Ir zināms, ka kūka ir ne tikai garšīgadeserts, bet tā var arī kļūt par brīnišķīgu dāvanu dzimšanas dienā vai jubilejas slavenību. It īpaši, ja delikatesi rada mīlas rokās. Pārtiku var droši uzrādīt dārgam cilvēkam, bet vissvarīgākais - nezaudējiet ar recepti.
Starp milzīgo konditorijas šķirņuĪpašas grupas šedevrās ir svētku svecēs izgatavotās kūkas, kuras vaininieks ir cilvēks: galu galā tiek uzskatīts, ka saldais - ne smagajiem spēcīgākā dzimuma pārstāvjiem. Bet, kā parasti, dzīvība iznīcina stereotipus, un bieži vien vīriešu dzimšanas dienas vīrieši ir ne mazāk kā bērni, un sievietes ir apmierināti ar prasmīgi radīto desertu, kas rotā svētku galdu. Visizpopulārākie gardie konditorejas izstrādājumi ir krējuma torte vīriešiem. Šajā rakstā ir sniegti ieteikumi, kā tos padarīt.
Deserta sagatavošana ar krēmu mājas ēdiena gatavošanas vidē ir diezgan darbietilpīgs uzdevums. Bet rezultāts visbiežāk tiek apmierināts ar radīšanas autoru un viņa viesiem.
Katra kūka pamatu veido ar kūkām,kas tiek kombinēti ar krējumu vai citiem saldiem pildījumiem. Garšīgu desertu šķirnes forma, sastāvdaļas, izmēri atšķiras atkarībā no galamērķa.
Galvenais krējuma mērķis konditorejas izstrādājumosprodukti ir produkta noformējums. Krējumu parasti izgatavo ar skaistiem turrets, rozēm vai citiem rotājumiem, kuru dažādību ierobežo tikai autora iztēle un nepieciešamais kulinārijas piederumu komplekts (konditorejas soma, sprauslas viņam).
Tātad, kādi deserti visvairāk patīkuz stiprāku dzimumu? Vīriešu krekškrāsas visbiežāk tiek gatavotas, izmantojot stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, tie pievieno konjaku. Šis alkohols var būt sīrupā vai krēmā. Par pildījumu bieži izmanto marinētas ķirši konjakā. Krējuma tortos vīriešiem tiek uzlikta rūgtu šokolādi, kakao, uzsverot deserta garšu un padarot to spēcīgāku un izteiksmīgāku.
Vīriešu deserti (ja viņi nepiedalās gadskārtai)Nepieciešams daudz rotaslietu. Pietiek smidzināt virsū krējuma kūka ar riekstiem un šokolādi, pārlej glazūru. Ir pieņemams lietot augļus un ogas. Populārs veids apdare bieži tiek izmantoti, veidojot jubilejas kūkas vai deserti paredzēti īpašos gadījumos, ir izmantot cukura mastikas, ko var izmantot, lai izveidotu reālu tēmu šedevru.
Krējuma pīrāgi ir dažādos izmēros un formās. Klasisks variants ir apaļš vai kvadrātveida deserts. Kūkas izmērs parasti ir no 20 līdz 35 cm.
Bieži vien salds zobs dod priekšroku viena veida ārstēšanai. Atkarībā no izmantotā kūkas veida:
Katrs pārtikas veids ir viegli sagatavojamssavas rokas. Tas, ka tas pats krēms mājās arī nerada grūtības. Neatkarīgi no krējuma ir ieteicams - olbaltumvielu, sinepju, sviestu, skābo krējumu, šokolādi - ir ļoti svarīgi stingri ievērot recepti.
Jubilejas krējuma torte 50 gadus vīriešiem vai vīriešiempar jebkuru citu nozīmīgu datumu, kas izveidota stingrā saskaņā ar tehnoloģiju un satur kādu dvēseles autora, atstās visvairāk patīkamas atmiņas par pēdējo brīvdienu.
