Pirmā pavasara sakne - labība un redīsu kaitējums

Ar redīsu zīmi, varbūt, katram cilvēkam, tevkam ir savs dārzs. Tas ir agrākais dārzeņu dārzā. Kā tas ir patīkami pavasara dienās, kad tā tikai sāk ziedēt un ziedēt, ievākt pirmo svaigo ražu. Redīsi - noapaļoti dārzeņi, pārklāti ar plānu ādas sarkanu, balti rozā vai rozā. Garša ir mazliet asa, ar raksturīgu rūgtumu. Tātad, kāds ir redīsu labums un kaitējums? Pēc rūpīgas raksta lasīšanas jūs noteikti uzzināsit atbildi uz šo jautājumu.

Redīsu labums un kaitējums

Kā jūs zināt, tas ir pirmais pavasara dārzeņi, kasparādās uz gultas un gandrīz nekavējoties nokļūst uz galda. Un tas ir pareizi, jo redīsam ir daudz vitamīnu, mikroelementu un uzturvielu, kas pēc ilgas ziemas ir tik vajadzīgas cilvēka ķermenim. Tas satur kāliju, nātriju, fosforu, kalciju, dzelzi, tiamīnu, B grupas, A, C vitamīnus utt. Tas vēl nav viss! Redīsu sastāvā ietilpst ēteriskas un sinepju eļļas, kas paātrina žults izdalīšanos organismā un ir lielisks antiseptisks līdzeklis. Neskatoties uz milzīgo dažādu mikroelementu skaitu, šī dārzeņu uzskata par zemu kaloriju daudzumu. Turklāt tas pilnīgi sadedzina lieko tauku daudzumu un uzlabo vielmaiņu. Tādēļ dietologiem ir jāpiesaka redīsi tiem, kuri seko skaitlim un vēlas zaudēt svaru. Šķiedra satur tā, noņem lieko holesterīnu, tādējādi novēršot aterosklerozes attīstību. Phytocindes, kas ir daļa no sakņu kultūrām, ir pretvīrusu un antibakteriālas iedarbības, tāpēc redīsi kļūst par labu preventīvu pret saaukstēšanos un citām iekaisuma slimībām. Bet, neskatoties uz visām šīm labajām īpašībām, šim produktam ir kontrindikācijas.

Tas nav nekas, ka mēs diskutējam par šo jautājumu,kāds ir redīsu labums un kaitējums ... Šis sakņu dārzeņi nav ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no hroniskām vēdera slimībām. Tā kā redīsi, kuru priekšrocības un kaitējums mēs pašlaik apspriežam, ir produkts, kas ir pietiekami asu un var kairināt kuņģa gļotu sieniņas, tādējādi pastiprinot slimības gaitu. Bet tas nenozīmē, ka jūs to nevarat ēst kategoriski! Jūs varat, bet tikai rūpīgi - ne vairāk kā reizi nedēļā. Tāpat ir nepieciešams ierobežot šī produkta lietošanu tiem, kam ir problēmas ar vairogdziedzeri, jo cianogēnie glikozīdi var izraisīt goiteras parādīšanos. Bet to var izvairīties, vāra redīsu pirms lietošanas.

Kā izvēlēties sakni, glabāt un ēst?

Ja jums nav sava dārza, tadLai ēst šo dārzeņu salātus, jums jāiet pa viņu uz veikalu vai uz tirgu. Atcerieties: izvēloties redīsu, noteikti pievērsiet uzmanību savai mizai - tai jābūt gludai, gludai un bez melniem punktiem. Uz pieskārieniem saknei jābūt stingrai. Nekādā gadījumā nedrīkst lietot mīksto redīsu: tas izrādīsies sauss un šķiedrains. Uzglabāt ledusskapī, vēlams - ievietot tasi ūdens (ja tas ir ar topi). Ēdiet to gan tīrā veidā, gan dārzeņu salātos, pievienojot augu eļļu.

Es ceru, ka jūs saprotat sev, kādi ir ieguvumi unRedīsu kaitējums. Patiesībā viņai ir daudz pozitīvākas īpašības nekā negatīvas īpašības. Vissvarīgākais ir zināt normu, pat ja jums ir kādas kontrindikācijas.

</ p>