Kūka "Lady's kaprīze". Cream and Cream Recipe

Kūka "Lady's kaprīze", kuras receptes daudzikopš padomju laikiem zināmas mājsaimnieces ir nedaudz modificēts medoviks. No pēdējā tā atšķiras ar lielāku daudzumu kūku, citu krējumu un glazūras pārklājumu. Kā padarīt kūku "Lady's kaprīze", ja jūs vēlaties ievērot tradicionālo recepti, bet tajā pašā laikā dot kūkas šokolādes garšu? Eksperimentēsim!

Kūka "Lady's kaprīze". Recepte

Fotogrāfijas attēlo šo delikatesumu daudzslāņuun labi piesūcināti. Tas patiešām izrādīsies tieši tāpat, ja jūs sekojat visiem tālāk uzskaitītajiem ieteikumiem. Nebaidieties, ka kūka "Lady's kaprīze", kuras recepte mēs tagad detalizēti detalizēti, prasa cepot daudz kūkas, kā arī atbilstību noteiktiem datiem. Rezultāts būs neparasti garšīgs: šokolādes-medus aromāts akcentēs riekstus, un mīkla būs ārkārtīgi mīksta. Glazūrai vajadzēs šokolādi un augu eļļu. Krēmā iet uz glāzi cukura un mizoti grauzdēti rieksti, ēdamkaroti nesaldinātas kakao un kviešu miltu, nedaudz vanilīna, pusi sviestu, pāris lielu olu, kā arī 2 ēd.k. piens (labāk, nekā veselu, ne pazeminātu tauku, galu galā, jebkurā gadījumā šis deserts būs ļoti kaloriju, tādēļ nav jēgas ņemt uztura sastāvdaļas).

No šī produktu skaita jūs saņemsiet lielisku kūku "Lady's kaprīze". Receptes var pielāgot mazākiem izmēriem, sadalot visas sastāvdaļas divās daļās.

Krēma sagatavošana

Labāk to pagatavot uzreiz. Kamēr jūs gatavojat mīklu un kūkas, tas atdziestos. Ja piens, ko jūs paņēmāt krēmam, nav garantēts kā svaiga, labāk to vārīties un pēc tam to atdzist. Pērciet pienu ar miltiem, cukuru un olām. Pēc tam ievietojiet trauku, kurā jūs ielej vidēja siltumā un pamazām un nepārtraukti iejaucoties nosusināšanai, un iegūto masu iegūst līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc viršanas, jums ir nepieciešams maisa mazliet intensīvāk. Uguns ir jāsamazina līdz minimumam. Krēmam vajadzētu labi sabiezēt, bet saglabāt viskozitāti tā, lai tā būtu labi piesātināta kūka. Kaut arī krēms joprojām ir karsts, tam jāpievieno kakao un vanilīns, un līdz labi jāsamaisa. Lai novērstu plēves veidošanos uz tās virsmas pēc atdzesēšanas, periodiski jāsajauc svars vai konteiners jāaptver ar krējuma segumu vai plastmasas maisiņu. Pirms smalkās kūkas, krēmam jāsajauc sviests ar maisītāju un jāpievieno zemesrieksti.

Kūka "Lady's kaprīze". Testa recepte un montāža

Kūkām vajag olas (2 gab.), 2 ēd.k. l medus, sviests un nesaldināts kakao, glāze cukura, 2 tējk. sods. Miltus vajadzēs ielej acī, vadoties pēc mīklas konsistences. Visas sastāvdaļas (izņemot miltus un kakao) jāsajauc un jāuzilda ūdens vannā. Kad masa kļūst viendabīga, tā būs putas. Šajā brīdī jums jāpievieno milti daļēji. Gatavo mīklas var iedalīt sešpadsmit vai astoņos gabaliņos - atkarībā no laika, kuru vēlaties pagarināt. Cept kūkas uz cepešpannas, atdzesē. Eļļojiet ar gatavu krējumu. Piesātina istabas temperatūrā, pārklāj ar glazūru un ieliek vairākas stundas ledusskapī.