Trauks no zemes liellopa ir ātrs problēmas risinājums, nevis barības ģimenei

Ko gatavot ar zemes liellopu gaļu? Ja tikai, lai norādītu ēdienu nosaukumus, tad, iespējams, nebūs pietiekami daudz lapu. Kotletes, kotletes, kotletes, kotletes, kebabs ... Un tie sīkumi klimpas, pelmeņi, pildīti kāpostu, paprika un tomāti, un itāļu makaroni čaulas. Ar malto gaļu labi darīts sautējumiem, ruļļos, ​​zrazy, makaroni nautically, pīrāgi, belyashi, smalkmaizītes, skaidiņas. Šeit mēs dodam tikai nelielu ēdienu no zemes liellopu gaļas receptes. Mēs arī jums pastāstīsim, kā ar savām rokām pagatavot garšīgu un delikātu frikvelu.

Jums vajadzētu izvēlēties jaunā dzīvnieka gaļu. Teļa gaļa ir sārta, nevis sarkana un smalka tekstūra. Mīklas izstrādājumam būs piemērota jebkura liemeņa daļa bez kauliem: sānis, lāpstiņa, rupjmaizīte, plecu mīkstums un pat apgriešana. Galvenais ir tas, ka kopā ar celulozi bija neliels tauku slānis. Viņa padarīs mērci no zemes liellopa vairāk lētas (lai gan mazāk diētas). Neatkarīgi no jūsu izvēlēta miesa, divreiz jābrauc pa gaļas mašīnām.

Padomi par papildu trauku no zemes liellopu gaļasdarīt galveno sastāvdaļu dažādos veidos. Daudzi cilvēki nezina, kā gatavot kotletes, nepievienojot olas. Teiksim, kas šajā gadījumā piestiprinās forēnu un izveidos produktus? Bet olas padara masu stingru. Centieties tos nomainīt ar aukstu ūdeni un pievienot piena mērcētas baltmaizes drupatu. Cepamās miltos bieži pievieno smalki sakapātus sīpolus, kartupeļus, miltus. Bet mēs šeit sniedzam visprecīzākos ēdienus no teļa gaļas, ko ieskaita gaļas mašīnā. Piemēram, tradicionālos kokelītes var cepēt tik oriģinālā veidā: aptiniet mince ar bekona šķēli. Tas savukārt - folijā. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Pīlādži Nikitsin stilā

Tas ir ļoti vienkāršs liellopa gaļas ēdiens gatavojas tā. Smalki sagrieztu (vai pat berzē) spuldzi un ābolu. Samaisiet ar pusi kilogramu maltas gaļas. Masā pievieno arī divas olas, iemērc piena drupās, divas ēdamkarotes rīvēta siera, sāls un piparu šķipsniņu. No šīs masas veido nelielas bumbiņas - pelmeņi. Viņi tiek pazemināti verdošā, nedaudz sālītā ūdenī. Pēc pārklājuma klimpas tiek pagatavotas vēl piecas minūtes, pēc tam tos satver troksnis. Nelielā daudzumā buljona ielej pusi glāzes skābo krējumu un karsto karstu. Maisīt mērci, uzvāra. Ielejiet to pelmeti, apkaisa ar zaļumiem.

"Slieku kaulu kastrolis"

Arī, spriežot pēc nosaukuma, viegli sagatavojama trauka no zemes liellopu gaļas. Mēs eļļo pelējuma eļļu. Maiznīcā pievieno tikai sāli. Eļļojiet tās augšējo malu ar majonēzi un pārklājiet ar sautētām marinētām sēnēm. Apberiet ēdienu ar daudz cieto šķirņu rīvētu sieru. Ievietojiet veidni karstā cepeškrāsnī 50 minūtes.

Gaļas pankūkas

Tas nav parastais aploksnes no mīklas ar gaļupildījums, un patiešām reālā ēdiens no zemes liellopu gaļas. In scrolled teal mēs vadām neapstrādātas olas, pievieno smalki sasmalcinātu ķiploku, piparus un sāli. Ielejiet nelielas porcijas miltu un uzpūtiet, lai maisījums kļuva līdzīgs mīklai pankūkām. Cepiet kā pankūkas, karstās pudelēs augu eļļā. Tūlīt pēc ugunsgrēka noņemšanas izslēdziet to ar rullīti. Pasniedziet šīs pankūkas ar skābo krējumu vai sēņu mērci, apsmidzinot tos ar zaļumiem.