīs receptes

Vai jūs zināt, kā pareizi pagatavot zirgu dārzeņus? Šajā rakstā mēs minēsim vairākas tautas mārrutku uzkodu receptes.

Kā pagatavot mārrutkus mājās: vispirms recepte

Mēs iesakām pētīt mārrutku uzkodu gatavošanas pamatveidību. Pēc vēlēšanās un garšas to var papildināt ar saldajiem un / vai karstiem pipariem, etiķi, cukuru. Jums būs nepieciešamas sastāvdaļas:

• Apcepti tomāti - 3 kilogrami;
• zirgu ātes saknes - 250 grami;
• ķiploki svaigi - 250 grami;
• sāls un cukurs - pēc garšas.

Sagatavošanas tehnoloģija

Nomazgājiet tomātus un berzējiet caur gaļas mašīnā. Jūs nevarat noņemt ādu. Mārrutki iemērc ūdenī, notīra, sagriež sagatavotos gabalus gaļas mašīnā. Lai spēcīgais sakņu kultūru aromāts neizraisītu asaras, ielieciet uz ierīces korpusa plastmasas maisiņu (to ir viegli salabot ar regulāru elastīgu joslu). Nomazgājiet ķiplokus un ritiniet uz gaļas mašīnā. Sajauciet visas sastāvdaļas, sāli un cukuru pēc garšas. Uzkost traukus burkās un novietojiet tos aukstumā. Pēc pāris dienām mārrutki iegūs vēlamo garšas un aromāta garšu. Tas tiek pasniegts uz galda, pagatavots ar skābo krējumu, majonēzi vai rīvētu ābolu. Brīnišķīga apmešanās!

Kā pagatavot mārrutkus mājās: otrās receptes

Uzziniet receptes par mārrutku sakņu sagatavošanu ar bietēm. Jums būs nepieciešams:

• mārrutku saknes - 3-4 gabali;
• svaigi bietes - 1 gab.
• dzeramais ūdens - glāzē (200 ml);
• sāls, cukurs, etiķis - pēc garšas.

Sagatavošanas tehnoloģija

Notīriet un mizojiet mārrutku saknes. Aptiniet maisu un ievietojiet saldētavā aptuveni pusstundu. Pēc tam sasmalciniet tos uz trauka vai ar gaļas mašīnā. Vāra ūdeni, tad atdzesē līdz trīsdesmit grādiem. Pievienojiet sāli, cukuru un nedaudz etiķa. Jums patiks garša. Nomazgājiet, notīriet un sasmalciniet svaigas bietes. Ielejiet sālījumā sālsūdeni un turiet to 10 minūtes. Pēc tam izspiest visu sulas no zemes biešu. Tam jābūt sajauktiem ar mārrutku saknēm. Nepārsedziet ar šķidruma daudzumu - mārrutku uzkodam nevajadzētu būt šķidrumam. Spodiniet garšvielas uz burkāniem, pievelciet vākus un ievietojiet tos ledusskapī. Pasniedziet ar gaļu vai zivīm. Brīnišķīga apmešanās!

Kā pagatavot mārrutkus: recepte 3

Mārrutku sakņu akūtām garšvielām jums būs nepieciešami šādi produkti:

• sarkanīgi gatavie tomāti - 2 kilogrami;
• saldie pipari - 1 kilograms;
• ķiploki svaigi - 300 grami;
• karsti pipari (pākstis) - 300 grami;
• sakņu mārrutki - 250 grami;
• sāls, galda etiķis - pēc garšas.

Kā pagatavot mārrutkus mājās: instrukcijas

Lai sasmalcinātu sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamasgaļas maļamā mašīna. Nomazgājiet tomātus. Sēklu un stublāju nomazgājiet saldos un rūgtos piparus. Noņem ķiploku sēnalas. Mārrutku saknes iemērc un noberzē ar nazi. Visi produkti pārmaiņus šķērso gaļas mašīnā. Pievieno sāli un etiķi, sajauc. Izlīdziniet tīras kannas, aizveriet ar parastajiem vāciņiem. Uzglabāt aukstumā. Šī recepte ir par 3 litriem gatavo garšvielu. Ja neesat mīļais sāļa un pikanta, tad samaziniet sāls un karstu piparu daudzumu. Tagad jūs zināt, kā gatavot mārrutkus mājās. Uzkodas var tikt izplatītas uz maizes, tiek pasniegtas ar gaļu. Brīnišķīga apmešanās!