Cepti tomāti: tos var pagatavot dažādos veidos cepeškrāsnī

Visi cepti dārzeņi ir ļoti daudzfunkcionāli. Tie var darboties kā trauks, tie ir lieliski uzkodas. Un ar noteiktu pildījumu ir pilnīgi neatkarīgs (un ļoti garšīgs!) Trauku. Lielākā daļa mājsaimnieču ir labi informēti par šo jautājumu. Tomēr visbiežāk viņi cep vai nu baklažānu vai piparus. Taču cepti tomāti cepeškrāsnī padara šos dārzeņus diezgan veiksmīgu konkurenci. Un tie ir sagatavoti pietiekami ātri.

Veseli tomāti

Visbiežāk cepeškrāsnī, šķēlēs vaipildīti tomāti. Ja jūs interesē tikai cepti tomāti pilnībā krāsnī, jums būs jāpievērš uzmanība maziem augļiem. Liels pārstrādes procesā ir mīkstināts, zaudē formu (līdz pat saldajai veģetācijai) un tādējādi to nevar cept. Tādā veidā cepeškrāsnī cepti ķiršu tomāti visbiežāk tiek pagatavoti. Tās ir mazas, tām ir blīva, bet mīkstīga struktūra, kas šajā gadījumā ir būtiski svarīga. Tātad tomāti tiek nopirkti pēc iespējas mazāki un izlikti tādā formā, kurā tie tiks cepti. Par katru dārzeņu ielieciet spiestu ķiploku šķipsnu - tik mazs, ka 300 g tomātu pietiek ar vienu šķēli. Sagatavošana ir izgatavota no tējkarotes medūzas no akacijas, balzamiko etiķa pusi kātiņa un tāda paša daudzuma olīveļļas (lai aizstātu nevēlamo) eļļu. Dārzeņi tiek laistīti ar šo mērci un apkaisa ar jūras sāli, sasmalcinātu timiānu un zemes piparus. Ir iegūti ļoti garšīgi cepti tomāti. Cepeškrāsnī tie paliks pusstundu pie 180 grādiem.

Cepti tomāti ar spinātiem

Ar šīs receptes iemiesojumu būs jākonkurēbet rezultāts ir apgrūtinājums. Lūk, arī ir nepieciešams, vai citu mazu ķiršu tomāti - nedaudz mazāk nekā mārciņu. Vāks pārklāts ar smērvielu pergamentu, sagriež dārzeņus, sagriež pa daļām. Lai iegūtu pārsteidzoši garšīgi cepti tomāti krāsnī, tad recepte iesaka apkaisa tos ar olīveļļu un nekavējoties piparu sāls. Cep tos īsu laiku - līdz 20 minūtēm. Drīz panna, līdz vārīti vienā naftas grauzdētas 300 g spinātu (minūtes, ne ilgāk). Zaļumus uzliek plaša traukā, uz tā - ceptos tomātus cepeškrāsnī. Par tomātiem Sadalījušos siera kubiņi fetas (60 g), grauzdēti ciedru rieksti (g 15), un visa struktūra ir piepildīta ar pildījumu, kas sagatavots no sulas pusi apelsīnu, tās pašas mizas, karoti cukura, smalki sakapātus maza sarkana spuldze, lielu karoti sinepes, piemēram, citronu sulas, sāls un piparu daudzums. Jūs varat ēst!

Angļu brokastis: tomāti un olas

Mīlētā Albiona iedzīvotāji patērēceptiem tomātiem brokastu krāsnī. Lai to izdarītu, lielie tomāti tiek izķidāti: galu nogriež, serdi rūpīgi noņem, un iegūtie "glāzes" tiek ievietoti cepšanas traukā. Katrā no tām ir iepildīta olu, kurā rūpīgi piestiprināts eļļas gabals. Neaizmirstiet par sāli un pipariem! Cepeškrāsnī šādi tomāti tiek nosūtīti 20 minūtes; temperatūra ir iestatīta 200 grādos. Vēlaties iegūt reālus angļu ceptus tomātus - cepeškrāsnī pirms to ņemšanas, brūnas jūsu bekona šķēles un kalpot ar dārzeņiem uz melnas maizes šķēle.

Zaļais mērcē ceptiem tomātiem

Vēl interesantāku ēdienu var iegūt, japagatavojiet ceptiem tomātiem, kas cepti cepeškrāsnī. Jūs varat sākt tomātus ar dažādiem produktiem. Piemēram, karbonāde baklažānu, apcep to ātri, apvienot ar tomātu mīkstumu, izņem ar "konteineri", ar garšvielām (ideāli piemēroti Itālijas zaļumiem) un nedaudz sautējums pildījumu. Tas ir uzlikts uz tomātiem, kuri jāpārklāj ar sagrieztiem galiem. Šādu ceptu tomātu delikāts aromāts krāsnī ir saistīts ar zaļo mērci. Tas ir izgatavots no bazilika, spināti un ķiploki, kas izvadīti caur blenderu. Iegūtie kartupeļu biezeni karsē apmēram sešas minūtes, līdz liekā ūdens iztvaiko (mērcei jābūt biezai). Sagatavotus tomātus pusstundu sūta cepeškrāsnī. Tas nav ļoti uzkarsēts - līdz 150 grādiem. Pat pasniedzot, tos pasniedz ar mērci. Paturiet prātā, ka tiem jābūt karstiem.

Gaļas mīļotāji

Nevēlaties nokļūt tikai ar veģetāro ēdienu- nopirkt vai padarīt malto gaļu no liellopu gaļas. Tas ir jāapvieno ar vārītiem rīsiem attiecība 2: 1, pievieno sasmalcinātus sīpolus, timiānu, ķiplokus un midinātus, kas ņemti no tomātiem. Ceptiem cepeškrāsnī iepildītiem tomātiem neberzieties cepeškrāsnī, tie jāmazgā ar adatu vai zobu bakstāmais. Tomātus ievieto tādā formā, slēgts ar "vākiem", no tiem sagriež, pārvietots timiāns. Cepšanas paplātes apakšpusē izlej mazliet ūdeni. Pēc ceturtdaļas stundas cep dārzeņi ir gatavi (ja iestatāt temperatūru 180 grādos).

Sēņu pildījums

Vienkārši un ātri pagatavoti pildīti tomāti,Cep cepeškrāsnī un pildīti ar šampinjoniem. Sēnes (300 gramu ir pietiekami, lai desmitiem tomātu) ir smalki sagriež un cepti ar diviem sasmalcinātiem sīpoliem un diviem ķiploku šķēlēs. Uz gatavo pildījumu pievieno smalki sakapātus zaļumus un garšvielas. Uzpildīšana tiek ievietota tomātos, cietais siers tiek uzvilkts uz augšu un ielej majonēzes karoti. Cepeškrāsns uzsilst līdz 180 grādiem. Vidēji lielus tomātus sagatavos ceturtdaļai stundas. Ja atrodat lielas kopijas, pagariniet laiku līdz divdesmit minūtēm. Kad jūs noliksiet ceptos tomātus cepeškrāsnī uz galda, uzklājiet tiem krējumu un apkaisa tos ar zaļumiem.