Safrāns: puķes, zāles un garšvielas

Safrāns ir dārza zieds, precīzāk, dekoratīvs sīpolu augs, kas vislabāk pazīstams kā "krokus". Tā augstums var būt līdz 10 cm.

Pavasara sākumā, kad nav pilnīgi zaļasparādās uz iedzimta krāsas pārstāvju ģerboni - orķīru - kroku. Bet daži no tiem arī rotā puķu dobes ar ziedēšanu rudens laikā. Ir dažādu krāsu safrons: balta un dzeltena, oranža un violets, krēms un ceriņi, zili un purpursarkani. Ziedošu kroku ilgums tieši atkarīgs no apkārtējās vides temperatūras (jo karstāks, jo ātrāk tas beidzas) un katra parauga šķirnes īpašībām.

Ļoti dekoratīvs safrāns (zieds) alpīnāKalni vai zem kokiem. Jūs varat tos izmantot grupu jauktajos stādījumos ar sniegputenēm, plāksteriem vai hohlatkāmiem. Gluda zaļa zaļa fonu dēļ daudzkrāsaini ziedu plankumi būs ļoti aizkustinoši.

Viņš aug saulē auglīgā augsnē. To pieļauj ar ēnām un pūlēm, bet šādās vietās tas nebūs tik bagātīgs, lai ziedētu. Viņam nepatīk ūdens stagnācija, tādēļ ir nepieciešama laba drenāža. Mēslot krokusu ar kompostu vai humusu.

Pārstādīšanas safrāns (zieds) vajadzētu būt periodā,kad iekārta atpūšas. Reprodukcijas process ir sadalīt saknes un stādīt tos pastāvīgā vietā. Transplantācija tiek veikta reizi 4 gados. Šos paraugus, kas zied aprīlī, vajadzētu stādīt augsnē septembrī. Pirms auksta sākuma viņiem ir jāiet saknes. Un ziedoši rudens krokusi ir labāk novietot uz pastāvīgu vietu augustā.

Parasti safrāns (zieds) tiek stādīts 6 dziļumācentimetri Ja bumbuļi ir mazi, labāk, ka dziļums atbilst divām šādām spuldzēm. Attālums starp augiem ir vēlama izturēt apmēram 10 cm. Lai safrāna (zieds) nav skārusi aukstās ziemas būtu zamulchirovat stādīšanas vai kūdras, vai 5-tisantimetrovym slāņa žāvētas lapas. Lai novērstu ūdens stagnāciju, ir vēlams segt ziedus ar ūdensnecaurlaidīgu materiālu. Jāņem vērā arī tas, ka mazie grauzēji lielā mērā nodara krokušos.

Laistīšanas viņiem nav nepieciešama pat siltumā, jo vasarā viņiem nav veģetācijas procesa.

Būt ļoti dekoratīviem, safrāns (ziedi) ir arī ārstnieciskas īpašības. Tie tiek izmantoti ēdiena gatavošanā, medicīnā un kā krāsviela.

Savākt ziedus, kas atvērti rītausmā, iekšāsaulains laiks. Vērtību attēlo apelsīnu miziņas, kas tiek sagrieztas ar rokām. Lai garšviela būtu laba kvalitāte, to vajadzētu žāvēt 12 minūtēs 45 līdz 50 grādu temperatūrā. Uzglabāšanai tiek izvēlēts tumšs trauks, kas ir hermētiski noslēgts.

Crocus ir ļoti populāra austrumu medicīnā. Tā ir daļa no zāles, kas palīdz uzlabot gremošanu, nodarbina aknu slimībām, atslogotu klepu un garo klepu izārstēt.

Krāsvielu iegūst no augu aizspriedumiem. To lieto, lai piešķirtu dažādus toņus dabīgajiem audumiem, piemēram, veļa, kokvilna, vilna. Pievienot safrānu un konditorejas izstrādājumus. Ārzemēs to izmanto sviesta un bezalkoholisko dzērienu ražošanā.

</ p>