Kā sagatavot salātus ziemai ar brētliņām

Iespējams, daudzi patīk zivju konservi. Un tādas uzkodas kā salāti "Kvieši tomātu mērcē" ziemai sagatavo ikviena cita saimniece. Šis ēdiens ir lieliski apvienots ne tikai ar kartupeļiem. Sagatavojot, ir pieļaujams izmantot ne tikai squish. Jūs varat veikt līdakas, siļķes vai kapenes. Protams, zivis pirms ēdiena gatavošanas ir jātīra.

Salāti ziemai ar brētliņām un dārzeņiem

Lai pagatavotu šo uzkodu, jums būs nepieciešams:

1. Tomāti - 4 kilogrami.
2. Brētliņu - 2 kilogrami.
3. Sīpols - 1 kilograms.
4. Burkāni - 1 kilograms.
5. Cukura smiltis - 1 glāze.
6. Sāls - trīs lieli karotes.
7. Augu eļļa - 1 glāze.
8. Etiķis 9% galda - 6 ēdamkarotes.

Sagatavošana

Lai ļautu ziemai salātus ar brētliņām, izrādījās garšīgi unaromātisks, jums ir nepieciešams sagatavot produktus. Zivis jāiztīra no svešķermeņiem. Galva ir arī vērts noņemt. Pēc tam vāveru jāmazgā. Dziļā cepamajā pilī ielej mazu augu eļļu un ūdeni. Pēc tam ielieciet pot uz uguns un izklājiet tajā zivis. Produkta dzēšana aizņem apmēram 20 minūtes. Gatavošanas laikā zivis jāpārvērš. Tas jādara labāk ar lāpstiņu, jo brētliņš pārtraucas ļoti viegli.

Tomātiem jābūt mazgātam, žāvētam un izlaistamizmantojot gaļas mašīnā. Burkāni ir jātīra un jāsamontē uz lielas trauka. Ielej dārzeņus atsevišķā traukā. Sīpolu galus vajadzētu nomazgāt no sēnalas un nogriezt puslaipņos, pievienot burkāniem un tomātiem. Pagatavojiet maisījumu apmēram 40 minūtes. Dārzeņos jums jāpievieno vairāk sāls un cukura. Sagatavošanas beigās, etiķī ielejiet mērcē. Gatavā kompozīcija jāapvieno ar zivīm un jāpārklāj ar kārbām. Tvertnes ir cieši nostiprinātas. Tas ir viss. Salāti ar brētliņiem ziemai ir gatavas. Šis ēdiens būs pievilcīgs visai ģimenei.

Salāti ar brētliņiem ziemai

Šīs uzkodas receptes ir tik atšķirīgas, ka ir ļoti grūti izvēlēties pareizo uzkodu. Šeit ir vēl viens veids, kā sagatavot interesantu ēdienu. Lai salātus ziemai apklāj ar brētliņām, jums būs nepieciešams:

1. Saldētas vai svaigas brētliņas - 600 grami.
2. Tomātu sula ir 400 mililitru.
3. Sīpols - 200 grami.
4. Svaigi burkāni - 150 grami.
5. Augu eļļa, vēlams saulespuķu eļļa.
6. Milti - daži lieli karotes.
7. Smilšu gāze - ēdamkarote.
8. Sāls.
9. Saldie pipari - 4 zirņi.
10. Koriandrs - 10 zirņi.
11. Lauru lapas - 6 gab.
12. Etiķis 9% - 40 grami.

Gatavošanas process

Šī salātu ziema ar brētliņām un dārzeņiem tiek sagatavotaātri un viegli. Vispirms ir vērts sagatavot produktus. Lai to izdarītu, zivis ir jāatkausē, vēlams istabas temperatūrā. Apkures krāsns pirms sagatavošanas ir jātīra. Lai to izdarītu, no katras zivis ir nepieciešams atdalīt galvu, kā arī noņemt iekaisumus. Produktu rūpīgi jānomazgā. Pretējā gadījumā salāti ziemai ar brētliņiem būs bez garšas. Pēc mazgāšanas zivis jāizmet atpakaļ uz šķidruma. Tas novērsīs lieko šķidrumu.

Sīpoli ir jātīra arī nosēnalas, un pēc tam rūpīgi mazgājot, sagriež pusi gredzenus. Ugunsgrēkā ir jāuzstāda panna, ielieciet nedaudz augu eļļas, sasildiet to. Pēc tam ielej traukā sasmalcinātu sīpolu un apcep to.

Burkānus vajadzētu nomazgāt, mazgāt un tad sasmalcināt maisītājā. Sagatavotais produkts ir likt uz pannas cepta sīpoli sīpoli un turpināt gatavošanu.

Termiskā apstrāde

Gatavi dārzeņi jāpārnes ar kastrolibiezs dibens. Lai sagatavotu salātus ziemai ar brētliņām, varat izmantot kazanoku. Zivis jāliek uz sautētiem dārzeņiem. Salātos vajadzētu pievienot cukuru, lauru lapu, piparus smaržīgu, sāli.

Tagad jūs varat pagatavot mērci. Tomātu sula jums jāpievieno kviešu milti. Produkts iepriekš jāsavāc. Milti padara mērci biezāku, turpinot gatavot.

Katlā ar salātiem jums vajadzēs ielej iegūtosastāvu un maigi maisa. Pretējā gadījumā trauslās zivis izkristēs. Pēc tam jums jāsamazina siltums līdz minimālajam līmenim un jānotīra visas minūtes 40. Varat arī pagatavot šo uzkodu multivarkā. Lai to izdarītu, atlasiet funkciju "Quenching".

Ja salāti ar brētliņiem ir slēgti ziemai, tad gatavošanas beigās ir nepieciešams ielej etiķi. Tas ļaus uzkodu uzglabāt ilgāk. Gatavotas uzkodas var tikt noorganizētas kārbās un tiek salocītas.

Kartlets ar dārzeņiem

Salātu pagatavošanai ir nepieciešams:

1. Trīs kilogrami brētliņu.
2. Trīs kilogramus bietes.
3. Viens kilograms sīpolu.
4. Viens kilograms tomātu.
5. Galda etiķis 9%.
6. Sāls.
7. Augu eļļa.
8. Cukurs.

Kā salātus pagatavot ar brētliņām

Apkures krāsnī jābūt notīrītai, noņemot iekšējās virsmas ungalva Pēc tam zivis jāmazgā un jāizmet drēbēs. Kamēr ūdens izplūst, ir iespējams sagatavot citus komponentus. Tomātiem jābūt sasmalcinātam ar gaļas mašīniņām, sagrieziet bietes, sagrieziet sīpolus pusi gredzeniem. Dārzeņus vajadzētu sajaukt un ievietot dziļā traukā. Pēc tam ielej pusi tases augu eļļas maisījumā un pagatavo līdz gatavs.

Krāsnī jābūt nedaudz problanshirovat. Pēc tam zivīm kopā ar eļļu vajadzētu pievienot dārzeņu maisījumam. Gatavo sastāvu ielej līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam izbāzt 30 minūtes. Salātos pievienojiet cukuru, sāli, piparus. Gatavošanas beigās pievienojiet etiķi. Šajā gadījumā ir jāievēro proporcijas. Katram puslitru salātu jums vajag ½ tējkarotes etiķa. Lai pievienotu komponents, tas ir nepieciešams pannā vai kazanokā ar uzkodām.

Gatavās salāti jāpārdod pār burkām, un pēc tam sterilizē 20 minūtes ūdenī. Tas viss, paliek tikai roll, apklāj karstas tvertnes un gaidiet, lai tās atdzistos.