Sīkdatnes recepte "Minute" - ātrs lēmums par vakara tējas dzeršanu

Cik no bērnības ir patīkamas atmiņas. Kopīgi iepirkšanās ceļojumi uz pārtikas precēm. Cepumu smarža, kas nāk no virtuves. Un ģimenes tējas vakaros vakariņās ar interesantām stāstītām no vectēva un vecmāmiņas dzīves. Cepšana šādām dažādu delikatesēm paredzētu tējas dienu laikā bija ne mazāk pievilcīga nodarbe nekā vakara pulciņi par tēju ar aromātisku tēju. Kopš tā laika es zinu sīkdatnes "Minutka" recepti, kas bieži parādās pie mūsu galda.

Ātri un lēti cepšanas varianti ir ļoti labidažādi. Un mūsu receptes sīkdatnei "Minute" mūsu ģimenē ir dažas desmit iespējas. Šis nosaukums ir piemērots jebkurai cepšanai, kurai nav nepieciešams pavadīt daudz laika. Daudzi cilvēki zina recepte par sīkdatni ar nosaukumu "Minutka", kas ietver ievārījumu. To pārdod katrā maiznīcā. Bet tas ir salds variants, lai izveidotu sīkdatnes. Un ja ievārījuma vietā pievieno kausētu sieru, jūs iegūstat lielisku siera kūku.

Apskatīsim tradicionālo sīkfailu recepti"Minūtes". Lai to izdarītu, jums ir vajadzīgi seši simti gramu miltu, trīs simti piecdesmit grami margarīna, divi simti piecdesmit grami skābo krējumu un nedaudz ievārījuma. Mēs ievietojam margarīnu ūdens vannā un sajauc to ar skābo krējumu. Šajā maisījumā pievienojiet miltus nelielās porcijās. Rūpīgi mīciet, lai izveidotu elastīgu mīklu. Gatavo mīklu velmē plānā kārtā, no kuras mēs sagriež daudz mazu kvadrātu. Ieteicams izmērīt porcijas ne vairāk kā 4x4 centimetrus. Katra kvadrāta vidū mēs burtiski ielejam ievārījuma pilienu un savienojam divus pretējos stūros. Ummaiņa tikko nevarētu izkļūt uz atvērtajām malām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Uzkaisa cepšanas paplāti ar eļļu vai pārklājumu ar pergamentu. Mēs ievietojam mūsu sagataves uz papīra. Cepiet līdz rupjmaizei.

Kā ātras cepšanas variants ir receptecookie krekinga. Tas ir pat ātrāk gatavot nekā iepriekšējais sīkfails. Lai iegūtu šo recepti, jums ir vajadzīgi trīs sieri, divi simti piecdesmit grami margarīna un glāze miltu. Margarīns un kausētais siers, ko mēs sarīvē, sajauciet ar miltiem. Iegūtais mīklas velmē slānī. Mēs sagriež pechenyushki jebkurā formā, un mēs pierīces tos ar dakšiņu. Cept karstā cepeškrāsnī līdz dzeltenumam. Pie produkcijas mēs iegūstam kraukšķīgu, iesāļo cepumu, kas, lai arī ir daudz kaloriju, ir ļoti garšīgs.

Daudzi ir glabājuši cepšanas veidņu skapīcookies uz plīts, gotten no vecmāmiņa vai māte. Tātad, kāpēc nevar atcerēties recepti sīkdatnēm "Sēnes formā". Galu galā, tas bija mīļākais prieks gandrīz visiem bērniem pirms 20-30 gadiem. Dodiet sev iespēju atcerēties savu bērnību, un jūsu mājās nogaršot garšīgas sīkdatnes. Par mīkla būs nepieciešams divas tases miltu, divi simti piecdesmit grami margarīna, tasi cukura, vienu olu, mazliet cepamais sodas un sāls, mizu jebkuru citrusaugļiem apmērā divām tējkarotēm. Uzpildes vajadzībām izmantojiet gatavo krējumu, ievārījumu, ievārījumu vai marmelādi.

Noskalojiet margarīnu un cukuru līdz vienmērīgai. Pievieno atdzesētu olu un atkal berzē. Maisījumā izlej sodu, sāli, miltus un citrusaugļu mizas. Mēs mīcām elastīgo mīklu. Mēs noņemam mazus mīklas gabalus un ielieciet tos pelējuma veidā, aizpildot tikai 2/3 vietas. Aizveriet abas pusītes no pelējuma un sildiet tās uz plīts uz abām pusēm piecas minūtes. Blankītiem sīkdatnēm no abām pusēm jābūt rupjām. Mēs atdzesējam izstrādājumus un pēc tam savienojam abas puses ar jebkuru pildījumu. Mēs iegūstam garšīgu un mīkstu sausiņu sīkdatni. Tās garša būs atkarīga no izmantotā pildījuma. Pilnīgi apvieno šos cepumus ar vārītu kondensētu pienu vai krējumu, pagatavotu no kondensēta piena un sviestā. Pievienojiet krēmam lazdu riekstu un šokolādes drupatas. Pret šādu delikatesi neviens nevar stāvēt.