Cukiniju gabals: dažas vienkāršas receptes

Kūkas no kabačītēm - vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens. Jūs to varat sagatavot daudzos veidos. Mēs piedāvājam dažus no tiem.

Kūka no dārzeņu smadzenēm

Par 4 porcijām jums būs nepieciešams:

• apmēram 2 glāzes miltu (gandrīz 400 grami);
• drupināts sausais rozmarīns, sāls;
• cepamo pulvera iepakojums (vai tējkarote);
• 100 ml tīra ūdens;
• trešdaļu glāzes (75 ml) eļļas (saulespuķu / olīvu);
• liela cukini (vai mazi gabaliņi);
• sīpols - viena galva;
• ķiršu tomāti (vairāki gabali ar kopējo svaru 150 grami);
• uz ēdamkaroti medus un balzamiko etiķa.

Tehnoloģija

Kā cep tortillas? Recepte, neraugoties uz lielo sastāvdaļu sarakstu, ir vienkārša. Lai sāktu, ielej miltus traukā, pievienojiet sasmalcinātu rozmarīnu, cepamo pulveri un sāli. Maisīt. Centrā ielejiet nelielu atkāpi un ielejiet eļļu un ūdeni. Maisojiet mīklas. To vajadzētu iedalīt 3 daļās un izvelt plakanas kūkas. Viņiem jābūt plāniem. Sildiet eļļu traukā. Uzlieciet sīpolus sagriež pusšķiedros, cukini, ķiršu tomātus, pievienojiet etiķi un rozmarīnu. Gatavojiet 12 minūtes vidēji ugunīgā līmenī, aizverot vāku. Sagatavojies tortiļas eļļa un novietojiet uz tiem sautētas dārzeņu sajaukumu. Izklājiet mīklu uz cepšanas traukiem, ielieciet cepeškrāsnī 10 minūtes. Temperatūra ir 200 grādi. Pasniedz karsti ar skābo krējumu.

Tradicionāla plakana kūka no dārzeņu smadzenēm

Sastāvs:

• cukini, kas sver 1 kg;
• kviešu milti - 4 ēdamk. karotes;
• pāris svaigu vistas olas;
• cukura, sāls un mazu eļļu cepšanai.

Sagatavošanas tehnoloģija

Izīrējiet uz režģa cukīni (ja tā nav pusmūža, tadmizu) Sajauciet ar miltiem, olām, cukuru, sāli. Kā mīcīt mīklu. Raskalov eļļas, ielieciet maisījumu uz karoti un cep pannā raušiem līdz gaiši zelta krāsā. Pasniedziet karstu ar krēmveida majonēzes mērci.

Squash un siera gabals

Šī recepte ietver:

• nelielu cukini (vislabāk ir ņemt jaunus augļus);
• olas cāļa svaiga 1 gab.
• 3-4 ēdamk. karotes ar miltiem;
• gabals (gramu 70) jebkura siera;
• sāls, eļļa.

Sagatavošanas tehnoloģija

Ar cukini skrāpiet ādu. Izīrējiet to lielā rīvē. Sāls un samaisa, lai nošķirtu sulu. Izskrūvējiet siera gabalu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Iztukšojiet cukīni ar papildus šķidrumu, to var viegli sasmalcināt ar karoti. Pārtrauciet olu, pievienojiet norādīto daudzumu miltu un pusi no rīvētā siera. Sajauc visu. Uz veidnēs, eļļot, ielieciet maisījumu, apkaisa ar siera paliekām. Ieliek cepeškrāsnī pusstundu. Sieram jābūt brūnai. Šī recepte ir vienkārša un piemērota tiem, kuri vēro pienācīgu uzturu. Galu galā tajā nav cepšanas, kas nozīmē, ka tauku un kaloriju pārpalikums nav liels. No šī sastāvdaļu daudzuma tiek iegūti aptuveni 10 kūkas gabalu. Iesniegt galda var pagatavot krējuma mērcē ar ķiplokiem un marinētu gurķu (karbonāde ķiplokus, smalki sasmalciniet gurķi un sajauc ar krējumu, sāli pēc garšas, var pievienot nedaudz majonēzes mērci). Tas paliek tikai, lai apkaisa ēdienu ar garšvielām, ielieciet mērci un labprāt sāciet ēdienu! Augļu smadzeņu skonis ir garšīgs un vienkāršs.