"Viņš" no vistas Korejas. Karstā uzkoda korejiešu valodā "Viņš"

Korejas uzkodām vienmēr raksturīga asa un pikanta garša. Un trauks kā "Viņš" nav izņēmums. Šodien mēs jums pastāstīsim, kā to pienācīgi pagatavot, un arī jāpasniedz galdam.

Mēs izgatavojam "Xe" no vistas Korejas

"Viņš" ir vienīgais korejiešu ēdiens, kuram nav īpašas receptes. Tāpēc to var sagatavot, izmantojot pilnīgi dažādas sastāvdaļas.

Tātad, kādus produktus man vajadzētu izmantot, lai saņemtu ļoti garšīgu "Viņu" no vistas Korejas valodā? Šim ēdienam mums būs nepieciešams:

• Broileru mājputnu fileja - apmēram 300 g;
• ķiploku zobi - 2 gabali;
• sīpoli mazi - 2 gab .;
• galda etiķis - deserta karote;
• Diļļu un cilantro zaļumi - pēc vēlēšanās;
• baltais cukurs - šķipsniņš;
• piparu pikantā sarkanā un galda sāls - pievienojiet pēc saviem ieskatiem;
• eļļa bez olīvu aromāta - liela karote;
• smilšu cukurs - deserta karote;
• sezama sēklas - pievienojiet pēc vajadzības.

Pārstrādes produkti

Pirms jūs vāra "Viņš" no vistas Korejas valodā, jums vajadzētu apstrādāt visas sastāvdaļas.

Vietējā broileru putnu fileja ir labi mazgātaatdzesē ūdeni, noņem visus nevēlamus elementus un pēc tam sagriež vidējos gabaliņos. Tad sīpoli no lobītiem noberzē un sasmalcina līdz puskerelēm. Turklāt sasmalcinātas muriņās un sakapātus svaigus garšaugus.

Ēdiena gatavošana uz plīts

Lai sagatavotu "Viņš" no vistas Korejasizmantojiet dziļu un biezu sienu pannu. Tajā ielieciet visus gaļas gabaliņus un sautējumus savā sula, aizverot vāku. Pēc pāris minūtēm pievieno nedaudz aukstu ūdeni vistas gaļai un turpina termisko apstrādi. Pēc tam, kad mājputnu gaļa ir gandrīz gatava, visas papildu sastāvdaļas tiek ievietotas pārmaiņus. Pirmkārt, pēc pievienotās panna pusapļiem sasmalcinātu sīpolu, pēc tam sasmalcināta ķiploku, olīveļļu un sasmalcinātas garšvielas. Rūpīgi sajauc sastāvdaļas un gatavot tos ar vāku uz 5 minūtēm, viņiem ir nepieciešams, lai mazliet sarkano aso piparu un sāls. Arī traukā ieteicams ieaudzēt nedaudz granulēta cukura. Tas padarīs to garšīgāku un pilnīgāku. Lai vistas korejiešu ir ieslēgts akūta, tas ir nepieciešams, lai pievienotu etiķi. Beigās visiem produktiem, rūpīgi mainīt, cieši noslēgtas ar vāku un sautējums uz lēnas uguns ¼ stundu.

Mēs ēdam korejiešu ēdienu uz pusdienu galda

Tagad jūs zināt, kā sagatavot "Viņš" novistas gaļa. Pēc tam, kad gaļas ēdiens ir izlej zem vāka, tas jānovieto uz plāksnes un pārkaisa ar lielu daudzumu svaigu garšaugu. Vēlams, lai viesi tiktu uzrādīti "Viņam" karstā stāvoklī.

Ja vēlaties, to var aromatizēt ar ceptu sezama sēklu. Viņi nedaudz dažādo trauku un piešķir tai ļoti oriģinālo garšu.

