Salātu bez majonēzes recepte: idejas gatavošanai no visas pasaules

Lielākā daļa salātu pasniedz svētku laikāgalds, pārklāts ar majonēzi. Bet tie nav vienīgie ēdieni. Ir arī gaļa vai vistas, parasti ceptas cepeškrāsnī, sānu trauks viņiem un visu veidu uzkodas un sviestmaizes. Tas viss ir dāsni mazgāts ar vīnu. Tā rezultātā, beigās prazdnichinogo vakariņām vai pusdienām viesi iet mājās, ne tikai patīkamas atmiņas, bet arī smaguma vēdera sāpes.

Šis attēls ir pazīstams daudziem. Iespējams, tādēļ saimnieces bieži pavada pavārgrāmatas un ne tikai viņus, lai atrastu piemērotu recepti salātiem bez majonēzes. Un bieži vien viņu pārsteigumam viņi uzzina, ka ir daudz šādu salātu, pat vairāk nekā ar majonēzi. Burtiski katra pasaules valsts var piedāvāt savu recepti salātiem bez majonēzes. Iespējams, no slavenākajiem no tiem ir krievu vinigrette, grieķu salāti un itāļu caprese. Jebkurš no šiem ēdieniem obligāti rotā svētku galdu.

Vinaigrette ir slavens krievu salāti arFranču vārds. Vārds "vinaigrette" nāk no franču "vinaigre" - etiķa. Bet viņi to sagatavoja ilgi pirms ārzemju pavāru parādīšanās Krievijā. Klasiskā recepte, ko izmanto etiķa pildīšanai ar augu eļļu. Tādējādi vārds.

Vispirms jāliet dārzeņus salātiem: 2 kartupeļi, 1 bietes un 2 burkāni. Šos produktus un sālītus gurķus sagriež kubiņos. 1 sīpolu un 100 gramus skābo kāpostu, smalki sagrieztu. Lai visus dārzeņus neuzbruktu ar biešu sulu, tos sajauciet atsevišķi no otra ar mērci un pēc tam apvienojiet un aizpildiet atlikušo mērci. Lai to sagatavotu, jūs vienkārši samaisiet 3% etiķi un augu eļļu, pievienojiet tējkaroti cukura un pusi tējkarotes sāls.

Vēl viena neparasta salātu recepte bez majonēzes -tas ir caprese. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamās sastāvdaļas, kuras jums patīk. Tas tomāti - 3-4 gabalos, mocarellas siers -. 3-4 bumbu, baziliku, nedaudz olivkovkogo eļļas, šķipsniņu sāls un piparu. Grieziet tomātus un mocarellas šķēlītēs. Ielieciet tos uz plāksnes pa pagriezieniem. Apkaisa ar sāli un pipariem. Rotā ar baziliku. Tas ir tā, kā tiek pagatavots viens no slavenajiem itāļu ēdieniem.

Un, protams, ir nepieciešams pagatavotGrieķu salāti. Vai vismaz vienu reizi mēģiniet. Tas, iespējams, ir vienkāršākais recepte salātiem bez majonēzes. Bet tas nav mazāk garšīgi. Gurķus, tomātus un paprikas sagriež lielos kubiņos. Brīnza mazliet žāvē un sagriež kubiņos. Lai pagatavotu mērci, vajadzēs citronu sulu un olīveļļu, no vienas puses līdz divām, nedaudz sāli un pipariem. Visu sajauciet un uzpildiet. Garnējiet ar olīvām. Tas viss, grieķu salāti ir gatavi.

Tas nav viss salāti bez majonēzes. Citus ēdienus var viegli atrast jebkurā pavārgrāmatā. Tās var būt dažādas salātu mērces, kas sastāv no dažādām augu eļļām, citronu vai apelsīnu sulām, etiķa un citām sastāvdaļām. Un tas absolūti nav nepieciešams, lai tas būtu tikai dārzeņu salāti. Tie var būt ar gaļas produktiem, ar zivīm un pat ar augļiem. Jebkurā saimniece varēs izvēlēties piemērotus salātus bez majonēzes. Ar soli pa solim foto vai ne, tas nav tik svarīgi. Prasmīgajās rokās jebkurš salāti noteikti izrādīsies garšīgi un skaisti dekorēti.

</ p>