Garneļu mērce

Tiek uzskatīts, ka tās mērču izcelsme ir nepieciešamaFrancija. Tas ir saprotams, ja paskatās, cik daudz krāšņās atšķirīgās receptes piedāvā mērci klasiskās franču virtuves. Franču saka, ka ar labu mērci jūs varat ēst pat žurnālu, tāpēc viņi augstu novērtē šāda veida garšvielas. Saule patiešām ir tikai garšviela, kas paredzēta, lai stiprinātu un papildinātu, kā arī pilnīgi mainītu produkta sākotnējo garšu. Dažādas mērces tiek plaši izmantotas citās Eiropas un Āzijas tradicionālajās virtuvēs. Grieķu, itāļu un ķīniešu mērces ir pazīstamas visā pasaulē. Krievijā mīlestība uz līdzīgu garšvielu nāca no Francijas, jo mūsu visbiežāk iecienītākais un plašais mērcē ir majonēze.

Garneles, tāpat kā daudzas citas jūras veltes, varbūt pilnīgi pašpietiekama maltīti, bet nedaudz deflāciju garša ir ļoti labs, lai stiprinātu dažādas mērces, asu, pikantu un krēmveida. Kad parādās uz galda lielu šķīvi tvaicējot garneļu rozā un oranžs, ir pienācis laiks likt nākamos vairākus oriģinālus mērcēm, kas var dot jaunu garšu un uzkarsē līdz tradicionālo ēdienu īpašu akūtu vai saldens notis.

Kā padarīt garneļu mērci vieglākais unātrā veidā? Ir nepieciešams sajauciet glāzi majonēzes ar sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātu dillu. Tikai trīs sastāvdaļas un garneļu mērce būs ļoti garšīgi un daudzpusīgi. Šī garšviela būs laba arī ar zivīm, mīdijām un vārītiem kalmāriem.

Labi papildina gardu garneles garšu mērcēpiena vai krējuma pamatā. Lai padarītu to, jums ir nepieciešams veikt tauku satura pienu vai zema tauku krēmu, siltumu (bet nav vārīties) uz plīts un pievieno nedaudz sviesta mīksto sieru. Turiet uz mazas uguns, līdz gluda un pievieno nedaudz citronu piparus. Iegūstiet salds, nedaudz skābena krējuma mērci garnelēm un vārīta zivs. Starp citu, līdzīga mērce ir ļoti labi piemērots spageti ar lasi, lasi, it īpaši, ja jūs pievienojat sarkano kaviāru.

Fēnu aizraušanās būs ļoti noderīgamērci garneļu ar kečupu, karstajiem pipariem un ķiplokiem. Lai to sagatavotu, majonēzi samaisiet ar kečupu tādās proporcijās, pievienojiet ļoti maz sarkanos piparus un ķiploku krustnagliņas, kas izvadītas caur presi. Šajā mērcē ķiploku vietā pievieno citronu sulu.

Pamatojoties uz parasto majonēzi, citugaršvielas. Tātad, bieži majonēze tiek sajaukta ar citronu sulu, pipariem un ķiplokiem. Pievienojiet rīvētu cieto sieru, nedaudz sojas mērci (atzīmējiet, ka tas ir sāļš), kaperi un nedaudz sinepju ēdamistabas. Šo garneļu mērci var izmantot citām jūras veltēm.

Garneles ir ne tikai vārītas vai ceptas. Šie vēžveidīgie, kas vārīti mīklas izstrādājumos, ir ļoti garšīgi. Par šo ēdiens ir gatavs pirmais mīklas olu, puse tasi ūdens, un labāk alus un milti. Mīklu (mīklu) tuvās mizoti garneles un tuvās verdošā eļļu, cep līdz mīklā pārklāta garneļu organismā nebūs iegūt zelta krāsu. Atsevišķi pagatavojiet saldskābo mērci garnelēm. Pannā uzkarsē olīveļļu, apcep ar sasmalcinātu ķiploku, tad ķiploku no eļļas tiek noņemta (pēc tam, kad viņš dod savu smaržu un garšu), pievieno sojas mērci, mazliet cukura, ļoti maz etiķi un kečupu. Maisījumu karsē līdz atteces un nedaudz miltiem. Labi samaisiet ar lāpstiņu, līdz mērce sabiezē. Garneles, ceptas mīklas izstrādājumos, uzliek traukā, un centrā tos ieliek mērces bļoda ar mērci.

Garneļu mērce var būt ļoti dažāda,par katru garšu. Ļoti laba garšviela, kuras pamatā ir majonēze, pievienojot dažādas garšvielas un citronu sulu, lai salātu salātu ar garnelēm un citām jūras veltēm.