Kā dzert konjaku: eksperti iesaka

Šī cēlā dzēriena izcelsmes vēstureiet atpakaļ uz tālu pagātni. Tādējādi šodien novērtētais vīna produkts Francijā parādījās 17. gadsimtā. Tas kļuva par neparedzētu vīndaru atklāšanu, kad viņiem bija jāsamazina vīna daudzums, ko eksportēja destilācijā. Rezultātā tika iegūts konjaks - tas ir šķidrums ar plāna ozola garšu un izcilām garšas īpašībām.

Jau šajos tālajos laikos rodas jautājums par to, kādzert konjaku. Piemēram, Louis XIV tiesā tā tika izmantota atšķaidītā ūdenī un nelielās porcijās. Pašlaik patēriņš ir kļuvis par elegantu ceremoniju, it īpaši savā dzimtenē - Francijā, kuru uzskata par pasaules līderi šī lieliskā dzēriena ražošanā un patēriņā.

Mūsdienās ražotie konjaki var iedalīt trīs galvenajās grupās:

• vienots;
• vintage;
• kolekcionējamus.

Visi eksperti, kas zina, kā dzert konjakupareizi, pārliecinieties, ka ar vecumu šis elites dzēriens kļūst tumšākas krāsas, un tā garša ir kondensēta un vēl vairāk uzlabojusies. Augstas kvalitātes nogatavinātajam produktam ir biezs caurspīdīgs konsistence, no stikla sāniem pilošiem pilienu pilieniņiem atstāj īpatnējas "konjaka kājas", kā to sauc eksperti.

Lietošanas filozofija

Vairākus gadus, un dažreizgadu desmitiem jaunais vīns kļuvis par dzērienu, kuram ir savs raksturs un tā vēsture. Tāpēc nav skaidrs, kā precīzi dzert konjaku, jo viņš nepieļauj satraukumu. Viņiem nevajadzīgi jābauda komfortabli mājās vai siltā tuvu cilvēku atmosfērā.

Nav pieļaujams ēst kaut ko. Traucēšanas citronu tika ieviests ar Krievijas cara Nikolaja II un izņemot krievu vairāk nekā jebkurš neizmanto. Franču konjaks nav krievu degvīns vai tekila, un tai pēc garšas nav nepieciešama papildu garša. Kā parasti, dzēriens tiek patērēts pēc svētkiem tīrā stāvoklī. Ēdināšanas laikā jūs nevarat justies un novērtēt visu savu garšu un pušķu krāšņumu. Un dzert maziem malciņiem nepieciešams, turiet dažas sekundes mutē, tad piedzīvot Bliss pēcgaršu.

Stikls vai stikls

Lai iegūtu patiesu prieks no konjaka,ir nepieciešams sajust tās izsmalcināto aromātu. Šo cēlu dzērienu nevar aizskart, dzerot no brillēm vai brillēm. Ielejiet to speciālajās lodveida stiklās, ko sauc par sniffers. Viņu straujš konusveida augšdaļas forma ļauj pilnībā izjust dzēriena aromāta visu šarmu.

Konjaka glāze var būt no 70līdz 400 gramiem. Bet jebkurā gadījumā dzēriens tiek ielejams tikai līdz visplašākajai snifera daļai, apmēram ceturtdaļai no tā apjoma. Konjaku nevar iepriekš atdzesēt, tā temperatūra pie piegādes ir nedaudz virs istabas temperatūras. Tāpat nav ieteicams iesildīt stiklu speciāli pirms brendiju dzeršanas. Vispirms ir ieteicams iezvanīt mazliet plaukstā - no cilvēku rokām siltā dzēriens aktīvi sāk atklāt savu aromātu buķeti. Tas tiek ielejams stiklā tikai, lai saglabātu to siltu no cilvēku siltuma.