Gadadiena, kāzas, dzimšanas diena vai kāds citsVēl viena atvaļinājums ir brīnišķīgs laiks, lai pagatavotu garšīgu tematisku kūku. Šādu desertu radīšanā īpašs uzsvars tiek likts uz tā dizainu.
Lai izrotātu svētku torti, tur irdaudzos veidos. Klasiskais variants ir tas, kurā produkta sānus un augšpusē ieeļļo ar tādu pašu krēmu, ka kūkas ir iemērcas. Tālāk tos pārkaisa ar sīkiem drupātiem, rīvētu šokolādi, cukura pulvera slāni, sasmalcinātus riekstus. Pulvera izmantošana, lai veidotu oriģinālos rakstiskos un sveicienus uzrakstus.
Ir nedaudz vairāk laika patērējošas metodesizmantot, lai rotā sviesta kūka kūka. Šis produkts spēj saglabāt labu formu, jo to bieži izmanto, lai izveidotu konditorijas dekoru. Izmantojot konditorejas maisiņu ar formas uzgalis virsmu jubilejas desertu var izveidot ļoti oriģinālu modeļus. Un nāk uz jautājumu par reģistrācijas labumi skatījumā, var izmantot, lai rotā cukura pastu. Piemērojot to ir viegli ne tikai radīt papildu dekoratīvie elementi, kas izpaužas kā dažādu skaitļu, bet arī svētki pārvērtās par ēdamo skulptūru.
Kūka dizains var atspoguļot iezīmesjubileja identitāti, neatkarīgi no tā, cik gadus viņš bija pilna - 20, 30, 50 un 80 -, kā arī viņa hobijiem, kaislības un sasniegumi. Klātbūtnē attīstīta iztēle un daudz pacietības, jūs varat izveidot jūsu pašu rokās brīnišķīgi jubilejas kūkas.
Daudziem gardēžiem šis deserts ir patīkami, tāpēc tas irprodukta universālums. Šāds cienītājs ir lielisks variants ne tikai vīrieša 30 gadu jubilejai, bet arī 40 un 50 gadiem, par Jaungada vai citu brīvdienu. Lai pagatavotu šo kūku, jums vajadzētu cept daudz kūkas, vēlams daudzkrāsains.
Sagatavot 6 deserta porcijas, izmantojiet:
Cukurs ielej bļodā, pievieno izkusušoeļļu un sajauciet. Miltus sijā atsevišķā traukā. Šim sastāvam pievienojiet saldo un krējumu, sajauciet. Pēc tam ielieciet pusi no miltiem un mīciet mīklas.
Pēc tam to vajadzētu iedalīt divās daļāsviens no tiem pievieno kakao. Tad katram vajadzīgs ielej atlikušos miltus un mīcīt. Ja jūs sadalīsiet mīklu vienādās daļās, jūs iegūsiet trīs dažādas krāsas kūkas, kuras tiek izlobītas, izlīdzinātas un ceptas ieziestā veidā.
Cepeškrāsns kūkas 8 minūtes jāuzsilda cepeškrāsnī,uzsildīts līdz 200 grādiem. Pārliecinieties, ka tie ir caurdurti ar dakšiņu, lai izvairītos no pietūkuma. Pēc tam sagrieziet siltus kotletus pēc ēdiena formas un izmēra, uz kura tiks ievietots kūka. Spraudeņus var sagraut un izmantot kā pulveri.
Rieksti cepti vai grauzdēti cepeškrāsnī,iztīrīt miziņu. Krējumu pagatavo šādi: pātagu skābo krējumu, pakāpeniski ielejot cukuru. Tas var būt skābs (ar pietiekamu tauku saturu produktā) vai taukainu. Konditorejas arī iesaka lietot pralīna krēmu: pievienojiet sviesta masu ar kakao pulveri un noslaukiet sviestu ar iebiezinātu pienu vai cukuru. Pēc tam kūkas pārklāj ar krējumu un apcep ar riekstiem.
