"Cirvis Vanka" - bērnības kūka

Daudzi no mums vēl joprojām atceras īstu delikatesinosaukums "Kucheryavy Vanka" - no mūsu bērnības kūka pēc garšas, un pēc izskata tas atgādina šo laiku skābo krējumu. Sagatavojis māmiņu un vecmāmiņu receptes, viņam pilnīgi nav nepieciešama reklāma. Protams, no pirmā acu uzmetiena viņš nav tik skaists, tomēr stāv pie galda pārsteidzoša atrakcija un izsmalcināta ierobežošana. Tās galvenās iezīmes ir dabiskas sastāvdaļas un viegli gatavotas.

Izcilāmais kūka "Kucheryavy Vanka" recepte

Tagad veikalos ir daudz vairākkūku sortiments salīdzinājumā ar to, kas bija aptuveni 25-30 gadus atpakaļ. Taču garšīgi, patiesi mājās gatavoti konditorejas izstrādājumi vienmēr augstu vērtē. Šis deserts ir viegli sagatavojams, gluži pretēji, to gandrīz neiespējami sabojāt, un tas, tik maigs un mīksts, perfekti dekorēs jūsu galdu. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešami sekojoši produkti.

Uz kūkām:

trīs olas
seši ēdamkarotes miltu
200 ml 3,3% tauku satura kefīrā,
pieci grami cepamais soda
viens glāze cukura smilšu,
divi karotes kakao pulveris,
vanilīns.

Uz krēma:

200 grami 25% tauku skāba krējuma,
vienu glāzi cukura cukura.

Uz glazūra:

100 ml piena,
divi ēdamkarotes kakao pulvera,
četras karotes cukura,
viena karote 82,5% sviesta tauku.

Un tagad jums - "Vanka Kucheryavy" - kūka, kuras recepte ir pieejama katrai saimniecei.

Mūsu kūka izgatavošanas process

Mēs pārlejam cukuru bļodā, tur mēs sagriezam vistuolas, noslaucīt masu līdz sulīgs putām, pievienot vanilīnu, tad soda un jogurtu pēc garšas. Rūpīgi samaisiet un pievienojiet nedaudz miltu, vienlaikus neapstājoties. Izdalīto mīklu sadaliet divās daļās un izklājiet kakao vienā no tiem. Līdz 180 grādiem mēs sildām cepeškrāsni. Eļļojiet eļļu ar divām apaļām formām, ielieciet mīklu un cepiet kūkas, līdz tās ir gatavas. Aptuvenais laiks ir 20 minūtes. Tad mēs tos izvedam no cepeškrāsns un ļaujiet tiem atdzist. Pa to laiku mēs turpināsim runāt par to, kā padarīt kūku nosaukumu "Vanka Kucheryavy".

No biezāka skāba krējuma un smilšu cukura pātagas krēms.

Brūns kūka ir kūka pamats. Izgrieziet balto kūku gabalus. Gabuļu izmērs ir pusotrs centimetrs un puse. Skābiet krējumu un samaisa, tām jābūt vienmērīgi un labi iemērc. Masa, kas notika, velciet slaidu uz pamatnes ar Kako.

Gatavojot glazūru. Mēs ielej pienu kastrolis, vāriet, ielieciet kakao, cukura smiltis un pagatavojiet uz dažām minūtēm, maisot. Pievienojiet sviestu un pagatavojiet vēl divas minūtes. Pēc šīs glazūras ielieciet kūku un nosūtiet to vēsā vietā. "Kucheryavy Vanka" - kūka no bērnības gatavs. Baudot

Kūka "Vanka Kucheryavy": pakāpeniska recepte ar sajauktu pienu

Produkti:

trīs vistas olas,
200 grami miltu,
tik daudz smilšu cukura
250 g skābo krējumu
puse vārīta kondensētā piena,
1 tējkarote soda, slapināts etiķis,
divi ēdamkarotes piena,
četras tējkarotes kakao pulvera.

Krēmam:

400 ml bieza krējuma,
vienu glāzi cukura cukura.

Aizpildīt:

100 grami piena šokolādes.

Kā cits gatavo "Kucheryavy Vanka", kūkubērnība Sāksim ar kūkas pārbaudi. Cepiet olas ar cukura smaku sešām līdz septiņām minūtēm, līdz masa kļūst sārta. Mēs ielej skābo krējumu, iebiezinātu pienu, soda un pienu, dzēstu etiķi. Visus rūpīgi sajauciet un mīciet mīklu, ielejiet nedaudz miltu. Tāpat kā iepriekšējā recepte, sadaliet mīklu divās daļās, pievienojiet kakao vienai no tām un samaisiet.

kūka Vanessa cirtainā soli pa solim recepte

Eļļojiet ar sviestu krēmveida formām, ielejiet tosmīklu un nosūta 30 minūtes cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsē līdz 180 grādiem. Gatavs kūkas veidošanai. Uz plakanas traukas ieliekam tumšu kūku, jūs varat to piesūcināt ar cukura sīrupu. Sajauciet skābo krējumu ar cukuru un iegūstiet krējumu. Mēs to uzklājam uz brūnā slāņa. Biezo kūku sagrieziet kubiņos un sajauciet ar krējuma masu. Tad lieciet tos uz pamatnes un augšā ar izkusušo šokolādi. Šķirnes un jaunas garšas sajūtas masā ķieģeļu, jūs varat pievienot augļu, marshmallows, žāvētas aprikozes, banānus, riekstus, plūmes. Tas ir tas, ko viņš ir, "Kucheryavy Vanka", kūka no mūsu bērnības.