Baklažāni mīklā. Mēs sagatavojam noderīgus un garšīgus ēdienus

Baklažānu ēdienus bieži var redzēt uz galda. Viņiem ir daudz noderīgu īpašību, ko var saglabāt ar pienācīgu sagatavošanu. Kas bagāts ar baklažāniem? To ieguvumi ir lieliski. Pirmkārt, tie pazemina holesterīna līmeni. Otrkārt, tie satur lielu daudzumu kālija, kas labvēlīgi ietekmē sirds muskuļa darbību. Un tas nav viņu cienīgums. Ir viss saraksts ar vitamīniem, kas ir šajā dārzeņos. Turklāt baklažāni atšķiras ar izcilo garšu.

Mīklas baklažāni - tas ir viens no populārākajiemtrauki. Par tās sagatavošana jāveic vidēja lieluma baklažāns, 50 gramus jebkura siera veidiem, vienu olu, 50 mililitru piena, ceturtā tasi miltu, ķiploki (divas daiviņas), pipariem, sāli un augu eļļu.

Pirmkārt, mēs tīrām baklažānus no mizas un sagriež tosvidēja biezuma apļi (apmēram 5 milimetri). Tad tos apkaisa ar sāli un atstāj uz brīdi. Pa to laiku jums ir gatavot desertu. Lai to izdarītu, berzējiet divas trešdaļas no visiem sieriem. Olu tiek saberzts, mēs pievienojam pienu, siers, miltus, piparus un ķiplokus, izspiež caur presi. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas tā, ka nav nekādu gabalu. Pēc tam iemērciet katru gabalu baklažānu mīklā un novietojiet to uz apsildāmās pannas. Iepriekš ieliet augu eļļu. Ir nepieciešams cept apļus uz abām pusēm. Baklažāni mīklā ir gandrīz gatavi. Pēdējais pieskāriens būs rīvēts siers, ko mēs apkaisīt ar ceptiem baklažānu šķēlēs. Pasniedziet šo ēdienu ar skābu ķiploku vai jebkuru citu mērci.

Mīklas baklažānus var pagatavot, pievienojot jebkādus augus. Lieliski ar šo dārzeņu baziliku. To vajadzētu smalki sagriezt un pievienot mīklai.

Baklažānus var novākt ziemā. Tas prasa, lai uzņemtu trīs kilogramus dārzeņu, vienu kilogramu sīpolu un pipariem, tomātu sulu pusi kilogramus, 200 g augu eļļas, tādu pašu daudzumu cukura, 150 g etiķa un 50 gramus sāls.

Tehnoloģija ir vienkārša - pat iesācēja saimniecevar pagatavot baklažānu tomātu. Lai to izdarītu, tie ir sagriezti lielos gabalos vai apļos. Mēs darām to pašu ar sīpoliem un pipariem. Griešanas variants var būt atšķirīgs (kubi, salmiņi, apļi). Izklājiet gatavotos dārzeņus kastrolī. Mēs ielej tomātu sula un sviestu. Pagatavojiet šo maisījumu 15 minūtes. Tad pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Pēc vēl 20 minūtēm ielieciet etiķi. Gatavi baklažāni ir sajaukti un iepildīti kārbās, kuras iepriekš jāsagatavo. Pēc tam, kad tiek pilnīgi dzesēts, mēs iesaiņojam tos ar vākiem un ievieto vēsā telpā.

Padarīt baklažānu par neķītrāku pēcpreparātu, tiem jāsaskalo ar sāli un jāatstāj brīdi. Tad jūs varat sākt īstenot nākamo recepti. Māli var pagatavot arī pēc dažādām receptēm. Dažreiz to pievieno ar alu vai nedaudz minerālūdens. Šajā gadījumā tas izrādās daudz elastīgāks. Gatavojot ēdienu, varat izmantot jebkādas garšvielas un garšvielas. Viņi sniegs ēdienam oriģinālo garšu. Baklažāni mīklā tiek pasniegti kā uzkoda vai papildina galveno ēdienu.