Tad jums vajadzētu kārtīgi sadalīt visas kūkas. Marioni iesaka atstāt melnu uz augšu. Impregnēšanai deserts tiek nosūtīts uz ledusskapi pāris stundas. Izgatavo gatavo kūku 30 gadus atbilstoši iztēlei un spējām, pārkaisa ar riekstiem, no mastikas izplatības numuriem.
Jūsu mīļotā vīra dzimšanas dienā jūs nevaratizgudrot velosipēdu un sagatavot tradicionālo, kas ir visai ģimenei "Napoleons" iecienītā delikatese. Bet jūs varat izrotāt to īpašā veidā. Kremēšanas kūka vīriešam 50 gadu vecumā (40, 30, 25) vai tikai dzimšanas dienā ārējā dizainā var atspoguļot visus mīļotā cilvēka sasniegumus un vaļaspriekus. Dekorēšanas dizainu var papildināt ar dažādiem rotājumiem, kas izgatavoti no cukura mastikas.
Par šo kūku, uz kuru pievieno sviestu, ir sagatavots sinepes. Tā rezultātā izrādās ne tikai delicious, bet arī ļoti neparasta un skaista kūka mīļotā cilvēka dzimšanas dienai.
Sagatavot 4-5 ēdienreizes porcijas:
Milti jāmazgā ar aukstu margarīnu vaisviests Otrais variants nedos pietiekami daudz kūkas. Miltu un margarīnu var sagriezt ar nazi vai sarīvēt, izmantojot lielu rīku, bet mīkla būs viendabīgāka. Pēc tam ledu ūdenī izšķīdina etiķi un degvīnu, pievieno olu, visu samaisa, līdz iegūst vienādu stāvokli.
No sagrieztiem vai rīvētiem miltiem un margarīnu(eļļa) padara slaidu ar caurumu vidū. Maisījums olu, etiķi un degvīnu ielej caurumā, un pēc tam sāk mīcīt mīklu sasniedz stāvokli elastību. Nākamais, pabeigts mīkla būtu sadalīts 12 daļās (pirmā 6 un pēc tam katru papildus diviem), un nosūtīt to ledusskapī uz pāris stundām. Pēc šī laika, mīklas gabalus nepieciešams roll to ārā, izgriezt un nosūtīt cep cepeškrāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem.
Cepot kūkas no vienas puses, jūs varatIzskrējienu un izgriezt sirdis veidošanos vai citus rādītājus. Pēc kūkas būs gatava, tas būtu arī cept šos cirtaini detaļu. Pirms sūtīšanas uz cepeškrāsni, nažiem jābūt caururbtiem ar nazi.
Pēc tam sagatavojiet krēmu. Par "Napoleon" vislabāk ir izmantot svaigu olu, kuru var pagatavot no piena, sviestām un olām. Piens paliek uz uguns un uzvāra. Atsevišķi sakrājiet olas ar cukuru, tad pakāpeniski šo olu maisījumu ievada verdošā pienā. Tiklīdz krējums sāk sabiezēt, tas tiek noņemts no uguns.
Atsevišķi sagrieziet sviestu (vienupusi no cukura pievieno verdošam pienam, bet otru - sviestam). Pēc tam dzesētu sinepju pakāpeniski ievada krējumā un piepilda ar pilnu jaudu. Krējuma konsistencei jābūt viendabīgai.
Katrs kūka pūka krēms būtu bagātīgs, nevisaizmirst par pusēm. Beigās kūka ir jāgruntē (dažas mājsaimnieces izmanto šo atstarpi) un nosūta uz ledusskapi aptuveni 5 stundas. Katrā pusē kūka tiek dekorēta ar sirdīm vai citiem vārītiem figūriem un tiek pasniegta galdam.
</ p>