Liellopa gaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Citas gatavošanas receptes.

Liellopu gaļa ir diezgan universāla gaļa,ko var sagatavot visos iespējamos veidos. Īpaši garšīgi ēdieni tiek iegūti no jaunās gaļas, kuras jūs varat vārīt, apcepiet un pat cept cepeškrāsnī.

Cepeškrāsnī cepta liellopa gaļa - tas ir kaut kas īpašs, cienīgs klātbūtne svētku galdos. Gaļa kļūst maiga, sulīga un ļoti smaržīga. Es iesaku dažas vienkāršas receptes liellopu gatavošanai cepeškrāsnī.

Liellopa gaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Lai pagatavotu trauku "Liellopu gaļa ar kartupeļiem krāsnī", jums būs nepieciešams 1 stunda un 40 minūtes, 20 minūtes produktu sagatavošanai un pārējā cepšanai cepeškrāsnī.

Nepieciešamie produkti: 300 g celulozes liellopa, četri vidēji kartupeļi, divi burkāni, sīpolus, nost ķirbja, četras ēdamkarotes tomātu kečupu, trīs lielas sēnes, pus glāze krējuma, augu eļļas, zaļās gaismu, sāli un pipariem.

Sagatavošana: Liellopu mīkstumu sagriež mazos gabaliņos, apkaisa piparus, sāli un labi samaisa. Siltums izturīgs bļoda pievieno tējkaroti augu eļļas un nolikt gaļas gabalus. Par ķirbju sagriež kubiciņos miesa, sajauc ar kečupu un vienmērīgi izplatīties uz gaļas virsmas. Ķirbju ar smalki sasmalcinātiem sīpoliem. Luke, jūs varat pievienot mazliet vairāk, tāpēc liellopu gaļa ar kartupeļiem krāsnī kļūst vēl sulīgāks.
Kartupeļus notīra, sagriež kubiņos un izklātasīpoli, neaizmirstot sāli. Uz kartupeļiem ieliekam sarīvētu burkānu un pēc tam sagriež sēnes. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, sāli pēc garšas un taukus ar skābu krējumu. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem, pārklājiet trauku ar vāku un iesakam cept. Pēc 1 stundas un 40 minūtēm liellopu gaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir gatava lietošanai.

Liellopu gaļa ar sēnēm cepeškrāsnī

Lai sagatavotu mums ir nepieciešams: 500 g liellopu gaļas (labāk, ja tas ir fileja), 500 gramu marinētas sēnes, vidējs sīpols, spinātu bulciņas, šķēli siera, pusi tasi skābo krējumu, sāli un melnos piparus.

Sagatavošana: mēs sagriežam liellopu gaļu ar plastmasu vienu centimetru biezu, pārklājam ar pārtikas plēvi, no abām pusēm izspiežam, pipariem un sāli pēc garšas. Ielieciet gaļas plastmasas traukā un atstājiet marinēt stundu. Pa to laiku mēs sagatavosim pildījumu. Sasmalciniet sēnītes, sīpolus un apcepiet, līdz tās ir gatavas. Smalki šķēlītes spinātus, pievieno trauku un turpina mazuļus pāris minūtes. Pēc tam izklājiet mazos kubiciņus siera, pievienojiet krējumu, sāli un apkaisaiet ar pipariem.

Mēs uzņemam nelielas veidnes, lai ceptu kečekos, un ielieciet karbonādes tā, lai gaļas malas karājas.

Centrā mēs izklājam sēņu pildījumu, savācam gaļas malas un nojaucamies augšā. Uzpilde ir aizvērta iekšpusē.

Pārklājiet gaļu ar foliju un nosūtiet to cepeškrāsnī. Cepšanas temperatūra ir 180 grādi. Pēc 40 minūtēm gaļu var izņemt.
Jūs varat pasniegt ēdienu ar dārzeņu salātiem.

Liellopa gaļa ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Mums ir nepieciešams: celulozes mārciņa liellopu gaļa, divi vidēji tomāti, sarkanie bell pipari, divi, divi sīpoli, jar majonēzes (200 grami), kādu cieto sieru, tējkaroti zemes timiānu, eļļu un sāli.

Sagatavošana: gaļa sagriezta gabalos ne vairāk kā viena centimetra biezā un liela plaukstas un labi. Karstā cepamajā pannā pievienojiet eļļu un viegli cepiet gaļu no katras puses uz liela uguns. Sīpolu sagriež plānās pusriņķi, tomātu sagriež lokiem un tajā pašā laikā, neatdalot tos no mizas, pepper shinkuem sloksnes.

Cepšanas traukā, kur gaļa tika cepta,ielieciet sīpolus, tad piparus sagrieziet un apcepiet apmēram 15 minūtes. Mēs uztveram cepšanas pannu ar noņemamu rokturi, ieberiet to ar eļļu un ielieciet mūsu karbonādes. Apkaisīt ar timiānu un nedaudz sālīšanu. No augšas uz gaļas mēs uzliekam ceptu sīpolu un piparus, un pēc tam tomātus. Viss tas ir piepildīts ar majonēzi, apkaisa ar rīvētu sieru un ielej uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem.

Cepiet apmēram 30 minūtes, līdz veidojas ēstgribu siera garoza.

Brīnišķīga apmešanās!