Ceptas garneļas mājās

Kā jūs zināt, gatavojot jūras veltes, un iekšāīpaši garneles, varbūt dažādās variācijās, bet visbiežāk mājsaimnieces dod priekšroku, lai tās pagatavotu, nezinot, kāda iespaidīga un pārsteidzoša uzkoda var kļūt cepta garnele. Šādu tablešu mērci novērtēs ikviens cilvēks, kas ar prieku izmēģinās jaunu recepti, un to iedvesmo.

Pirms doties tieši uz aprakstuvārīšanas process, es gribu atzīmēt, ka vislabāk cepšanai fit tīģeris un karaļa garneles. Lielas garneļu šķirnes ir ne tikai vieglāk gatavot, tās izskatās daudz iespaidīgākas un "cietas", tāpēc labāk ir svētku galds.

Cepti garneles mērcē

Eleganta recepte - ceptas garneles mērcē,var šķist pavisam vienkārša (un tā principā tā ir), bet ir vērts pievērst uzmanību diviem svarīgiem jautājumiem, kas jāpatur prātā sagatavošanas procesā:

1. Precīzi jāievēro recepcijā norādītais laiks;
2. Nepārsedziet garneles un izmēģiniet ar mērci;

Tātad, lai pagatavotu ceptu garneļu, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• apmēram 1 kilograms tīģera vai karaļa garneles;
• 3-4 ķiploku daiviņas (pēc garšas);
• 60 gr sviests;
• šķiņķi no ingvera, timiāna un melnie pipari;
• glāze alus;
• 400-500 gr. buljona (vēlams vistas gaļa);
• 1-2 ēdamkarotes sojas mērces;
• pusi tējkarotes medus;
• 2 ēdamkarotes etiķa;
• krustnagliņas, kanēli un sinepes.

Sīkāka recepte:

1. Lai pagatavotu ceptu garneļu, jums vajadzētu uzņemt dziļu trauku un izkausēt sviestu tajā.
2. Tad pārmaiņus pipari, timiāns un ķiploki.
3. Iegūtā maisījumā jums jāpievieno iepriekš iztīrīta garnīte.
4. Apmēram 1-1,5 minūtes ir jāmazgā jūras veltes mērenā ugunī.
5. Pēc šī laika pannā, jums ir jālej alus, un tad paņemiet krevetes jebkurā ēdienā.
6. Cepamās pannas atlikušajā maisījumā pievienojiet buljonu un citas sastāvdaļas, kas norādītas receptē.
7. Pēc tam, kad viss ir iegremdēts uz pannas, ir nepieciešams noteikt laiku un pagatavot mērci mērenā ugunī 30 minūtes.
8. Kad mērci ir pagatavojuši, tajā jāievieto garneles un jāizskalo apmēram 3 minūtes.

Šajā posmā ceptas garneļu var uzskatīt par jau pagatavotu. Jūs varat pasniegt tos gan ar garnīru, gan turpat un ar citiem jūras veltēm.

Ceptas garneles ar eksotiskiem augļiem (greipfrūtu un avokado)

Pastāv vēl viena vienkārša metodegarnelēm ar avokado un greipfrūtu. Kā visi zina, greipfrūti ir uztura augļi, kas satur daudzas noderīgas sastāvdaļas, kas vajadzīgas ķermenim. Šis citrusu ģimenes pārstāvis ir ļoti labs kopā ar dažādām jūras veltēm.

Tātad, lai sagatavotu nepieciešamās sastāvdaļas, jums vajadzēs apmēram 10 minūtes un vienlaikus gatavošanai.

Ir nepieciešams:

• apmēram 2 mazie greipfrūti;
• daži karotes olīveļļas;
• nedaudz sasmalcinātu sīpolu;
• nedaudz ķimenes, ķiploki, melnie pipari un sāls;
• zaļie sīpoli;
• pusi kilogramus garneļu garšu;
• svaigi spiestas laima sulas;
• pilngraudu kuskuss;
• sagrieztu avokado.

Vispirms pagatavojiet greipfrūtu (sadalietto daļēji), kamēr kūkā ūdeni virza ar kuskusu. Šajā laikā olīveļļā cep ķiplokus un sīpolus, pievienojot nedaudz ķimenes. Tad ielieciet garneļu pannā un uzvāra 3-4 minūtes (atcerieties to maisīt). Kad pamanāt, ka garneles ir brūnās, pievienojiet laima sulu, piparus, sāli pēc garšas un greipfrūtu pannā.

Tas aizņem vēl dažas minūtes, un jūsu neparastu ēdienu var pasniegt uz galda. Pasniedziet šādus garnelus uz kostīmu un avokado gabaliņiem.

Jūs varat arī pagatavot ceptu garneļu mīklu(tests sastāv no miltiem, olas un dažreiz cieti) vai garnelēm ar citiem dārzeņiem un augļiem. Gatavošanas princips ir gandrīz vienāds, mainās tikai sastāvdaļas.