Veģetārie burgeri: recepte

Jūs esat stingri pārliecināts, ka veģetāriešu dzīve -nevis cukurs, jo viņi ēd tikai burkānu un vārītu pērļu miežu? Faktiski recepšu grāmatā dārzeņu gatavošanas receptes ventilators ir ne mazāks kā īsts gaļas ēdiens. Diētiskie zarasi, mutes dziedinošās sojas pīrāgi un veģetārie burgeri. Jā, jūs nepareizi interpretējāt, tie paši, apdullināšanas un smaržīgi. Pat pārliecības nedrīkst atņemt personai tiesības uz gastronomisko prieku. Šodien mēs jums pastāstīsim, kādas iespējas izvēlēties pareizos "maizītes ar sezamu" var atrast populārajās ēdnīcās. Bet to mēs neapstāsimies, jo mēs vēlamies iemācīties gatavot šo yummy mājās neatkarīgi. Tātad, veģetārie burgeri, mēs meklējam kafejnīcā un dari paši.

Degvielas uzpildīšana ar olbaltumvielām

Šīs populārās uzkodas pamatā ir kotletes. Pateicoties viņai, tas ir tik sulīgs un barojošs. Protams, veģetārās ēdienkartes gaļa nav pilnīgi, bet citi olbaltumvielu avoti nav aizliegti. Tagad apsveriet iespēju padarīt kotletus no zirnīšiem. Vārīti vai konservēti, tas ir nodrošina organisms ar milzīgu daudzumu viegli sagremojams olbaltumvielu.

Sagatavošanas kvalitāte

Tātad, jums vajag 450 gramus zirņus. Blenderī nepieciešamība sasmalciniet to, pievienojiet nedaudz pētersīļu lapas. Tagad pārlejiet maizes drupas kausā un pārklājiet olu atsevišķi. Veidoti kokteiļi tiek pakļauti pārmaiņus breading un apcep augu eļļā. Pirms vārīšanas beigām novietojiet siera gabalu uz katra no tiem. Pēdējais pieskāriens paliek: ielieciet uz svaigas mērces un ielejiet ar savu iecienīto mērci. Un jūs varat pasniegt ar rugula un ķiršu tomātiem.

Ar sēnēm un baklažāniem

Veģetārie burgeri var būt ļoti atšķirīgiun satriecoši garšīgi. Piemēram, Maskavā visur jūs varat iegādāties "Tru Vegetariano". Tas ir unikāls iesala bunkurs ar ķimeņu. Starp abām pusēm paslēpjas sēnes un cepti baklažāni, svaigi dārzeņi un zaļumi. Visa šī krāšņums ir klāta ar siera gabaliņu un marinētu gurķi. Un ko par bez mērces? Veggie burgers sausāks nekā klasiskā, ieteicams iesniegt tos atšķaidītu pipari pupiņu pastas vai tomātu salsu.

Ķiploku ar kartupeļu karbonāde

Garšīgs, kraukšķīgs, viņš radīs pienācīgukonkurence pat vislabākā gaļas izvēle. Veģetārieši noteikti novērtēs tā garšu. Lai gan par diētu, jūs varētu apgalvot. Maisu cep saskaņā ar īpašu recepti, neizmantojot sviestu, pienu un olu. Tomēr kartupeļu kotletes ceptas uz cepšanas panna, rīvmaizē. Tas tiks papildināts ar ceptiem baklažāniem un svaigiem dārzeņiem, kā arī pesto mērci. Vienīgais negatīvie ir tas, ka jūs nevarēsit ēst šo veģetāro burgeru ceļā. Recepte uzņem ēdienu kafejnīcā formātā, pie galda, jo sviestmaize mēģina sabrukt rokās.

Dārzeņu kotletes

Daudzi no tiem ir, tāpēc katrs no jums varizvēlies variantu, kas viņam visvairāk patīk. Bietes kotlets ir ļoti garšīgi. Lai to izdarītu, ielieciet neapstrādātus vai vārītus dārzeņus. Vajadzības gadījumā pievieno ķiplokus un sāli, olu un mango. Veidota produkti sasmalcināts un cepts vai ceptskrāsns Veģetārie Bürger pīrādziņi - tā ir visa pasaule, kas nozīmē, ka pastāv fantāzijas. Jūs varat gatavot tos ar kāpostiem un burkāniem, cukini un ķirbju garšu ar aromātiskiem garšaugiem, dažādas garšvielas, lai asas vai neitrāla. Visbiežāk ir sagatavoti šādi sviesta kotleti. Tomēr, ja jums ir bažas par kaloriju veggie burgers, mēģiniet cept krāsnī vai arī pagatavot pāris. Garša mainīsies, bet ne pārāk daudz.

Olu un svaigi dārzeņi

Un mēs turpinām izskatīt priekšlikumus, kasnāk no ātrās ēdināšanas ķēdes īpašniekiem. Veselīga uztura dalībnieki kļūst arvien vairāk un vairāk, tādēļ nav pārsteigums, ka tirgū parādās jauni piedāvājumi. Īpaši patīkami mums ir Burger King iestādes. Veģetāro burgeru pasniedz septiņās variācijās. Mēs iesakām jums izmēģināt barojoša recepte ar olbaltumvielu karbonātu un spinātiem. Faktiski - tas ir omlete ar zaļumiem uz apdullināšanas bulciņa. Jums būs prieks piedāvāt arī roll ar sīpoliem un sēnēm, ar kāpostiem un svaigiem dārzeņiem, ar mājas majonēzi un tomātu mērci.

