Delicious sviestmaizes: receptes. Svētku sviestmaizes: receptes ar foto

Sviestmaizes, canapés, grauzdiņi un vienkāršus gabaliņusmaize ar kaut ko augšstāvu - tas viss ir garšīgas sviestmaizes. Šo vienkāršo un nekomplicētu ēdienu receptes jums būs noderīgi brokastīs, lai ātri uzkodas pusdienlaikā. Tie būs noderīgi arī tad, ja viesi jau atrodas pie mājas, un galvenais ēdiens, ar kuru jūs gatavojās izbaudīt, joprojām nav pilnīgi pabeigts. Jā, un iesniedziet svinību galdam kā aukstā ēstgribu, izsmalcināti grauzdiņi ar sarkanu vai melno ikri nebūs nekaunīgi. Sagatavojot sviestmaizes, ir tikai daži noteikumi un milzīga, lieliska vieta iztēlei. Jūs varat izdomāt savas autora delicious sviestmaizes. Zemāk minētie receptes nav nekonsekventa kanona. Jūs varat nomainīt sastāvdaļas pēc saviem ieskatiem, pievienojot kaut ko savu.

Vispārējie sagatavošanas principi

Etymologically, vārdam "sviestmaizi" ir vācu valodaizcelsme: "butera" ir sviests, un "ford" ir maize. Protams, laika gaitā trauks "aizaugusi" ar izsmalcinātākām receptēm. Tagad tas nav tikai maize un sviests. Pamats var būt grauzdiņš, matzahs, pita. Nesen sviestmaizes tika veiktas uz krekeru un diētiskās maizes no rīsu miltiem. Eļļa arī vairs nav obligāta sastāvdaļa. To var aizstāt ar majonēzi, sinepēm, biezpiena masu, kečupu. Pat vienkāršākās sviestmaizes ar sieru un desu var būt karsts vai auksts, atvērts vai sviestmaizes. Pamatojoties uz testu, jūs varat likt un daži salāti - arī būs ļoti garšīgi.

Bet ir gatavoti vairāki sviestmaizesvispārpieņemti noteikumi. Pirmkārt, maize. To vajadzētu sagriezt plānās šķēlēs (līdz pat astoņiem milimetriem). Ja maize nokrīt, pirms to sasmalcina, pavelciet klaipu. Svētavām brīvdienām vajadzētu būt mazām, vēlams tāda paša izmēra. Tie tiek pasniegti uz plakanas traukā, dekorēti ar zaļumiem, olīvām vai citrona šķēlītēm. Ziemassvētki ņem maizi no maizes. Kompleksu pildījumu var piestiprināt ar šķidrumu.

Ar papriku un sieru

Ir tā saucamās ātras sviestmaizes, laigatavošana, kas ir tikai pāris minūtes. Viņi ir piemēroti brokastīm vai, ja jūs atgriežaties mājās no darba, noklikšķinot uz zobiem ar izsalkumu, piemēram, vilku. Lai sviestmaizi ar bulgāru pipariem kļuva "ātri", jums ir jābūt ērtai rīvētam sieram (100 grami) un mājās gatavotam sieram - marinētu papriku. Mēs sagriež balto maizi šķēlēs, sviestu ar sviestu. Izklājiet rīvētu sieru, un uz tā - sloksne marinētu vai cepta eļļas piparu. Ja vēlaties, jūs varat izrotāt visu ar dīgļu diļļu.

Oriģinālās "ceptas olas"

Šīs ātras sviestmaizes ir piemērotas brokastīm. Mēs sagriezam baltmaizes šķēles, vidū izgrieztu apli. Cepšanas panna ar saulespuķu eļļu. Mēs ieliekam maizes šķēles. Kad tie ir nobrāzti no apakšas, pagriezieties. Katra šķēles vidū mēs ielaujam olu, pārliecinoties, ka dzeltenums nokļūst caurumā. Šī opcija ir laba, ja jums patīk varde. Bet jūs varat darīt citādi. Brauciet ar olu, kad maizes šķēle tiek cepta tikai no pirmās puses. Un tad, kad proteīns "satver", pārvērš visu struktūru.

Sviestmaizes ar tomātiem

Nav nepieciešams pavadīt daudz laika un pūļu, laigatavot garšīgas sviestmaizes. Receptes piedāvā mums daudz iespēju. Šeit, piemēram, sviestmaize ar tomātiem. Vienai porcijai jums ir jāņem divas šķēles no baltmaizes. Mēs tos izplatīsim ar smaltzu ar ķiplokiem. Izklājiet uz augšu vienu šķēlēs sagrieztu svaigu tomātu un zaļumu zaru. Mēs pārklāsim otru ar maizes garozu. Šajā receptē jūs varat bezgalīgi eksperimentēt ar smaltzu. Sajauciet to ne tikai ar ķiploku un sāli, bet arī ar rupji maltiem melnie pipari vai ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Kopā ar tomātu variet izlikt gurķu šķēles. Svarīgākais ir tas, ka smaltza sīrums būtu jāapvieno ar dārzeņu svaigumu.

