Neparasts trauks mūsu galda - kartupeļu pa

Ir grūti iedomāties mūsu dzīvi bez lietošanaspiemēram, "dzimtā" no Amerikas, piemēram, kartupeļiem. Daudzi cilvēki nav pat saprast, kā var dzīvot bez reibinošo smaržu ceptiem kartupeļiem, bet ir daži cilvēki, kuri varēs skaidri pateikt, kas ir kartupeļu pīrāgs. Bet tas ēdiens ir ne mazāk kā ēstgribu un garšīgi kā frī kartupeļi. Ir vairākas iespējas, kā gatavot šo ēdienu. Mēs piedāvājam jums tikai daļu no ēdiena gatavošanas iespējas saskaņā ar neparastu nosaukumu "kartupeļu pīrāgs."

Pirmā recepte prasīs minimālu produktu. Kartupeļu pīrāgs recepte šeit tiek parādīts, tiek gatavots no 0,5 kg kartupeļu, 4 pp. Spoons ciete (vēlams kartupelis), augu eļļas (paredzēti frying) un sāls (pēc garšas). Pirms banalitātes sagatavošanas metode ir vienkārša:

1. Tīriet un mazgājiet kartupeļus, izžāvējietpapīra dvieli, pēc tam berziet uz diezgan lielu trauku. Kartupeļu čipsi izlīdzina uz papīra dvieli vai salvetes tā, lai ciete uz tās virsmas būtu nedaudz sausa.
2. Sijāto cieti pievieno ar smalku sīrupu un šķeldas kartupeļu čipsu tajā.
3. Sagatavotos kartupeļus iemērc verdošā augu eļļā un apcep līdz zeltainai garozai.
4. Grauzdētos kartupeļus noņem no taukiem un novieto uz papīra dvieli, lai iztukšotu tauku saturu. Šis ēdiens ir lielisks garnīrs jebkurai gaļas vai zivju ēdieniem.

Cits kartupeļu šķīvja variants ir vēl vieglākpirmā recepte. Lai to sagatavotu, ir nepieciešami tikai kartupeļi, augu eļļa un soda sāls. Apceptus un mazgājamus kartupeļus berzē uz liela trauka. Šajā gadījumā arī lieliski ir izgatavota korejiešu burkānu kleita. Iegūtos kartupeļus rūpīgi nomazgā ūdenī un žāvē papīra dvieļiem. Labākais variants ir izmantot speciāli dziļo cepamo mašīnu. Ja tā nav, sagatavotos kartupeļus mazos porcijos pazemina uz spēcīgi apsildāmu eļļu un cep, līdz tas ir gatavs. Cepšanas procesam ir rūpīgi jāuzrauga, jo plāni kartupeļi ir ļoti ātri grauzdēti un var vienkārši "sadedzināt" traukā. Kartupelis ir pielodēts pēc tam, kad tas ir noņemts no augu eļļas (tieši papīra dvielim).

Papildus receptēm, kuras var pagatavotparastās kartupeļu daļas, ir arī receptes, kurās šis produkts ir viena no sastāvdaļām. Tātad jūsu uzmanību piedāvā salāti ar kartupeļiem, vārīti ar vistas krūtiņu. Viss sastāvdaļu aprēķins tiek veikts uz 1 porciju. Lai sagatavotu šo gardo un barojošo ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• vistas fileja - 50g;
• svaigie gurķi - 50 g;
• marinēti gurķi - 50 g;
• 1 ķiploku krustnagliņa;
• vidējā tauku satura majonēze - 30-40 g;
• lapu salāti - 15 g;
• kartupeļu daļas - 30 g;
• marinētas sēnes (vēlams balts) - 30 g;
• sasmalcināti garšaugi - 5 g;
• Sasmalcinātas zaļās sīpoli - 10 g;
• labs sāls - 1 g;
• zemes pipari - pēc jūsu gaumes.

Sagatavošana

Vistas fileja sagriež gabaliņos,sāli, piparus un cep pannā, līdz tas ir pilnīgi gatavs. Kartupeli sagatavo vienā no iepriekš minētajiem veidiem. Marinēti un svaigie gurķi sagriež mazos kubiņos. Salātu bļodiņā izplatīt un sajauciet vistas krūtiņu, gurķi, smalki sagrieztus ķiplokus, zaļumus un sīpolus, majonēzi un sāli. Uz porcijas plāksnes ap perimetru ir novietotas mazgātas un žāvētas salātu lapas, un tās centrā ir visu sastāvdaļu maisījums. Uz tiem ir izklāstīti atdzesēti vienības kartupeļi. Uz plāksnes malas, labi novietotas marinētas sēnes novieto uz plānām plāksnēm. Šis ēdiens kļūs par reālu mīļāko jebkurā galda.