Garšīgi un pikanti salāti ar vārītu vistu: recepte

Cāļi "Viņš" - ir ne tikai otra karstā ēdiens,bet arī aukstās salāti. Lai sagatavotu šādus uzkodas, tiek izmantotas visvienkāršākās un lētas sastāvdaļas. Lai paši redzētu, iesakām apsvērt produktu sarakstu:

• Burkāni ir asi korejiešu valodā (var iegādāties jebkurā veikalā) - apmēram 200 g;
• saldēti kāposti - apmēram 100 g;
• mājputnu filejas - apmēram 200 g;
• riekstus ir valrieksti (sasmalcināti un cepti) - ½ tasi;
• sīpolu spuldze - liela galva;
• garšvielas aromātiska jebkura - izmantojiet pēc saviem ieskatiem;
• jodēts sāls - izmantojiet pēc garšas;
• saldie bulgāru pipari - 1 gab. (ņem sarkanu krāsu);
• majonēzes tauku vai augu eļļa - jāpiesakās degvielas uzpildei (ja nepieciešams).

Sastāvdaļu pārstrāde

Jāizstrādā Korejas salāti no vārītas vistaspavārs ar visu sastāvdaļu apstrādi. Broilera putns labi mazgā siltā ūdenī, un pēc tam izklāta ar verdošu ūdeni kopā ar saldētu ziedkāpostu. Pēc sastāvdaļu pievienošanas tās vāra un vāra 40 minūtes (dārzeņi tiek izņemti pēc ¼ stundām). Pēc tam, kad produkti kļūst mīksti, tos atdzesē, iztīra no nevajadzīgiem elementiem (bedrēm, ādai) un zemei. Vistas krūtiņas tiek sadalītas plānās un garās šķiedrās, un kāposti - mazos ziedkopos.

Lai ietaupītu laiku un sagatavotu salātusvārītas vistas pēc iespējas ātrāk, gaļas gatavošanas laikā jāieslēdz dārzeņu pagatavošana. Sīpolu un bulgāru piparus tīrām un pēc tam sagriež plānās sloksnēs. Starp citu, pirmo sastāvdaļu uzmanīgi iemaisa. Pēc tam valrieksti labi mazgā, žāvē mikroviļņu krāsnī un ieliek lielu drupatu.

Veidojot akūtu uzkodu "Viņš"

Kā redzat, izejiet asas sastāvdaļasKorejas uzkodas ir diezgan vienkārši. Kad produkti ir novārījums, tīra un sasmalcināta, tai vajadzētu doties veidošanos salātiem. Par šo korejiešu burkāni tiek izņemtas no konteinera un saspiest. Tad tam vārīta vistas krūtiņu, ziedkāposti, saldajiem paprikas, ceptiem valriekstiem un biezeni sīpolu pievienotas.

Ka korejiešu uzkoda izrādījās akūta unpikants, pievienojiet tai tīkamas garšvielas. Tālāk "Viņš" sautē ar augu eļļu vai tauku majonēzi. Jāatzīmē, ka ar pēdējo sastāvdaļu salāti izrādās daudz barojošāki, kaloriju un barojoši.

Visu sastāvdaļu sajaucot, tās pārklāj ar vāku un pusstundu sūta ledusskapī. Šajā laikā Korejas uzkoda būs piesātināta ar garšvielu aromātu, kļūs garšīga un sulīga.

Pareizi iesniedzot akūtu uzkodu "Viņš" uz galdu

Kā redzat, nekas grūtsmājas apstākļi veido garšīgu un karstu korejiešu uzkodu. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, tas jāievieto skaistajā stikla salātu bļodā un nekavējoties jāuzrāda galdam.

Kā parasti, šādu ēdienu izmanto kopā arkarsts vakariņas. Tomēr daži gardēži izvēlas izmantot kā pildījumu pīrādziņi. Arī no Korejas uzkodu "Xe" ļoti garšīgi un barojošu sviestmaizes tiek iegūti. Lai tas atdzisis salāti majonēze atrodas virs plānas šķēles baltmaizes un rotā lapas pētersīļi. Šie sviestmaizes kalpos kā lielisks ēstgribu par svētku galda, it īpaši, ja tas ir pieņemts, lai dzert alkoholiskos dzērienus.