Delicious sviestmaizes: receptes cepšanai

Ja ir nedaudz vairāk laika, varat gatavot uzkodu tā.

Pirmais variants, kartupelis

Trīs divi bumbuļi, mēs braucam vienā olšūnā. Solim un pipari daudz garšas. Uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu. Karote daudz svars uz biezpiena šķēle un ievieto karstu tauku pildījumu uz leju. Cepiet līdz rupjai garozai.

Otrais risinājums, siera desa

Mēs ielaujam bļodas olu, viegli to sagraujietar dakšiņu. Mēs sagriež nedaudz vārītu desu, trīs cieto sieru. Mēs sagriež smalki tomātus. Ar pildījumu arī pievienojiet neapstrādātu vai grauzdētu (kā kādam tā patīk) sīpolus. Mēs visu sajaucam un ieliekam uz maizes gabaliņiem. Sildiet taukus traukā un apcepiet sviestmaizi.

Lazio pica

Tā kā mēs runājam par sieru un desu, mēs pamanīsim,ka, pateicoties šiem pamatproduktiem, jūs varat gatavot dažādas sviestmaizes. Neierobežojiet sevi, vienkārši novietojot tos uz sviestu maizes. Sviestmaizes ar sieru un desu ir ļoti garšīgas. Tas ir pizza panākumu pamats. Bet šis itāļu ēdiens ir tikai sviestmaize. Nevēlas sajaukt ar picas pārbaudi? Un nē! Sagatavojiet to uz iegarenas franču bugetes gabala. Mēs to sagriežam pa pusēm. Bļodā mēs sasmalcināsim 150 gramus desas, divus tomātus, sarkano bulgāru piparus un sieru. Mēs maisīsim divas olas. Pievienojiet divus karotes majonēzes, nedaudz sasmalcinātus zaļumus, sāli un iecienītākās garšvielas. Šis maisījums tiek sakrauts uz baguette pusēm un tiek nosūtīts uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cepiet, līdz siers ir brūnināts.

Receptes dzimšanas dienas sviestmaizēm

Par Svētku galda ēsturs vajadzētu izskatīties eleganti un efektīvi. Šeit ir dažas idejas, kas var pārsteigt viesus. Sviestmaizes ar sarkanām zivīm izskatīsies lellenes magones. 100 gramus sviesta, lai mīkstinātu, sajauciet ar 6 ēdamkarotes melnās ikras. Gludi plānas baltās kārtas šķēles. Foreles vai viegli sālīti lasis sagriež plānās "ziedlapās". Ielieciet tos uz maizes, veidojot ziedu. "Magones" vidū ievietot mazu melno ikri. Citronu šķēles sagriež ceturtdaļās. Dekorējiet tos ar ēdienu lapiņu formā.

Receptes dzimšanas dienas sviestmaizes bieži vien irIeteicams izmantot maizes kratītāju, nevis maizi. Tas, protams, vajadzētu būt nesaldināts (sāļie, sīpoli). Mēs berzējam siers, izspiež ķiplokus, pievieno majonēzi. Divas krekeri pielīmē šo pildījumu. Top ar eļļu un novietojiet mazu sarkano ikru.

Ar gaļu

Ja mājās ir cūkgaļa, vārīta liellopa gaļa,basturma, cepta liellopa gaļa vai steiks, jūs varat pagatavot garšīgas sviestmaizes cepeškrāsnī. Receptes iesaka lietot rudzu maizi viņiem. Gaļu sagriež plānās šķēlēs, tomātu aprindās un sīpolos - jo mazāks, jo labāk. Trīs siers. Uzlieciet paplāti ar liesu eļļu, uzlieciet uz tā maizes gabalus. No augšas mums ir tomāti, pārkausēti ar svaigiem augiem. Mēs uz tiem ievietojam gaļu un sīpolus. Apkaisīt ar sieru un nosūtīt cepšanas trauku cepeškrāsnī. Cepiet līdz siers vāciņam. Atsevišķi pagatavojam mērci no rīvētiem mārrutkiem, krējumu un zaļumiem.

Gandrīz pilnīgs ēdiens

Canapes un sviestmaizes tiek uzskatītas par uzkodām, betkaraļa sviestmaizi var aizstāt vakariņas. Apcepiet augu eļļā smalki sagrieztu sīpolu. Mēs to izņemam uz plāksnes. Svaigas sēnes ir tīras. Sagrieziet vidējos gabaliņos, arī apcepiet. To pašu dara ar vistas fileju. Atsevišķā traukā sajauciet kečupu ar majonēzi, pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus. Maizes šķēles ātri iemērc pienā un apcep ar mērci. Ielieciet tos uz cepešpannas. Maizei jābūt lejā. Mēs uzliekam vistas, sēnes, ceptu sīpolus uz neauglīgas puses. Pārklājiet ar tomātiem krūzes, apkaisa visu rīvētu sieru. Mēs cep apmēram divdesmit minūtes. Brīnišķīga apmešanās!