Indijas Burger King

Šodien šī uzkodu bārs darbojas visā pasaulē. Vai tas kāds brīnums, ka tālā brīnumains Indijā ir arī savs tīkls, kur var baudīt brīnišķīgu bulciņas ar dažādiem pildījumiem. Tas ir šeit visvairāk izmantot liellopa gaļu reliģisku iemeslu dēļ, kā arī ievērojams skaits pārliecināto veģetāriešu. Tāpēc augu izcelsmes pārtikai ir liels pieprasījums.

Uzņēmums nolēma zaudēt peļņu, ja tas ir iespējamspavairojot to un uzsākot milzīgu plankumainu burgeru straumi, kas sastāv no tradicionāliem maizēm, čili un siera, kraukšķīgiem dārzeņiem un pikantajām pupiņām. Izvēlnē ir cūkas, burkāni un sīpoli, cepti. Tie nedaudz atgādina siera spieķi un ir ļoti garšīgi. Un ko papildina dažādi sīpolu gredzenu varianti, tie kļūst vienkārši fantastiski. Ja jums teica, ka bez gaļas mērkaula ir garlaicīgi, tad šī persona vienkārši neizmēģināja kādu no iepriekš minētajām iespējām.

Grilēti dārzeņi

Šis priekšlikums no paša sākuma līdz mūsdienāmdienā pārspēj visus patērētāju populācijas ierakstus. Nav daudz, lai izveidotu visgudrāko veģetāro burgeru. "McDonald's" vispirms nolēma izmantot kā svaigu dārzeņu pildījumu, pagatavotu uz grila. Krāsains, maigs un garšīgs, tie iekarojas no pirmā. Bez tam, svaigi gurķi un spināti, piparmētra un citi aromātiskie augi lieliski iet. Liels ēdienu izvēle padarīs šo ēdienu ne tikai vienkāršāku, bet arī fantastiski garšīgu.

Graudi cepumi un sulas kotletes

Mēs sniegsim pēdējo recepti, kā to izdarītveģetāro burgeru. Starp piedāvātajām iespējām varat izvēlēties tuvāko. Tātad maizi var cep mājās krāsnī. Lai to izdarītu, ņem glāzi ūdens un tējkaroti rauga, pievieno 5 grami cukuru un atstājiet 15 minūtes. Tagad sajauciet mīklu no pilngraudu miltiem (3-4 glāzes). Sadaliet to astoņās mazajās bumbiņas un nodot 30 minūtes pacelšanai. Atliek cept krāsnī līdz zeltaini brūnai 200 grādu temperatūrā.

Kotlets no mums būs daudzkomponents. Lai to sagatavotu, uzņemiet pusi tases kino un 15 minūtes pagatavojiet sālsūdenī. Pievienojiet 400 g konservētas pupiņas. Izīrējiet visu putru, pievienojiet šalotes, sarkanos piparus un ½ tasi saldētu kukurūzas graudu. Lai uzlabotu garšu, būs nepieciešamas ķimenes un paprika, citronu sula. Sajauc visu un pievieno olu. Sadala maisījumu 4 kotletēs. Tos var cep pannā, eļļā vai cepeškrāsnī.

Savas ēdiena savākšana

Tagad visvairāk interesanti. Cepumu ir nepieciešams atdzesēt un sagriezt. Apakšējā pusē izlozē mūsu kotletes un ielej čili mērci. Ja jums nepatīk asie ēdieni, tad jūs varat izlaist šo brīdi. Veģetāris majonēze vai hummus arī ir ideāli piemērots. Vai arī vienkārši ieziediet ar sinepēm. Tagad izplatīt svaigus dārzeņus. Ideāli piemērots sarkanajiem sīpoliem un avokado, zaļumiem un sasmalcinātiem tomātiem. Aizveriet kausa otro pusi, un jūsu ēdiens ir gatavs. Pat visvairāk dedzīgie gaļas faniem piekritīs, ka tas ir ļoti garšīgs.

Tā vietā, lai noslēgtu

Nekas nav vieglāk kā veģetārietisBürger. Tas prasa daudz pūļu, pietiek ar to, lai tikai parādītu savu iztēli un domātu par to, ko jūs vēlētos redzēt delicious bulciņa. Dārzeņi, siers, olas, pākšaugi, sēnes, zaļumi - nekas, izņemot gaļu un zivis. Patiesībā, tu vari domāt tūkstošiem. Dažādas mērces un marinādes palīdzēs dažādot garšu pat triviālie produkti, ļaus tie veido harmonisku pušķi ar citiemarī vislabāk ietekmēs galīgo garšu. Nebaidieties eksperimentēt, un jūs noteikti iegūsiet perfektu recepti. Parasti, pat starp vienas ģimenes locekļiem, gaumi var ievērojami atšķirties. Bet neuztraucieties, piedāvājam dažādus pildījumus, un ikviens padarīs sevi par lielisku burgeru.