Augļu picas - krāsu satricinājums un aromātu bagātība

Tomātu, siers un baziliks ir pazīstams dekoru komplektsrauga mīkla, sākotnēji no Itālijas. Pizza "Margarita" aizrauj tās delikāto un izsmalcināto garšu. Pievienot anšovu ar parmezānu uz audekla un izbaudiet neapolitāļu sākotnējo garšu. Vai jums patīk karstāks? Jūsu mīļākais būs drosmīgs karsto piparu un salami tandēms "Dyabol". Ar visu pizza sugu daudzveidību lielākā daļa no mums to ir izmēģinājuši vairāk nekā vienu reizi. Lai patiešām pārsteigtu savus viesus, pavāri gatavo augļu picu. Recepte ir vienkārša un to var izmantot mājās.

Garšas un krāsu satricinājums

Mīklu vienkāršai cukura sīkdatnei, vairākaugļi un ogas - vienkārša recepte augļu picai. Uzņēmēja var izmēģināt trauka izmēru, nevis vienu lielu kūku, jūs varat sagatavot dažus nelielus porcijas.

Galvenās sastāvdaļas:

1. Sviests - 200 g.
2. Cukurs - 200 grami.
3. Olu vistas - 3 gab.
4. Piens (2,5% tauku saturs) - 60 g.
5. Milti ar svinu - 500 g.
6. Cepamais pulveris mīklai ir 3 tējkarotes.
7. Sāls - 1/3 tējkarotes.
8. Vaniļas ekstrakts - ½ tējkarote.
9. Apelsīnu miza - 1 tējkarote.
10. Krējuma sufle - 750 g.
11. Krējuma siers - 500 grami.
12. Āboli, persiki, aprikozes, banāni, plūmes, kivi, bumbieri, avenes, jāņogas, kazenes - pēc garšas.

Deserta sagatavošana

Augļu picai, kuras fotogrāfija ir uzrādīta iepriekš, atbilst oriģinālam, ir svarīgi skaidri ievērot formulu.

Tvertnē ar augstiem sāniem ieviest eļļu, cukuru,vaniļa un miziņa. Beat ar maisītāju. Pievienojiet olas pa vienai, turpinot procesu. Bļodā, izsijāt miltus, samaisa ar cepamo pulveri un sāli. Savienojiet abas tvertnes, mīciet līdz vienveidīgai. Pārklājiet pannu ar pergamenta papīru, izklājiet mīklu, gludi pie malas, pārklājiet ar tā paša papīra loksni. Nosūtiet to uz ledusskapi 1 stundu.

Mīklu sagriež uz pusēm, nosūtiet vienu daļu atpakaļ (to var izmantot, lai izgatavotu daudzus desertus), nolejiet otru, ievietojiet to cepšanas traukā.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150-160 grādu temperatūrai, cep augļu picas pamatni 15 minūtes pirms bagātīgās kūkas zelta krāsas parādīšanās. Ekstrakts, pagaidiet pilnīgu dzesēšanu.

Saldā krējuma suflē un krējuma siers ar maisītāju līdzbieza viendabīga masa. Uzklājiet gatavo mīklu ar vienmērīgu slāni. Augļi, kas mizoti, sagriezti šķēlēs, ieliek apļa virzienā, aizpildot visu krūzītes vietu. Ogas "sit" krēmā haotiskajā kārtībā.

Šķēle traukā šķēlēs un pasniedz tēju, kafiju, atspirdzinošus dzērienus.

Pica bez piena un olām

Augļu pica recepte ar fotogrāfijām dažādot ikdienas uzturu un būs oriģināls papildinājums svētku galda. Trauku sezonas, tā sagatavošanai būs nepieciešami svaigi augļi un ogas.

Galvenās sastāvdaļas:

1. Sviests - 150 g.
2. Cukurs ir 70 grami.
3. Pārtikas soda - 1 tējkarote.
4. Sāls - ¼ tējkarotes.
5. Milti in / s - 350 grami.
6. Banāns - 2 gab.
7. Putukrējums - 200 grami.
8. Augļi, ogas - pēc garšas.

Ēdiena gatavošanas instrukcijas

Ieslēdziet cepeškrāsni. Nepieciešamā temperatūra augļu picas cepšanai ir 170 grādi.

Dažas stundas pirms darba uzsākšanassviestu no ledusskapja, panāktu mīkstu konsistenci. Sajauciet ar cukuru. No banāniem noņemiet banānu, pievienojiet iepriekš aprakstītajām sastāvdaļām. Slaucīt ar blenderi, līdz gluda.

Viesnīcas istabā sajauciet miltus, soda un sāli. Sauso maisījumu pievieno mitrai krēmveida masai, nepārtraukti maisot. Sāciet mīklas mīcīšanu. Gatavā formā tam nevajadzētu būt stāvošam, metālam. Lai izveidotu plānu slāni (ne lielāks par 1 centimetru biezumā), nogludināta ar rokām vai ar slīdošo pin. Klasiskajā versijā Fruit picas - apaļa, tomēr tas ļāva izveidot taisnstūra ēdieniem.

Sagatavojiet pannu, nedaudz ielejiet(var izmantot gan krēmveida, gan dārzeņu). Izklājiet kūku. Uz šo laiku krāsns tiks sasildīta līdz vajadzīgajai temperatūrai. Pizzes optimālais cepšanas laiks ir 10 minūtes. Mīklai jābūt nedaudz brūnai.

Gatavs kūka ekstrakts, pārnes to uz papīra dvieli, atdzesē.

Aukstā bāzes ziede ieeļļoti putukrējumu, top ar šķēles augļu un ogu, pirms mazgā un atdala no ādas.

Aukstā ziemā palutiniet sevi ar spilgtu tortuir svarīgi iegādāties vairāk pamata sastāvdaļu - augļus. Lielākā daļa no tām droši pakļauj saldētavā uzturēšanos 4-5 mēnešus un saglabā senatnīgu garšu.