Manekena pudiņi

Mannu pudiņi - visi zināmie delikatesi nobērnība. Šis unikālais ēdiens būs kā lieliskas brokastis vai deserts gan bērniem, gan pieaugušajiem. Šim ēdienam ir maiga, vieglprātīga konsistence, un pēc garšas tas izskatās kā sautējums.

Visi mannas pudiņi pamatā ir mannas putras un viegli sagatavojamas. Cepumi no šīs graudaugu ir labi gan karsti, gan auksti.

Klasisks mannu pudiņš.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams: pusi glāzes piena, pāri ēdamkarotes ūdens, 40-50 gramus mannas, karotes cukura, viena ola, 2,5 ēdamkarotes sviesta, daži karotes augļu sīrupa, šķipsniņu sāls un rīvmaizes.

Ūdens ar pienu un sāls šķipsniņu, lai to nogādātuvārot, tad vienmērīgi jāmaina smalks traips ar mannu. Biezputru gatavo apmēram 20 minūtes ar zemu karstumu, pēc tam pievieno cukuru, tad ielieciet to pašu sviestu un olu dzeltenumu. Rūpīgi sajauciet visu, pēc tam pievienojiet putuklāņu stāvā putu olbaltumvielu. Cepamā pelējuma eļļa jāmazgā ar sviestu un bagātīgi pārkaisa ar rīvmaizi, pēc tam maigi pievienojiet vārītu maisījumu un cepiet cepeškrāsnī, līdz tā ir pagatavota. Gatavu pudiņu var ielej ar augļu sīrupu pēc vajadzības.

Manekena pudiņš, recepte bērniem ar rozīnēm

Sastāvs: 250 g mannas, litrs piena, šķipsniņa sāls, 100 g cukura, 3 vidēja vistas olas, sviests, rozīnes un 60 grami, 2 ēdamkarotes tauku skāba krējuma, nedaudz vanilīnu, maizes drupatas, aprikožu ievārījums vai sīrups - 1 glāze.

Pirms pudinga labi noskalojiet unžāvēt rozīnēm. Piena pienā ar sāli un cukuru pie vārīšanās lēnām pievieno mannas putraimu maisījumu enerģiski. Uzkarsējiet līdz sabiezējušai biezputrai 15 minūtes, tad noņemiet no karstuma un atstājiet 20-30 minūtes, lai biezputru nedaudz atdzesētu.

Šajā laikā olu baltumus maigi pievieno stingrā putuplasta un ievieto ledusskapī.

Dzeltenus sajauc ar atlikušo cukuru un kopā arrozīnes tiek ievesta atdzesētā putra. Tur arī pievieno vanilīnu, kas izšķīdināts nedaudz ūdens. Viss ir labi sajaukts un saputots ar maisītāju, pēc kura maigi pievieno saputotus baltumus.

Veidlapa cepšanai jāuzlīmē ar krēmveidaeļļu un uzmanīgi apkaisa ar rīvmaizi. Ieliet putru tādā veidā, ka tas aizpilda 2/3 no formas. Augstu tauku skābu krējumu, pēc tam ielieciet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Cep pudiņu pirms zelta garoziņas veidošanās uz virsmas. Pasniedziet, bagātīgi laist aprikožu sīrupu vai ievārījumu.

Daudziem bērniem nepatīk mannu putra, bet pudiņš no mannas putra ēst ļoti labprāt.

Diētiskā mann pudiņš

Mannu pudiņi ir optimālais barības uztura risinājums. Lieliska izvēle tiem, kas skatās to formu, bet neatsakās no garšīgas saldā deserta.

Sastāvdaļas 2 porcijām: glāze piena 0,5% tauku, 2 lieli karotes masu, tējkaroti sviesta, 2 ēdamkarotes cukura, labāk nekā brūna, nedaudz vanilīna un 1 olu.

Ēdienu gatavošanai sajauciet vanilīnu, pienu, cukuru,dzeltenums, sviests un manna. Atstāj maisījumu pusstundu, lai manča uzbriest. Pēc tam ļoti labi pātagu un olbaltumvielu pievienošanu. Vēlreiz slaucīt un ielieciet trauku traukā. Cep cepeškrāsnī līdz dzeltenbrūnai. Ja nav cepeškrāsns, ir iespējams ceptu mann pudiņu mikroviļņu krāsnī ar pilnu ietilpību 7 minūtes.

Kā mērces diētai mannas pudiņš ir ideāls jebkurai svaigai vai saldētai ogām, sasmalcinātas blenderī.

Ļoti labi mannas pudiņi ir kombinēti ar jebkuruaugļi (svaigi, konservēti) un sīrupi. Eksperiments un pārsteigums ar dažādu mīļoto un viesmīlīgo gaumi. Šis deserts atgādinās gan jaunākos, gan pieaugušos mīļotājus.

</ p>