Grieķu jogurts svara zudumam: recepte un padomi gatavošanai

Katrs, kas noteikti apmeklēs Grieķiju vai Kiprugaršīgs grieķu jogurts svara zudums. No ārpuses tas atgādina skābu krējumu, bet tas ir daudz noderīgāks un vieglāks. Parasti šis dabīgais produkts tiek piedāvāts viesnīcās brokastīs. To var ēst tīrā veidā vai ielej ar ievārījumu, sīrupu vai medu. Arī tas ir lieliski apvienots ar šokolādi un citām saldajām pārslām. Un grieķu jogurtu jūs varat pievienot grieztiem augļiem (piemēram, apelsīnu vai aromātisku persiku) svara zudumam vai ielejiet ogas. Piekrītiet, ka šis ēdiens ir ļoti garšīgas un veselīgas brokastis.

Noderīgs un garšīgs grieķu jogurts

Biezais jogurts var tikt izmantots kāsalātu mērces vai kā mērci mājputnu, gaļas, zivju un tā tālāk. Arvien vairāk sieviešu, kuri skatās savus datus, ir interese par šādu produktu, kā grieķu jogurts. Kur iegādāties minēto produktu? Jā, tajā pašā vietā un parastajiem piena produktiem. Lai gan lielveikalā, pievērsiet uzmanību plaukta ar jogurtu. Bet jūs varat veikt pats mājās.

Ēdienu gatavošana mājās

Tradicionālais grieķu jogurts svara zudumamir sagatavota no aitas piena, kurā pievienota jogurta kultūra. Jogurts ir izārstēts, un pēc tam tiek noņemtas liekās sūkalas. Bet, tā kā mēs gandrīz nevaram atrast aitas pienu, mēs izmantosim parastu piena govs, vēlams mājās.

Tātad, kā gatavot grieķu jogurtu? Tās recepte ir diezgan vienkārša. Jums būs nepieciešams piena un jogurta starteris. Kā starteris jūs varat izmantot jebkuru dabīgo jogurtu ar īsu glabāšanas laiku - bulgāru jogurtu, matzoni, matsun, skābo krējumu vai produktus, ko sauc par "Activia" bez piedevām.

Tagad svarīgs niansējums: krējums nesatur Bulgārijas zari, tāpēc tas ir sliktāks par slaucamo pienu. Nākamais - mājās gatavota jogurta vārīšana - neatkarīgi no tā, vai jogurts, kuru lietojat, vai skābs krējums, nedrīkst saturēt cieti, biezinātājus un citas piedevas. Jāņem vērā arī tas, ka jogurtu nevar sakratīt, jo tas padara to šķidrāku.

Kā pagatavot grieķu jogurtu

Grieķu svara zudums jogurts ir sagatavots tāpat kā parasta jogurta. Pievienots tikai viens solis - seruma izteikšana.

1. Sākumā jādrukā piens un jāgaida, līdz tas ir atdzisis līdz istabas temperatūrai. Tad pienu filtrē, lai noņemtu putas.

2. Kad piens ir atdzisis līdz 35-40 grādiem, pievienojiet starteri vai gatavo jogurtu.

3. Piens ar raugu iesaiņots jogurtnitsu 9 stundas.

4 Gatavo jogurtu nevar maisīt, tas viegli jāizlieto sietā, iepriekš ielīmējot to ar tīru marli. Tad jogurtu pārklāj ar filmu vai vāku un atstāj ledusskapī, līdz serums izžūst.

5. Pēc 6-10 stundām grieķu jogurts svara zudumam ir gatavs lietošanai. Produkta blīvums atgādina Adyghe sieru.

Jogurta serumu var izmantotCepšana, piemēram, sulīgas kūkas ar pildījumu. Starp citu, grieķu jogurts nav ilgstoši jāuzglabā, jo šis produkts ir pilnīgi dabisks, nesatur konservantus un stabilizatorus, un tāpēc tas strauji pasliktinās.

</ p>