Mēs sagatavojam chahokhbili multivarkā

Šīs gruzīnu virtuves cienītāji, protams,nevis dzirdējuši par šādu sirsnīgu ēdienu kā čahokhbili. Tās galvenās sastāvdaļas ir gaļa un dārzeņi. Liela nozīme pārtikas produktu gatavošanā ir garšvielām, pateicoties kurām ēdiens iegūst unikālu garšu un pārsteidzošu garšu. No šī raksta jūs uzzināsiet, kā pareizi sagatavot chakhokhbili multivariantā.

Vispārīga informācija

Valsts Gruzijas Čahošbili traukssākotnēji tika sagatavots no fazāna gaļas. Tomēr mūsu laikos šis putns ir reta delikāts, tāpēc tā vietā parasti tiek izmantota vistas gaļa. Gruzijā šo ēdienu sautē vienīgi ar biezu sienu kafiju. Un citās valstīs daudzas mājsaimnieces gatavo čaokhbili daudzveidīgā veidā. Šiem nolūkiem jūs varat izmantot aparātu jebkura modeļa, galvenais ir tas, ka tas bija veids "dzēšana" un "Cepšana".

"Chakhokhbili" vairāku bāru "Panasonic"

Nepieciešamās sastāvdaļas: viens kilograms vistas, četri tomāti, divi sīpoli, 60 g miltu, 70 g tomātu pastas, ķiploku galva, baziliks, apiņi-suneli, sāls, augu eļļa.

Recepte

Vistas gaļu sagriež gabaliņos unielieciet multivarkeru veiktspēju, laistot ar augu eļļu. Cepšanas režīmu iestatiet līdz 20 minūtēm. Neaizmirstiet maisu samaisīt, apmaisot. Sīpolus sagrieziet plānos pusgredzenos. Pievienojiet to vistas gaļai, samaisiet un apcepiet vēl desmit minūtes. Tomātus iemērciet verdošā ūdenī, atdzesējiet un noņemiet ādu. Izgrieziet mīkstumu lielos gabalos un ievietojiet tomātus multivarkā. Apvieno tomātu pastas ar miltiem un ūdeni, līdz gluda.

Pievienojiet mērci gaļai, ielieciet sāli, garšvielas un ieslēdziet "Atdzesēšana" 40 minūtes. Tajā pašā galā pievieno sasmalcinātu ķiploku. Chahokhbili multivarkā ir gatava. Brīnišķīga apmešanās!

Veģetārietis Chahokhbili. Recepte daudzveidīgajā

Nepieciešamās sastāvdaļas: četri vidēji lielie kartupeļi, trīs tomāti, 3 sīpoli, zaļumi (dilles un pētersīļi), 5 karotes augu eļļas, 30 g koriandra, viens neliels sarkanais pipars un mazliet melns, sāls.

Sagatavošana

Ielejiet traukā augu eļļu. Novietojiet sīpolu, sagrieziet pusi gredzenus. Iestatiet režīmu "dzesēšana" vienu stundu. Sīpoli desmit minūtēs vajadzētu kļūt caurspīdīgam. Tad pievieno kartupeļus, sagriež nelielos kubiņos, kā arī 100 ml ūdens. Nosedziet daudzfunkciju vāku un sagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Tomātus iegremdē verdošā ūdenī, atdzesē un no tām noņem mizu. Smalki sagrieziet tomātu mīkstumu un novietojiet to ierīces traukā. Turpiniet dzēst, aizverot vāku. Pēc 10 minūtēm jūs varat pievienot bitītus piparus, sāli, koriandru un zaļumus. Ēdiena beigās ēdiens ir gatavs!

Chahokhbili ar valriekstiem

Sastāvdaļas: 1, 5 kg vistas, četri sīpoli, trīs tomāti, puse tasi valriekstu, 50 g sviesta, čili, sāls, zaļumi, ķiploki.

Recepte

Vistas sagrieztas gabalos. Sasmalciniet sīpolu. Pēc tomātu noņemšanas noņemiet mīkstumu šķēlēs. Sasmalciniet riekstus. "Karstā" režīmā gaļu uzberiet apmēram 15 minūtes. Pievienojiet sviestu, sīpolus un sautējiet trauku vēl 10 minūtes. Šajā gadījumā iestatiet režīmu "Quenching". Pievienojiet tomātus, aizveriet vāku un turpiniet gatavot vēl pusstundu. Galu galā ielieciet piparus, riekstus un ķiplokus. Neaizmirstiet par garšvielām. Septiņās minūtēs haoss būs gatavs daudzveidīgajā variantā.

</ p>