Kā pagatavot jēra plauktu? Recepte un padomi

Lieliska vakariņu izvēle ir jēra kauss. Katra ēdiena gatavošanas recepte no šīs jēra gaļas puses ir vienkārša, jo šī gaļa ir sagatavota uz īsu brīdi. Jēra gaļu vērtē pēc tā ļoti maigā un patīkamā garšas, turklāt tas ir uztura produkts, jo to viegli absorbē ķermenis. Kaut arī tas ir delikāts, to var ēst arī bērni.

Jēra krēsls. Cepeškrāsns recepte

Vissvarīgākais ir pareizi marinēt gaļu. Lai to izdarītu, sagatavojiet visas nepieciešamās garšvielas: melnie pipari, ķiploki, rozmarīns un timiāns. Rozmarīns ņem mazliet, pretējā gadījumā viņa asā aromāts nogalinās visus pārējos. Vislabāk ir izmantot plastmasas maisiņu ar slēdzeni, lai paņemtu visas garšvielas, iepriekš sasmalcinātu, ielejiet olīveļļu un ielieciet tajā jēru. Recepte iesaka gaļas marinēšanu ledusskapī vismaz 6-8 stundas, bet 2 stundas pirms ēdiena gatavošanas tas ir jānoņem un jāpaliek istabas temperatūrā. Uz cepešpannas izveidojiet ribiņas, neaizmirstiet ietīt katrus kaulus ar foliju, pretējā gadījumā viņi sadedzinās. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija un ievieto pannu. Cepiet ar to

ne vairāk kā 10 minūtes, pēc tam samaziniet līdz150 grādus un turiet gaļu vēl 10-15 minūtes. Pagatavošanas laikā pagrieziet ribas tā, lai tās vienmērīgi ceptu. Lai gaļa kļūtu vēl maiga, pēc ēdiena gatavošanas pārklāj to ar foliju un ļaujiet to nostāvēt 15 minūtes. Kā trauku varat pasniegt salātus vai dārzeņus.

Marinādes veidi

Ar marinādēm ir milzīgs daudzumskuru jūs varat sagatavot jēra kausi. Jūs varat izveidot recepti sev, pievienojot savas iecienītās garšvielas vai zaļumus, kurus var izmantot gan sausi, gan svaigi. Maisā pievienojiet visas marinādes sastāvdaļas, pievienojiet šķidrumu, kas var būt olīveļļa, apelsīnu vai citronu sula, etiķis, sojas mērce utt. Ja vēlaties, pievienojiet sinepju. Par īpašu garoza, jūs varat pievienot medu. Arī tad, ja jūs dodat priekšroku etiķim, tad to vajadzētu saldināt, pretējā gadījumā ēdiens kļūs skābs. Gaļu marinādē vismaz 5 stundas,

un, kad to izklājat uz cepešpannas, neaizmirstiet ielej sulu uz soma atstātās sulas.

Jēra krēsls uz grila

Šajā versijā ir ļoti populāra receptebārbekjū mīļotāji un ēdiena gatavošana uz atvērta uguns. Tāpat kā jebkurā citā gadījumā, ja gaļu gatavo uz kokoglēm, tai vispirms jābūt marinētam. Neiegādājieties gatavas ogles, ēdiens kļūs garšīgāks, ja tas ir pagatavots dabiskās ogļskābās. Izmantojiet īpašu režģi, jo ir svarīgi, lai cepšanas laikā būtu iespējams pagriezt ribas. Marinādē ielejiet atsevišķā traukā, pēc tam laiku pa laikam sakļaujiet gaļu, lai tā nenostrūktu. Kā izrotāt Sgoda jebkuriem dārzeņiem un garšaugiem, piemēram, baklažānu, cukini, pipariem un tomātu, kas var būt arī grilētu mazuļi. Kartupeļi ir piemēroti, bet tas ir pagatavots ilgāk par pašu gaļu, tāpēc pareizi jāaprēķina laiks. Kā redzat, ir ļoti viegli gatavot karalienes jēru. Recepte, katras darbības fotoattēls un padomi var viegli atrast dažādos informācijas avotos. Brīnišķīga apmešanās!

</ p>