Kā pagatavot mikroshēmas mājās. Detalizēta recepte

Kas ir mikroshēmas? Viss zināmais īsais un ietilpīgais nosaukums aiz sevis slēpjas tikai ceptiem kartupeļu šķēlēs. Gandrīz visi mīl šo ārstēšanu. Tas ir lieliski piemērots alus un bezalkoholiskajiem dzērieniem. Pateicoties žetonu maisiņam, ir patīkami sēdēt pie datora, TV un tikai draugu kompānijā. Tomēr jūs piekrītat, ka 40 gramu vai pat 50 rubļu maksa par nelielu grauzdētu kartupeļu paketi ar garšvielām joprojām ir dārga. Galu galā jūs varat viegli un vienkārši padarīt tos mājās. Tam pietiek tikai zināt, kā gatavot. Mājas čipsi nav sliktāki nekā veikalos pārdotie. Es pat teiktu, ka tas ir daudz vairāk garšīgs. Un pats galvenais - daudz noderīgāk.

Uzņemiet visu žetonu iepakojumu un lasietsastāvs. Iespaidīgs? Kur, stingri runājot, ir pati kartupe? Garā veselu garšu sarakstā, kas šķietami ir identiski dabīgiem garšas pastiprinātājiem, emulgatoriem, stabilizatoriem utt. Turklāt lielākā daļa žetonu ir izgatavoti no kartupeļu vai kukurūzas miltiem. Tāpēc daži no tiem burkās ir vienmērīgi un vienādi pēc formas un lieluma.

Kā pagatavot mikroshēmas mājās, un tas tā būsprocess nogurdinošs? Tā rezultātā, lai produkta daudzums būtu vienāds ar lielu gatavas kraukšķīgas delikateses iepakojumu, jums būs vajadzīgs tikai pusotrs stundu laiks. Bet rezultāts pārsniegs visas cerības. Turklāt tas tev izmaksās ievērojami lētāk. Tātad, šeit ir visvienkāršākā recepte, kā gatavot mikroshēmas.

Ņemiet gabalus no 7 vai 8 vidēja lieluma kartupeļiem. Labāk ir izvēlēties šķirnes ar sarkanās krāsas miziņu. Šādiem dārzeņiem ir biezāka bumbuļu struktūra un tie netiek pakļauti zemām temperatūrām. Noskalo un notīra tos. Sarežģītākā ir tas, kā padarīt mikroshēmas - tās sagriež ļoti plānās šķēlēs (ne vairāk kā 2 milimetri). Ja jūs visu izdarījāt pareizi, tad caur gabaliņiem vajadzētu iedegties dvielīša raksturam, pēc kura tos vajadzētu uzklāt. Ļaujiet sagatavotajiem kartupeļiem izžūt.

Turpmāk ir jānosaka ar izstrādājumu izvēli, inko jūs sagatavosiet čipus. Nav nepieciešams izmantot dziļu trauku ar nepiesaistītu dārgu pārklājumu (lai gan šī opcija ir vispiemērotākā mūsu gadījumā). Ēdienu gatavošanai parastā alumīnija panna veiksies labi. Galvenais nosacījums ir trauku biezās sienas.

Jums būs nepieciešams daudz augu eļļaskartupeļus sagatavoja apstākļos, kas ir līdzīgi rūpnieciskajiem. Galvenā atšķirība starp mājas čipsiem un iepirktām ir tas, ka jūs neizmantosiet eļļu, lai apceptu lielu dārzeņu daudzumu. Rūpnieciskā mērogā šis noteikums bieži tiek ignorēts. Galu galā, tādā mērogā ražojot, gandrīz neviens nedomā par to, kā padarīt mikroshēmas cilvēkus drošu. Tā rezultātā produkts ir piesātināts ar kancerogēniem, kas var izraisīt negatīvas izmaiņas un sekas organismā. Tiek atzīmēts, ka tie cilvēki, kas bieži vien ēda iepirkto kartupeļu mikroshēmu, ir ļoti jutīgi pret gremošanas trakta vēzi.

Tātad, ielej eļļu izvēlētā ēdiena apakšā,ka tā biezums bija apmēram pusotrs centimetrs. Tagad es domāju, ka jums nebūs daudz problēmu, kā padarīt mikroshēmas mājās. Pēc paliekām sild eļļu līdz temperatūrai 200 grādiem un ievietot konteinerā kartupeļiem. Tas jādara vienā slānī. Cep viens sānu slices 3 minūtes, pēc tam apgāzties un apkaisa ar sāli un garšvielām. Tiklīdz galus gabalu tērauda būt saliekti uz augšu, un kartupeļi iegādājās zelta krāsa, produkts var noņemt. Ņemiet vērā, ka katra jauna partija garšvielu būtu ievērojami mazāks, jo maz katlā jau ir viss, kas jums nepieciešams.

Pēc tam mikroshēmām jābūt uzlīmētām uz plāksnes, iepriekš nostiprinātas ar papīra salvetes. Viņi absorbē lieko eļļu iztukšošanos no kartupeļiem. Tiklīdz mikroshēmas atdziest, tos varat ēst.