Salāti ar garnelēm ar Pekinas kāpostiem: garšīgi, vienkārši un noderīgi!

Pekinas kāposti Krievijā sāka baudītpanākumi ne tik sen. Vēl nesen tas netika uztverts nopietni, ņemot vērā nevajadzīgu luksusu, nevis lietderīgu un barojošu dārzeņu. Ne mazāko lomu spēlēja arī Pekinas kāpostu izmaksas, kas ir daudz lielākas salīdzinājumā ar parastu kāpostu cenu.

Šodien, Ķīnas kāposti, trauki drīzāk ar tās izmantošanu, ir ļoti populāri, jo īpaši tāpēc, ka, kā izrādījās, tas ir daudz vairāk noderīga, nekā vienkāršu kāpostiem.

Mode par ķīniešu kāpostiem salāti

Pirms pāriet uz šādu garšīgu, noderīgu unsvētku ēdiens, tāpat kā salāti ar ķiplokiem ar Pekinas kāpostu, parunāsim par to, kāpēc šodien Pekinas kāpostu salāti ir tik bieži apmeklētāji. Turklāt, kāpēc daudzi uzskata, ka dārzeņi ir salāti, dodot priekšroku tam, lai tos pievienotu dažādiem ēdieniem, dekorējot lapas ar sviestmaizi un tā tālāk.

Pirmkārt, salāti ar šādiem kāpostiem vienmēr ir vairāksulīgs un ir unikāla bagāta garša; otrkārt, jaunas Pekinas kāpostu lapas lieliski papildina jebkuru dārzeņu pušķi, vienlaikus saglabājot veselu vitamīnu klāstu.

Bet tomēr ir pienācis laiks atgriezties pie mūsu galvenās tēmasproti, kā sagatavot salātus ar garnelēm ar Pekinas kāpostiem, kādi šī veida salāti ir pazīstami šodien un kāpēc bez tā nesen ir vairāk nekā viens restorāna svētku galds vai ēdienkarte.

Rozā salāti ar garnelēm ar tradicionāliem ķīniešu kāpostiem

Viegli, garšīgi un ļoti barojoši salāti ar skaistu nosaukumu "Rozā salāti ar garnelēm ar Pekinas kapsētiem" ir diezgan viegli sagatavojami.

Tam mums vajag sevigarneļu (pietiek puse kilogramu), Pekinas kāpostu kāposti, simts gramu cieta nesālīta siera, 3 mazie tomāti, 3 olas, nedaudz citronu sulas un pēc garšas aromatizēšanas.

Par mērci būs jāsagatavo 4-5 ēdamkarotes majonēzes, divi ēdamkaroti kečupu, trīs ēdamkarotes kausēta siera, ēdamkarote tauku krējuma un dažas ķiploka daiviņas.

Rozā salātu sagatavošana sākas arsasmalcina ķiplokus, pēc kura to pievieno pārējām mērces sastāvdaļām, kuras pamatīgi tiek uzpampētas līdz viendabīgai masai. Garneles būtu vārītas saldētas formās viegli piesātinātā ūdenī garšvielās, pēc kuras vairākas stundas atļauts atdzist, notīrīt un marinēt gatavā mērcē.

Kāpostu lapas pazūd ar rokām, pēc kurasapkaisa tos ar svaigu citronu sulu, pievieno plānas šķēlēs tomātus, rīvētas olas un sieru uz liela trauka. Visām sastāvdaļām jābūt rūpīgi kārtām. Pirmā kārta - tomāti, otrkārt - kāpostu, trešais - olas, ceturtais - Siers un pilnīgu priekšstatu - garneļu. Katram slānim jābūt piesātinātam ar mērci.

Salāti ar garnelēm ar sojas mērci

Lai sagatavotu šo salāti, tas būs nepieciešamssagatavot 300 gramus konservētu garneļu nedaudz sojas mērci un svaigu ingveru, 10 g sezama eļļu, 20 gramus vistas buljons bez sāls un garšvielas, un 10 grami rīsu vīna un 5 grami trīs procenti risināšanu etiķskābes, maurloki.

Vispirms jums būs jāsagatavo garneles, partam būs jābūt smalki sagrieztam. Jums būs nepieciešams arī sakapāt zaļo sīpolu un ingveru. Buljonu ar etiķi, degvīnu un sezama eļļu rūpīgi jāsamaisa, līdz iegūst viendabīgu masu.

Salātu bļodiņā ielieciet garneles, zaļumus, ielieciet gatavo mērci un atdzesējiet, lai pasniegtu.

Alternatīvi, jūs varat arī uzskatīt vienkāršusalāti ar garnelēm ar eļļu un avokado. Tās sagatavošanai būs nepieciešams sajaukt 150 gramus garneļu ar salātu lapām, citronu sulu, divas kapātiem tomātiem un viena avokado sasmalcinātu. Jūs varat aizpildīt šo salāti ar skābo krējumu un garšvielām, vēlams ar olīveļļu.