Pīrāgs ar salāmiem un dārzeņiem - alternatīva picai!

Somu desa salami jau sen ir bijusipostpadomju deficīta preces pārvēršas par visiem pieejamu pārtikas produktu. Ar šo ēdienu gatavoja daudz salātu un uzkodu. Tas ir zināms arī par šādu itāļu karstu ēdienu kā picu ar šo desu. Un mīļotājiem virtuvē mājās: pīrāgs ar salami un dārzeņiem ir perfekts iegādātas picas analogs.

«Krimas»

Dažās populārās kulinārijas receptēsVietnes, kuras šo pīru kāda iemesla dēļ sauc par "Krimas". Tas ir viegli gatavot. Sastāvdaļas ēdieniem, piemēram, pīrāgs ar salami un dārzeņiem pieejama vidusmēra budžeta cenas, tāpēc ir pienācis laiks gatavot!

Mums būs nepieciešams tests: 100 grami margarīna, 100 grami skāba krējuma, divi glāzes miltu, olu, sāls un cepamais pulveris.

Par pildījumu: Pāris svaigu tomātu, 100 g salami, sīpols, cukini, pāris daiviņas ķiploku.

Lai izplatītu pīrāgu (ielejot): olu pāri, 100 gramus krējuma, 100 gramus cieta siera.

Sagatavošana

Vispirms pagatavojiet mīklu. Izkausējiet margarīnu, pievienojiet olu, skābo krējumu. Nelielās porcijās ielej miltus, kas sajaukti ar sāli un cepamo pulveri. Sajauciet mīklu mīksti, taukaini. Ļaujiet viņam kādu laiku stāvēt ledusskapī.

Otrkārt, mēs sagatavojam pildījumu. Grieziet tomātus šķēlītēs. Sīpoli ir puslodes. Salami - garas sloksnes. Cukini, sagriež nelielās šķēlītēs, no abām pusēm maigi apcep eļļu.

Izvelciet un sadaliet mīklu formā. Mēs izplatām mīklu pildījumu, savstarpēji mainot sastāvdaļas. Apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku. Mēs piepildām pīrāgu ar salami un dārzeņiem, kam pievienota olu krēma ar krējumu un sajaukta ar rīvētu sieru. Mēs to nosūta cepeškrāsnī četrdesmit minūtes ar vidējo temperatūru. Gatavība tiek pārbaudīta pēc spēles. Smaržīgs dārzeņu pīrāgs ar salām ir gatavs, kad uz augšas parādās zeltaini, rudi siers. Mēs to izņemam no krāsns un ļaujam tam kādu laiku nokļūt.

Uz galda pīrāgs ar salami un dārzeņiem tiek pasniegts karsts, sagriezts porcijās. Jūs varat ievietot ēdienus blakus skābo krējumu un tos uzdzert ar mūsu kulinārijas mākslas darbu. Tas ir tik garšīgi!

Pīrāgs ar salami un sieru: recepte

Ļoti barojoša un garšīga. Alternatīva karstām sviestmaizēm, kas pagatavotas mājās. Gatavo produktu pilnīgi uzglabā ledusskapī, sagriež gabalos. No rīta mēs to ieliekam mikroviļņu krāsnī dažām minūtēm - un pirms bērna aiziešanas skolā vai par vīru, kurš steidzas strādāt, bērnam tiek sagatavotas bagātīgas brokastis! Tādēļ ir lietderīgāk to padarīt lielāku.

Sastāvdaļas: glāze miltu, glifs kefīra, 200 g desa salami, 200 g cieto šķirņu siera, divas olas, cepamais pulveris, kulinārijas sāls.

Sagatavošana

Salami un siers sagriež nelielos kubiņos. Tvertnē pārtrauciet olas un viegli to sagraujiet. Nepārtraukti maisot (ir iespējams maisītājs), traukos pievienojam sāli, cepamo pulveri, jogurtu, miltus. Mēs sajaucam to viendabīgā stāvoklī. Izrādās šķidra mīkla. Tajā pievienojam sasmalcinātu sieru un desu. Vēlreiz maigi maisa. Cepšanas traukā, pietiekami lielā mērā, mēs ieliekam pergamentu, ieeļļo ar eļļu, izklājam masu. No augšas jūs varat pazust uzvarētās olās. Cep uz vidēja siltuma četrdesmit minūtēm. Mēs pārbaudām gatavību ar koka nūju vai spēli. Pie galda mēs pasniedzam karstu vai apsildāmu mikroviļņu krāsnī. Starp citu, līdzīgu pīrāga sviestmaizi var pagatavot ar citu pildījumu. Piemēram: brynza, olīvas, tomāti. Tad ēdienkarte patiks vēl tāpat kā picu.

Mīklu

Sagatavot šādus ēdienus, jūs varatizmantojiet dažādu ražotāju pārslveida vai mīkstās un rauga mīklu, ko pārpilnībā var atrast mūsdienu lielveikalu plauktos. Tas ir ļoti ērti tiem, kuriem nepatīk savlaicīgi apgrūtināt sagatavošanu. Gatavo veikala mīklu loksne ir atkausēta un izlota ar rullīti, viegli pārkaisa ar miltiem. Uz sagatavotas cepšanas lapas vai pergamenta cepšanai ievietojiet vienu lapu. Tad izklājiet pildījumu. Pārklājiet to ar citu mīklas lapu. Malas tiek piestiprinātas kopā. Atvērto pīrāgu cienītājiem: testa augšējās lapas vidū ir jāpagriež ovāla caurums, lai gaisa padeve būtu piepildīta. Tātad jūs varat gatavot jebkuru smalkmaizītes, ieskaitot pīrāgu ar salami un dārzeņiem, kuru receptes tika apspriesti iepriekš. Pievilciniet ikvienu!