Gardas skābais kebabs mājās

Visbeidzot pienāca ilgi gaidītais laiks piknikiem,braucieni ar dabu un aktīva atpūta ar draugiem. Laika apstākļi tā paver, un mājās ir tik daudz steidzamu jautājumu, un darbā ir aizsprostojums. Bet neaizmirstiet, ka varat atpūsties mājās un piestātni tieši pie sava balkona. Galvenais ir tas, ka jums ir viss nepieciešamais aprīkojums, lai pagatavotu šašliku kebabu mājās. Un recepte neaizņem daudz laika, lai gaidītu.

Tātad, vissvarīgākais ir marinēt šašliku kebabi tā,lai izrādījās garšīgi, smaržīgi un garšīgi. Neatkarīgi no tā, kāda gaļa jūs izvēlaties gatavot šašliku kebabu (vistu, cūkgaļu vai jēru), jūs varat izvēlēties jebkuru gatavošanas recepti. Šeit ir populārākās marinādes receptes, ko varat izmēģināt mājās.

Pirmais recepte: Šisha kebabu mājās var pagatavot savā gaļas un sīpolu sulā. Lai iegūtu vairāk sulas, labāk ir ņemt cūkgaļu (kakls - vispiemērotākais gabals). Gaļu sagriež vidēja izmēra gabaliņos, sagriež sīpolu ar gredzeniem un vienmērīgi sajauc tos. Pievienojiet sāli un piparus. Vidēji, ja ņemat vienu kilogramu gaļas, jums vajadzēs 2-3 vidēja izmēra spuldzes, vienu ēdamkaroti sāls un tādu pašu daudzumu piparu. Ielieciet to visu bļodā, kurā gaļa tiks marinēta. Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt no trim līdz piecām stundām. Tomēr, ja jums ir iespēja atstāt to ilgāk, tas būs tikai labāk. Tad nomazgājiet šašliku kebabu uz iesmiņiem un apcepiet. Ja jums nav trauku un skrēperu, neuztraucieties, jo jūs varat cept šašliku kebabu mājās krāsnī. Paplāciet gaļas gabalus uz cepešpannas un nosūtiet to krāsnī 30 minūtes. Noskatīties temperatūru, tas nedrīkst būt zem 200 grādiem.

Otra marinādes recepteliek domāt, ka šašauga kebabs tiek grauzdēts uz grila. Šīs receptes skaistums ir tas, ka šašauga kebabu marinē ne vairāk kā stundu. Lai to izdarītu, tev vajadzēs vienu litru ūdens, trīs ēdamkarotes sāls, divi ēdamkaroti pipari, divi tējkaroti ķimenes. Starp citu, piparus var uzņemt melnā un sarkanā krāsā (vai maisījumā no 50 līdz 50). Ja vēlaties, varat pievienot sīpolus, sagrieztus gredzenos. Tagad uzliek šim maisījumam gaļu, kas iepriekš sagriezta gabalos (gabaliņiem vajadzētu būt mazākiem nekā pirmajā receptē, tomēr tiem jābūt pietiekami lieliem, lai tos stringētu uz iesmiņiem). Pēc šishā kebabu promarinuetsya stundas laikā, jūs varat sākt mazuļot to. Nelietojiet skriešanāsi ielej marinādi, jo tas būs noderīgi, kad jūsu šašlika kebabu gatavo mājās. Šī taukaini marinādes gaļu pakāpeniski iepilda. Neaizmirstiet arī, ka jūs pārvērtīsiet iesmi. Tādēļ jums jānodrošina, lai marināde vienmērīgi sadalītos uz šašauga kebaba gabaliņiem.

Un pēdējā, trešā recepte, ne mazāk populāra. Tas ir nedaudz atšķirīgs no citiem. Fakts ir tāds, ka gaļu būs jāmazgā ar garšvielām, kas iepriekš gatavotas. Tātad, lai marinētu šašaugu kebabu mājās, jums jāsajauc 4 ēdamkarotes sāls, 2 tējkarotes melnā paprikas un 1 tējkaroti sarkano piparu. Maisojiet šo maisījumu un sarīvējiet katru gaļas gabalu. Tikai atceraties, ka šašauga kebabs izrādīsies ļoti straujš, bet tas ir tā vērts. Ja vēlaties, varat pievienot mazliet majonēzi un kečupu ar šo garšvielu maisījumu, tas jums piešķirs īpašu piezīmi jūsu šašliku kebabam.

Kā redzat, mājās gatavojiet šašliku kebabunosacījumi - tas ir pavisam vienkārši, ja jūs radoši pievērsieties šim jautājumam. Ja jūs nolemjat izmantot jebkādas garšvielas, kuras vēlaties, pievienojiet to droši, tas šinī kebabam piešķirs neparastu garšu. Cepšanas laikā daudziem cilvēkiem patīk ledus skābie kebabus, jo tas dod īpašu garšu un garšu. Šajā nolūkā varat izmantot sauso vīnu.

Tagad jūs varat uzaicināt viesus uz nedēļas nogali, gatavot šašliku kebabu mājās un baudīt sazināšanos ar draugiem.