Karpas, ceptas folijā - vienkārši garšīgi!

Tātad jūs vēlaties kaut ko garšīgu palutināt savu ģimeni un draugiem. Šķiet, ka karpu - zivis ir parastās, bet karpas, ceptas folijā - tas ir vienkārši garšīgi!

Lai gan tā ir kaulu zivs, gaļa ir ļoti maiga un sulīga. Garnīrs, kas tiek pasniegts ar karpu, dod ēdienam īpašu garšu un karaļa izskatu.

Lai sagatavotu tādu ēstgribu, kā karpu, ceptu folijā, mums būs nepieciešami šādi produkti:

- Karpas - 1 kg 200 g;

- Liels bulgāru pipari - 1 gab.

- Krimas saldie sīpoli - 1 gab.

- garšvielas;

- olīveļļa;

- liels citronu - 1 gabals;

- vidēji kartupeļi - 2 gab.

- vidējs burkāns - 1 gab.

Arī pie rokas jābūt:

1. Nazis.
2. Dakša
3. Putekļsūcējs
4. Karote
5. Plātnes.
6. Folija pārtika.
7. Pleca.
8. Cepeškrāsns.
9. Maisiņi.
10. Trauku, kas tiek pasniegta uz galda.
11. Paplāte.
12. Griešanas dēlis.

Mēs sākam pagatavot savu yummy karpu, cepti folijā.

Pirmkārt, mēs pagatavojam dārzeņus garšvielām. Burkāni ar asu nazi tīra un mazgā ar tekošu ūdeni. Tad mēs uzņemam dēli, lai sagrieztu ēdienu un sagrieztu to plānās krūzes. Noslaukiet burkānus uz šķīvja.

Tagad jums ir nepieciešams sagatavot loku. Lai to paveiktu, mēs to notīra, noskalo un izgriezt ar asu nazi plānos gredzenos. Sīpolus sagrieziet atsevišķā traukā.

Trešā sastāvdaļa, kas ir iekļauta garnīrā, ir kartupeļi. Jums to nav jātīra. Vienkārši mazgājiet to labi un sagriežiet tos plānos apļos. Ielieciet visu uz plāksnes.

Tas bija piparu kārta. Tas var izvēlēties jebkuru krāsu, tā garša nemainās, jūs vienkārši dodiet ēdienam skaistu izskatu. Kā visiem iepriekšējiem produktiem, piparus vajadzētu mazgāt zem ūdens un uzmanīgi, lai nebojātu, noņemiet sēklas un asti. Nomazgājiet vēlreiz. Pēc tam mēs sagriež dārzeņu ar plāniem apļiem. Izklājiet uz plāksnes.

Piecu sastāvdaļu garnīrs ir pētersīļi. Mēs to mazgājam, sasmalciniet to uz kuģa ar asu nazi. Jau uz plāksnītes pētersīļiem ir nepieciešams sāli un pievienot garšvielas.

Svarīgi! Galvenais nav pārspīlēt to ar sāli, jo tad mēs arī sālēsim zivis.

Kad pagatavošanas process ir beidzies, mēs ņemam karpas jau mizotiem un no visām pusēm berzē to ar garšvielām, kā arī ar sāli. Mēs braucam stundu.

Mēs sagriezām plānu citronu.

Kad zivis marinē, ņem mūsu zaļumus unpildījis savu karpu. Pēc tam ievietojiet citronu gredzenus zivs iekšpusē pētersīļiem. Jau pildītas zivis no augšas sagriež ar asu plānu nazi pāri liemenim. Izgriezumi jāveic ļoti lielā attālumā no cita.

Mēs pārklājam cepešpannas ar foliju un ieeļļojiet to ar eļļu. Uzlieciet garnīru slāņus. Pirmais slānis - kartupeļi, otrais - burkāni, trešais - sīpoli, ceturtais - saldie pipari. Mēs uzliekam karpus dārzeņu virsū. No zivīm atkal dārzeņu garšvielas.

Mēs iesaiņojam visas tās pašas folijas sastāvdaļas, ko tās uzliek uz cepšanas paplātes. Mēs pagriezt to apkārt, lai jūs viegli varētu izvirzīt malas.

Uzkarsē cepeškrāsni un cep 40 grādu temperatūrā 40 ° C. Mēs iegūstam zivis, izklāj foliju un cep vēl 5 minūtes. Karpai jābūt viegli brūnai.

Pēc ēdiena gatavošanas sānu trauciņai un zivīm jāatdzesē. Tad pārnākam cepto karpu uz trauku, un apkārt mēs ieliekam dārzeņu garšvielu.

Aptuveni tādā pašā tehnoloģijā jūs varat pagatavot zivju ēdienus, piemēram, "skābā krējuma cepta cūkgaļa" un "cepts cepts ar piedurknēm".

Brīnišķīga apmešanās! Karpu, ceptu folijā, ilgu laiku atcerēsies par savu debesu garšu!

</ p>