Kā pagatavot mizu no ķiršiem

Ķiršu ievārījums ziemai ir universāls produkts,kas ir labs kā ēstgribu deserts un kā piedeva karstā tēja vai cepšana. Varat pagatavot to ar kauliem vai bez tiem. Pirmajā variantā deserts ir piemērots tikai ēst, bet bez bedrītēm to varēs izmantot pīrā.

Turklāt, ievārījums var pagatavot ķiršuskā klasiskajās receptēs, un gandrīz bez viršanas, kas ietaupīs vairāk vitamīnu un uzturvielu. Vārdu sakot, ir daudz iespēju. Kuru vēlaties, tas ir atkarīgs no jums.

Džemu sagatavošana klasiskajai receptei

Šajā variantā ķirši paliek ar kauliem,ilgi uzstāj un ir īpaši garšīgi. Jums vajag trīs kilogramus ogu un tādu pašu daudzumu cukura, pusi litru ūdens. Izskalojiet un izskalojiet ķiršu no ūdens un cukuru pagatavojiet sīrupu. Lai to izdarītu, ūdeni uzlej līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam ielej cukuru un vāriet minūtē. Gatavu sīrupu var piepildīt ar ogām. Atstājiet ievārījumu no ķiršiem divpadsmit stundas, lai ogas izlej sulu, pēc tam ielieciet kastroli vidēja siltumā un atkārtoti novietojiet uz vārīšanās. Pēc piecām minūtēm atkal noņemiet siltumu un atstājiet tajā pašā laikā, kā iepriekš. Vāra vēlreiz. Vienmēr rūpīgi noņemiet putas gatavošanas laikā. Treškārt, atdzesē un vāra ievārījumu, glabā uz plīts apmēram desmit minūtes, tad izklāj to pār burkāniem. Pagrieziet tos otrādi, pārklājiet ar segu un ļaujiet atdzist.

Classic ievārījums no ķiršiem ar kauliem ir gatavs. Tas, protams, jūs ar garšu iepriecinās ilgos ziemas mēnešos.

Opcija bez bedrēm

Ja jums patīk mājās gatavotas kūkas, jums vajadzētu uzkrātķiršu ievārījums, ko var pievienot tam. Tas nozīmē, ka jums ir atbrīvoties no bedrēm. Turklāt šī recepte neizmanto ūdeni. Jums nepieciešams kilograms ogu un nedaudz vairāk cukura - par kilogramu un divsimt gramu. Rūpīgi skalojiet un notīriet ķiršus, pārnesiet uz emaljētām traukiem, ielejot cukuru. Atstājiet sulu. Kad cukurs izšķīst, samaisiet nākamo ievārījumu. Ielej bļodu uz plīts un vāriet, periodiski maisot visu. Pēc vārīšanas izņem pusstundu no plāksnes. Vāra atkal un atkal uz pusstundas divas reizes. Pēc tam ielejiet burkas un pievelciet tos ar metāla vākiem. Protams, tas nav viegls uzdevums ēst ar ogu tīrīšanu, bet šāds ķiršu ievārījums ir ļoti noderīgs kūkām un pīrāgiem.

Ātrā iespēja

Ne visiem mājsaimnieces ir laiks ilgi gatavot. Turklāt daudzi ir noraizējušies par produktu lietderību. Šādos gadījumos ātrs ķiršu ievārījums ir ideāls, kas neprasa ievērojamas pūles. Paņemiet kilogramu ogu un mārciņu cukura. Pareizi izskalojiet ķirsi, to nav jātīra. Piepildiet ar cukuru un atstājiet uz laiku. Iztukšojiet iegūto sulu, pagatavojiet uz plīts, lai iegūtu sīrupu. Ievietojiet ogas un 10 minūtes vāra uz plīts, pēc tam nekavējoties novietojiet to iepriekš sterilizētos burkās, velmējiet.

</ p>