Lavash jau sen vairs nav elements tikaiAustrumu virtuve. To var cep mājās jebkura saimniece, pat iesācējs. Un patiešām pagatavot daudz uzkodu no šī brīnišķīgā produkta no mīklas, un vispār neviens to nedarīs. Un tā kā vismaz katru dienu katrai mātei vai vecmāmiņai ir iespēja palutināt savu ģimeni ar garšīgām uzkodām.
Salāti, salāti, salāti
Kas ir universāla receptesalāti pita maizē? Uz šo jautājumu ir grūti atbildēt, jo katrai saimniecei ir sava pati. Ir laipni aicināti improvizāciju gatavošanā, it īpaši sagatavojot salātus un uzkodas. Bet mēs centīsimies sniegt dažus padomus, kā izveidot delicious šedevrus.
Piemēram, receptes par salātiem Pitas maizē: Konservējiet zivju konservu cans ar dakšiņu. Vēciet vairākus kartupeļus formā, atdzesējiet, notīriet, sagrieziet mazās sloksnēs. Arī sasmalcinātus marinētu gurķus un dažus bulgāru papīrus sagriež zaļo sīpolu spalvas. Tagad recepte salātiem lavāhā iesaka vispirms izlikt zivju torti, pēc tam sīpolus, kartupeļus, gurķus. Komponenti apkaisa ar maltu melno piparu, pagatavo majonēzes vai kečupu slāni - pēc vēlēšanās. Pavelciet lavāles rullīti un cepiet no visām pusēm līdz panniņa zeltaini brūnai. Trauku tiek pasniegta karsta, bet mīklas kraukšķīgas apetītes. Šādai salātu pagatavošanai receptē pita maize var būt vēl viena iespēja: vietā, kur eļļas tiek konservētas eļļā, ielieciet tomātu.
Lavas un krabju nūjas
Jūras veltes ir ideāla sastāvdaļa visu veidu uzkodām. Tas attiecas ne tikai uz konserviem. Protams, visiem krabju salātiem piemīlēs pita maize, kuras recepte mēs tagad jums sakām.
Pirmkārt, sagatavojiet galveno ēdienu. Lai to izdarītu, smalki sagriež krabju nūjiņu iepakojumu, 2 cieti vārītas olas, vairākas ķiploku krustnagliņas. Ja vēlaties, pievienojiet konservētus zaļie zirnīši vai kukurūzu. Maisojiet trauku, sezonu, sezonu ar majonēzi. Ielieciet pita maizi plāksnīte, apkaisa uz augšu ar cieto sieru, sarīvē uz režģa, ielieciet garšaugus - pētersīļu zarus, salātu lapas. Nolociet rullīti, ielieciet cepeškrāsnī cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī un cepiet, līdz pabeigta. Apkalpojot, jūs varat ielejiet vēl vairāk majonēzes vai pikanta mērces.
Maiga "Mimosa"
Kā jau jūs saprotat, lavash ne tikai aizstājpilnīgi maize kopā ar citu vieglo uzkodu. "Iepakots" mīklā, tas kļūst par pilnvērtīgu ēdienu, kas var pilnībā apmierināt badu un dot ķermenim nepieciešamo kaloriju daudzumu. Par to liecina lieliskā recepte "Mimoza salāti" pīta maizē. Viņam vajadzīgas 3 testa plāksnes, zivs konservu kastīte (tunzivis, šprotes, sardīnes utt.), Vairākas olas, siers, zaļumi. Zivju razmomnīts, olas un siera sarīve. Apzaļumošana (pētersīļi, sīpoli, dilles) karbonāde. Daļa no tā tiek sajaukta ar konserviem, dažiem - ar olām un dažiem ar sieru. Katrs sagataves veids, pievienojiet, piparus, sezonu ar majonēzi un izdaliet uz pita maizi. Salāti "Mimosa" ir slāņos. Kā to panākt, ja tā ir "lavash" versija? Un jūs to varat izdarīt: ielieciet zivju slāni uz ruļļa. Tas iesaiņo plāksnī ar olām, un to, savukārt, pītas maizes ar sieru. Aptiniet izstrādājumu pārtikas plēvē, ievietojiet to ledusskapī 3-4 stundas, pēc tam apcepiet cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī.
Sēņu delikatese
Lieliskas garšas un sēņu salāti pīta maizē(roll). Viņu receptes ir daudzveidīgas, un jūs vienmēr varat izvēlēties vispievilcīgāko. Piemēram, šeit ir iespēja. Jums vajadzēs uzņemt 250-300 g vārītas vai kūpētas gaļas. Vīns, vārīta cūkgaļa, vārīta vai kūpināta desa darīs to pašu. Un arī nepieciešams: 200 g svaigu sēņu, dažas marinētas gurķus, apmēram 100 gramus siera, korejiešu burkānu vai kāpostu, nedaudz ķiploku, majonēzi. Pagatavojiet vārītu vai kūpinātu gaļu smalki sagriež un apcepiet. Vienkārši sasmalciniet desu. Arī smalki sagrieziet gatavās sēnes, tās var arī cepti ar ķiploku. Gurķi sasmalcina salmus. Siera sarute. Apvienojiet sastāvdaļas, pievienojiet un piparus, sezona ar skābo krējumu vai majonēzi. Ielieciet lavash (vai 2), roll ar rullīšiem un cep 10 minūtes cepeškrāsnī. Uzkodas var gan karstos, gan aukstos.
Shaurma "Īpašais": sagatavošana
Daudziem no mums lavašs ir saistīts pirmajāsavukārt ar shawarma. Tas ir sava veida pīrāgs ar dažādu gaļas un dārzeņu pildījumu, pikantās garšvielas un mērces. Tomēr slāviem nav nekas, ka viņiem ir brīnišķīga saikne: "spoks ir daiļliteratūra". Tas nozīmē, ka mūsu šefpavāri ieguva ļoti īpašu ēdienu - Shawarma salātus. Iedomājieties recepte bez lavash! Kā viss izskatās praksē: ņemiet apmēram 500 g vistas gaļas, noņemiet no kauliem, ja tā nav fileja, noņemiet ādu. Mīklu sagriež mazos gabaliņos, apkaisa ar garšvielām un cep, līdz beidzas. Iegrieziet 1-2 tomātus, pievienojiet tiem 150 gramus korejiešu burkānu un marinētu kāpostu. Kāpostu var nomainīt ar sālītu gurķi. Un bieži vien dara šādus salātus un pievieno nelielu daudzumu vārītu rīsu.
Sagatavošana
Lavas vietā jums būs nepieciešams vienkāršs balts klaipsvai sašaurināta franču maize. Sadaliet to vairākos gabalos. Pēc tam grieziet katru pusi vienā pusē un izņemiet trumu, lai sienas būtu plānākas. Gan iekšpusē uzberiet maizi ar majonēzi vai maisījumu ar majonēzi un sinepēm, majonēzi un kečupu vai tkemali mērci. Dārzeņi un rīsi ieliek slāņos, sadaliet gaļu no augšas, pievienojiet nedaudz vairāk kečupu un cieši pieturojiet katru biezpiena gabalu tā, lai pildījums neizkristu. Cepiet uzkaru cepšanas pannā ar sviestu, līdz tas sasmalcina. Izrādās vienkārši apdullināšanas ēdiens, ne sliktāks par tradicionālo lavash! Kas to izmēģināja - apstiprinās!
</ p>
