Ēģiptes dzeltenā tēja: unikālas īpašības

Ēģiptes dzeltenā tēja (helba, shamballa, fenugreek)vēl nav tik populārs kā citi šī dzēriena veidi. Tas ir izgatavots no shamballa augu sēklām. No šīs auga ziediem pupas attīstās ar sēklām. Receptes dzeltenās tējas pagatavošanai jau ir aprakstītas senās ēģiptiešu rokās. Sēklu dziedinošās īpašības Hipokrāta praksē izmantoja.

Ēģiptē Helba tiek izmantota ne tikaicooking tēja, bet arī kā garšvielu dažādiem ēdieniem. Kopumā helba nav tēja, jo tai nav nekāda sakara ar tējas krūmiem. Bet vēsturiski šo sēklu novārījums tiek saukts par tēju. Starp citu, ir arī ķīniešu dzeltenā tēja, kurai nav nekāda sakara ar ēģiptiešu.

Ēģiptes dzeltenā tēja: īpašības

Regulāra šī dzēriena lietošana mērenā daudzumā palīdz stabilizēt zarnu darbību, atjaunot tā mikrofloru. Tas ir noderīgi kuņģī, aknās, nierēs, liesā.

Sēklas satur vitamīnus B, A, D, E,minerālvielas, piemēram, kālija, magnija, fosfora, dzelzs, kalcija, sēra. Komponenti, kas veido to, padara muskuļus elastīgākus. Kopumā tas palīdz nostiprināt imunitāti un dot drosmi. Tāpēc Ēģiptes dzelteno tēju ieteicams dzert ar stiprības sašaurināšanos un vājo uzbrukumu laikā. Tas palīdz ar bronhītu un saaukstēšanos, jo tam ir attīrīšanas īpašības, kas pārsniedz jebkādas zāles. Tas ir arī lielisks slāpēšanas līdzeklis. Stādi tīra un dezinficē nieres, aknas un asinis. Pēc zinātniskās pētniecības, ko veica Eiropas Zinātniskā biedrība par fitoterapiju, sēklas tika iekļautas diabēta ārstniecības iestāžu sarakstā un holesterīna samazināšanā.

Garša

Eksperti novērtē šīs tējas garšu atšķirīgi, taču viņi piekrīt, ka tā ir unikāla. Dažu smaržu dēļ tā atgādina vaniļu, otru - muskatriekstu, trešo - ingveru un kādu - asu sieru.

Kā pagatavot Ēģiptes dzelteno tēju?

Slavenais Helba "Krievu valodā" gatavošanas veidsnav skaņas. Šī tēja ir jādara pareizi. Cietie sēklas ar vienkāršu alus vārīti ūdeni neatstās savu krāsu, garšu un aromātu. Tādēļ tiem vajadzētu gatavot zemu siltumu apmēram 15 minūtes. Sēklas gatavošanas laikā sāk spin un pakāpeniski atver, piešķirot ūdenim aromātu un krāsu. Atkarībā no tējas stiprības, kuru vēlaties iegūt, tiek ņemts sēklu skaits. Vidēji tasi dzēriena ir nepieciešams 1-1,5 karotes.

Arī Ēģiptes dzelteno tēju var pagatavot uncitā veidā. Divas tējkarotes sēklu ielej glāzi verdoša ūdens un atstāj 7-8 minūtes. Parastā dzeltenā krāsa norāda tējas gatavību. Šī gatavošanas metode ir vieglāka, bet garša būs zemāka par uzpūto dzērienu. Ar tēju jūs varat pievienot medu, kanēli, citronu vai ingveru. Daudzi cilvēki vēlas pagatavot Ēģiptes dzelteno tēju ne ar ūdeni, bet ar pienu.

Trūkumi

Galvenais trūkums dzēriens ir tas, ka pēc tā patēriņa sviedri iegūst gliemenes smaržu. Bet tas ir pagaidu efekts, kas ātri pāriet. Ekstremālos gadījumos vienmēr varat noņemt dušu.

</ p>