Salāti ar šķiņķi un gurķi

Starp dažādiem salātiem, kas tiek gatavotimūsu saimnieces brīvdienās un darba dienās, ir arī tāda ēdiena kā salāti ar šķiņķi un gurķiem. Tas garšo kaloriju un noderīga. Sagatavojiet viņu un mēs esam kopā ar jums.

Uzņemiet pirmo recepti "Salāti ar šķiņķi ungurķi itāļu "šķiņķi un četri grami olīvas pildītas ar simts gramiem, divi selerijas kātiņa un Penne (makaronu) simts gramiem, divām āboliem un trīs marinētu gurķi, dilles sasmalcina ēdamkaroti majonēzes un piecas ēdamkarotes. Turklāt vajadzība citronu, izspiest sulu, sojas mērci, kajēnas piparus un sāli. Selerijas sagriež šķēlēs plāna un mizoti āboli - plānas šķēles. Selerijas blanščings un, metot uz sieta, ļaujot ūdenim novadīt. Gurķi sagriež sloksnes, un olīvas - apli ir plānākas. Metināti sālsūdenī, pennē nomazgā ar aukstu ūdeni un atdzesē. Vīnogu šķiņķi sajauc ar olīvām, selerijas kātiem, gurķiem, āboliem un makaroniem. Mērci sagatavo šādi: majonēzi un sojas mērci sajauc ar pipariem, citronu sulu un sāli. Salāti ar šķiņķi un āboliem, kur ir gurķi un citas sastāvdaļas, pārlej ar iegūto mērci un uzlikts par divdesmit minūtēm ledusskapī. Uz galda pasniedz, pārkaisa ar sasmalcinātu dillīti.

Lai sagatavotu nākamo recepti "Salāti ar šķiņķi un gurķiem", mums ir jāveic šādi produkti:

šķiņķis (450 grami),

vārīti kūpināti ķiploki (200 grami),

gurķis (pieci gabali),

āboli (trīs gabali),

Parmesan (100 grami).

Sieru berzē uz smalka režģa, un šķiņķiServelāts, gurķi un āboli - uz liela. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un apceptas ar majonēzi. Salātu virsū ar šķiņķi un gurķiem ir dekorēts ar grieztiem dillēm un rīvētu sieru.

Sarkanie kāposti ir bagāti ar šķiedrvielām, proteīniemvitamīni, kālijs, phytoncides, dzelzs, bioflavonoīdi, magnijs. Viņas priekšrocības bija zināmas pat senajā Grieķijā un Romā, kur viņa tika ārstēta ar plaušu slimībām. Atrodams sarkano kāpostu ārstnieciskās minerālvielām nav atļauts veidot paugura bacili, un elpošanas ceļu slimības (bronhīts visu veidu), un pret šo brīnišķīgo augu šai dienai. Antociānu, pateicoties kuriem šis kāpostu piesātināts purpura krāsā, ir pozitīva ietekme uz kapilāriem, padarot tos caurlaidīgs. Tādēļ mēs piedāvājam jūsu uzmanībai brīnišķīgus salātus ar šķiņķi un sarkanajiem kāpostiem. Veikt polkochana kāpostu, sīpolu, pusi citrona sulu, pētersīļus un simts vai simts piecdesmit gramus šķiņķi. Lai pagatavotu pildījuma mērci, sajauciet sāli, augu eļļu un melnos piparus.

Kāposti, kurus mēs izvēlējāmies par salātiem, nav tā,kā balts cilvēks, tas ir nedaudz stingrāks un tādēļ tam vajadzīgs pavisam cits veids, kā to sagatavot. Veikals-nopirka kāpostus jāsagriež pēc trim līdz piecām minūtēm tuvās verdošā ūdenī, pēc tam atdzesē. Ja jūs pats ir pieaudzis sarkano kāpostu savā zemes gabalā, tad metode tā attieksme ir nedaudz atšķirīgs. Sasmalcinātu kāposti, jūs varat izmantot tos viegli, līdz tā kļūst mīkstāka, un neļaus sulu.

Tādā veidā sagatavo kāpostu plānā veidāsasmalcinātas, salocītas dziļā traukā, sālītas un ielej citronu sulas. Sīki sagrieztu pētersīļus un sīpolus, un šķiņķi sagriež sloksnēs. Visas sastāvdaļas, izņemot šķiņķi, tiek pievienotas salātu traukā, kur jau kāposti jau ir atrasti, pipari, sālīti un sajaukti. Vīns tiek novietots pēdējā kārta pirms pasniegšanas. Kāpēc Sarkanajiem kāpostiem tas iepriekš nav nokrāsojies zilā krāsā, no kura tas neizdodas pievilcīgi izskatīties. Pēc tam, kad dekorēts pētersīļu salāti ar šķiņķi un kāpostiem, to uzreiz uzliek galdam.

Salāti, kur galvenā sastāvdaļa ir šķiņķis, ir diezgan daudz, tie visi ir piesātināti un garšīgi. Izvēlies jebkuru!