Daudzi cilvēki domā par kūku ar mastikukaut kas ārkārtīgi sarežģīts. Bet, lai to pagatavotu, tas nav obligāti jāpabeidz kulinārijas akadēmijā. Lai izgatavotu kūku ar mastiku (meistarklase sastāv no divām daļām - faktiskā kūka un dekoratīvais pārklājums), jums ir nepieciešams visbiežāk sastopamie produkti, kurus varat iegādāties jebkurā veikalā.
Cepamās kūkas, gatavošanas krēms
Attieksme pret mastiku visās dažādās. Kāds viņai patīk garša, un daži cilvēki domā, ka to vajadzētu ēst atsevišķi no kūkas vai pat izmest. Jebkurā gadījumā dekorēšanas pieredze nav problēma. Kad jūs vispirms sagatavojat kūku pats (ar veikalā nopirktu mastiku vai no makšmāmiņām), jūs uzreiz sapratīsiet, vai ir vēlme turpināt to izdarīt. Vispirms cep klasisko eļļas cepumu. Šādas kūkas būs ērtas, lai iegūtu jebkādu formu.
Ņem sešas olas, sadaliet vāveres un dzeltenumus. Sakaujiet pirmo uz cieto virsotni. Dzērveņu mārciņās pievieno pusi glāzes cukura un pievieno olbaltumvielu maisījumu. Tad maigi ievietojiet simtus gramus kausēta siera un glāzi izsijātu miltu. Pievienojiet glāzi grauzdētu un sasmalcinātu valriekstu. Cepiet katru kūku divdesmit piecas minūtes. Šim cepumam ir labi piemērots eļļas krējums ar iebiezinātu pienu. To var izgatavot mājās - sajaucot glāzi vienkāršā piena ar pusi glāzi sausa un tāda paša cukura daudzuma. Uzkarsējiet šo maisījumu stundu ūdens vannā. Iegūto kondensēto pienu atdzesē (labāk ir ļaut viņai pavadīt nakti ledusskapī) un pārspēt ar sviestu. Noslaukiet krēmu abās pusēs, apkaisa ar valriekstiem un uz augšu ar krējumu. Augšējais slānis ir pietiekami biezs, jo mastika labāk tiek turēta eļļas masā. Tad turpiniet ar apdari.
Smieklīgas kūkas no mastikas. Fotogrāfijas, bērnu rotājumi un figūru modelēšana
Jums būs vajadzīgi divi makšmola iepakojuminosaukums "marshmallow". Kāda forma būtu jūsu pirmais kūka ir ar savām rokām ar mastiku? Tas ir labāk, lai padarītu to apaļu - tad tas būs vieglāk izrotāt. Jūs varat nedaudz sarežģīt uzdevumu un veidot sirds vai zvaigznes formu. Pirmo reizi nav ieteicams mēģināt padarīt kūku kā poniju vai pūķi. Lai gan tas nav nekas sarežģīts (jums vienkārši ir jāizgriež papīra figūras un pēc tam jāpievieno gatavā kūka - tas palīdzēs dot kūka daļai vēlamo formu). Bet pirmo reizi koncentrējoties uz mastikas izgatavošanu - jums ir nepieciešams labi izprast tās sagatavošanas un pielietošanas tehnoloģiju, lai iegūtu saldu masu. Un arī veidņu veidnes, rozes un figūriņas no tā. Zefirnye konfektes jāuzpilda ar citronu sulu un uz īsu brīdi ievieto mikroviļņu krāsnī (pusminūti) vai ūdens vannā. Tie izkausēsies. Kamēr masa atdziest, ir nepieciešams ielej pulverveida cukuru, tā, lai gatavā mastika būtu vidēji blīvi, nebūtu pielīp pie savām rokām, bet nebija pārāk grūti. Kad tas ir gatavs, novietojiet to vairākas stundas ledusskapī. Tad uzlieciet uz dēļa, pārkaisa ar cieti un noņemiet no tā slāni, kas ar mastiku tiek pārklāts ar kūku. Zefīras masu var krāsot ar dažādām krāsvielām - gan mākslīgo, gan dabisko (kakao, kurkuma). Noslaukiet kūku ar mastikas lapām, piešķirot tam vēlamo formu.</ p>
