Ēdienu gatavošana ir garšīga. Pankūkas ir biezas jogurtā

Pankūkas ir ēdiens, kas nekad neiznākārpus modes. Tas nav jums garneļu vai austeru, ko jūs varat ēst nedēļā. Nē, tā nav. Pankūkas var ēst vairākus gadus un vienmēr paliek vienaldzīgi pret viņiem. Turklāt receptes izvēle ļauj katru reizi sagatavot jaunas pankūkas.

Protams, plānas pankūkas mēs cepam daudz biežāk nekā biezi. Bet veltīgi. Galu galā, biezās pankūkas nav zemākas garšas ziņā, un dažas var pat pārspēt plāna. Šaubīties Tad pārbaudiet.

Pankūkas biezas kefīrs ar pildījumu

Sastāvs pankūkām:

• 0,5 ml kefīra;

• divi simti gramu biezpiena;

• divas olas;

• trīs simti gramu miltu;

• viena tējkarote cukura;

• pusi tējkarotes sāls;

• viena tējkarote cepamās soda;

• augu eļļa (cepšanai).

Pildījumam:

• Pekinas kāpostu puse kilogramu;

• divas šķēles šķēles;

• divas olas vārītas;

• sāls;

• augu eļļa.

Kā sagatavot kefīru biezās pankūkas ar garšīgu pildījumu

Šīm pankūkām mēs sagatavojam parasto mīklu bez alus pagatavošanas. Tad biezpienu pakete rūpīgi berzē ar olām un saputo ar putukrējumu. Jums vajadzētu iegūt pilnīgi viendabīgu masu.

Pievieno iegūto kefīra maisījumu un atkalsajauc whisk. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus (jūs varat sajaukt to ar maisītāju). Tad pievienojiet mīklai cukuru, sāli un sodu. Rūpīgi samaisa. Soda nevajadzētu dzēst, to izbeigs kefīrs, un mīkla izrādīsies sulīgs un ar burbuļiem. Pēc konsistences, jums vajadzētu nedaudz mīklas nedaudz sasmalcināt, nekā uz putām.

Tagad jūs varat sagatavot pildījumu. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet kāpostus un pagatavojiet aptuveni desmit līdz piecpadsmit minūtes augu eļļā. Tad pievienojiet sīki sasmalcinātu šķiņķi kāpostiem.

Vāra olas un ļaujiet viņiem caur olu vai vienkārši berzēt uz liela trauka. Visas pildvielas sastāvdaļas ir sajauktas un sālītas.

Atgriezīsimies pie mūsu pankūkām. Mēs labi sasildām cepamo pannu un ieeļļojiet to ar eļļu. Saldēšanas pannas centrā ielejiet mīklas kausu un izklājiet pa cepšanas pannu. Ugunsgrēks ir mazs. Viena puse no pankūkas nekavējoties ir jānovieto ar plānu pildījumu un jāgaida, līdz pankūka ir mazliet noķerta no apakšas, lai jūs to varētu uzņemt ar lāpstu. Tad ar lielu lāpstiņu, bez pildījuma, mēs paceļam pusi no pankūkas, salieciet to un aizveriet pusi no pankūkas, kas ir pildīta. Vieglāk ir teikt, pusi pusi pieturot. Tagad jums ir nepieciešams uzņemt nedaudz pankūku (bet nepārlieciet tā, lai izspiestu pildījumu). Kad pankūce ir ceptas malas, jums ir jāpārvērš to uz otru pusi un cep, līdz tas ir gatavs.

Gatavas pankūkas, biezas, uz kefīra, jums vajadzētu griezt uz pusēm, lai pildījums izskatās ēstgribu un to var pasniegt pie galda.

Ja tējkanna jau ir uz plīts un tēja, tad nekas nav vispārnē, nekautrējieties. Tikai dažas minūtes jūs varat gatavot sev brīnišķīgas ātri pankūkas ar medu. Tieši tas, kas jums nepieciešams tējai.

Pankūkas uz kefīra ātri

Nepieciešamās sastāvdaļas (piecām porcijām):

• pusotru tasi kviešu miltu;

• seši ēdamkarotes augu eļļas;

• divi tējkaroti cukura;

• trīs ēdamkarotes medus;

• puslitrs kefīrs (vai ūdens);

• nedaudz sāls;

• Soda (naza galā).

Pankūku izgatavošanas process

Mēs izšķīst kefīrā vai ūdens cukuram un sāli unmēs pievienojam miltus. Maisojiet mīklas. Tam jābūt viendabīgam un šķidrumam. Tad pievieno mīklas sodas un piecas ēdamkarotes augu eļļas - atkal, viss ir sajaukts. Šeit ir jūsu mīklas pankūkas un gatavs.

Uz pannas uzkarsējiet atlikušo eļļu un cepiet mūsu ātras pankūkas no abām pusēm.

Gatavas pankūkas vajadzētu būt iezeltām ar medu, velmētas ar caurulīti un pasniedz tēju, kamēr tās ir siltas.

Tieši tāpēc mēs spēja ātri gatavot pankūkas. Par kefīru viņi dara, vai uz ūdens - tas jau ir atkarīgs no tā, kas ir pie rokas. Galvenais ir tas, ka visas pankūkas var izgatavot ikviens, un tādējādi tērēt daudz laika. Nu, kad vasarā, un nogatavojies dažādas ogas, tad jūs varat pasniegt pankūkas ne tikai ar medu. Arī kefīru biezputru var izdarīt ar saldiem pildījumiem. Viss, kas jums nepieciešams, ir jūsu iztēle.

Brīnišķīga apmešanās!

</ p>