Kas ir klementīns? Noderīgas īpašības, klementīnu kaloriju saturs

Daudzi cilvēki jautā par to, kas ir klementīns. Šodien mēs ne tikai centīsimies atbildēt uz šo jautājumu, bet arī mēs runāsim par šā augļa īpašībām un kaloriju saturu.

Kas ir klementīns?

Klementīns tiek uzskatīts par mandarīna un oranža hibrīdu. Nosaukums saņēma šo augli no selekcionāra un priestera vienā cilvēkā Klementā. Pirmajā viņš atnesa šo augli 20. gadsimta sākumā Alžīrijā.

No ārpuses klementīns praktiski neatšķiras nomandarīns. Vienīgā atšķirība ir tā, ka pirmajai ir vairāk piesātināta oranža krāsa. Kas attiecas uz garšas īpašībām, klementīns ir auglis ar izteiktāko saldo garšu un spilgtu aromātu.

Kur klementīns aug?

Šis hibrīds aug augstu ar biezu vainaguWood (5-6 m), kas ir Vidusjūras valstīs: Spānija, Maroka, Alžīrija, Itālija un Turcija. Pateicoties tā noturīgam un ļoti patīkamam aromātam, tās lapas bieži pievieno tējai. Tās ir iegarenas formas, norādītas galos. Ap filiālēm ir nelieli ērkšķi.

Kas ir klementīns un kā tas atšķiras?tanžerīni? Salīdzinājumā ar pēdējo, klementīns ir daudz izturīgāks pret salu un ražo daudz agrāk. Šī augļa miza ir ļoti plānas, mīksta pret miesu. Kā likums, Krievijas plauktos klementīns parādās oktobrī-februārī, un lielākais pieprasījums tiek izmantots jaungada brīvdienās.

Klementīna veidi

Izšķir šādus augļu tipus:

1. Korsikas. Šis apelsīnu veids tiek uzskatīts par karalisko. Šādos augļos pilnīgi nav sēklu, un tiem piemīt spilgtāks aromāts nekā pārējiem mandarīniem. Klementīni korsikāņi parādās mūsu valsts tirgos novembrī un februārī un atšķiras ar bagātīgo sarkano krāsu. Galvenā iezīme ir augļu pārdošana filiālē ar bukletiem.
2. Spāņu valoda. Šajā hibrīdā ir apmēram 10 kauli. Tas var būt vai nu liels, vai mazs. Spānijas klementīniem ir viņu pasugas.
3. Monreāla. Šīs sugas klementīni ir audzēti ļoti reti, parasti Alžīrijā vai Spānijā. Augļi ir vidēji lieli, tiem ir vislielākais kaulu skaits salīdzinājumā ar pirmajām divām sugām. Krievijā Monreālas klementīns tiek importēts jau oktobrī.

Klementīna kaloriju saturs

Mēs jau esam apsvēruši, kas ir klementīns. Tagad parunāsim par to, kāda veida noderīgām īpašībām tā ir, kāds ir tā kaloriju saturs.

Tātad, šis hibrīds ir tik bagāts ar vitamīniem (C,E un B grupa) un mikroelementi (cinks, mangāns, selēns, magnijs, nātrijs, fosfors, kālijs, kalcijs, dzelzs, varš), ka ilgtermiņa ievadīšanas no vairākiem augļu var gandrīz pilnīgi aizpildīt jūsu ķermeņa vielas, kas nepieciešamas mūžu.

Nav noslēpums, ka viens no visvairākzemu kaloriju augļi ir mandarīni. Klementīni attiecas arī uz tiem. Tās satur ne vairāk kā 48 kalorijas. Tādēļ bieži šie augļi tiek izmantoti uztura laikā vai arī lai uzturētu tonusu.

Noderīgas īpašības

Pateicoties lietderīgo mikroelementu unVitamīni Klementīni iesaka tiem, kam ir problēmas ar gremošanu un kuņģa-zarnu trakta darbību. Turklāt šis auglis tiek izmantots, lai uzlabotu vielmaiņu organismā, stiprinātu imūnsistēmu, kā arī palielinātu apetīti.

Tāpat kā jebkura veida mandarīni, klementīniveicina matu un ādas atjaunošanos. Ir vērts atzīmēt, ka šāda veida citrusaugļi uzlabo redzes asumu, un svaigi spiestas sulas palīdz novērst perorālās slimības (akūtās elpošanas slimības un gripa).

Bieži klementīna ēteriskā eļļa tiek izmantota kāviens no visefektīvākajiem depresijas un bezmiega līdzekļiem. Turklāt to izmanto kosmetoloģijā. Šī augļa eļļa palīdz atbrīvoties no kārpas, celulīta, pūtītēm, rētām un strijas, ļauj ilgāk noturēt ādu.

Kontrindikācijas klementīna lietošanai

Tāpat kā mandarīni (gandrīz visās to šķirnēs), klementīnam ir daudz noderīgu īpašību, taču tas var būt arī kaitīgs cilvēka veselībai. Ļaujiet mums izskatīt šos gadījumus.

Pirmkārt, visiem vajadzētu saprast, kadaudz citrusaugļu nevar izlietot. Pretējā gadījumā pastāv liela alerģisko reakciju iespējamība. Ir arī ļoti piesardzīgi tos lietot tiem, kas cieš no gastrīta, enterīta, nefrīta, holecistīta, kuņģa čūlas un kolīta. Ir nepieciešami tikai tādā daudzumā, kādu iesaka ārsts.

Turklāt visi aromātisko eļļu mīļotājiir jāzina: pēc tam, kad claymentin eļļu izmantoja kā ādas mitrinošu līdzekli, tā nekādā gadījumā nedrīkst sauļoties uz 1 stundu. Tas ir tāpēc, ka eļļa ir fototoksiska. Un piesardzīgi, lai šo līdzekli, ir nepieciešams izturēties pret mātēm (jo īpaši pirmajos trīs grūtniecības mēnešos).

Kādus ēdienus var pagatavot no klementīna?

Klementīns - auglis, ko var pievienotgandrīz jebkura mīklas izstrādājumi, deserti, daži salāti, kā arī uzkodas. Šeit ir tāds ēdiens kā "Klementīna salāti ar šokolādi", kura galvenā sastāvdaļa ir tieši šis auglis.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams: nedaudz mandeļu pārslu, 5-6 ēd.k. karotes cukura, 100 gr. tumšā šokolāde (tumšā vai piena - amatieru), 8 gabali klementīni, svaigu piparmētru, 4-5 Art. karotes ūdens, nedaudz vaniļas.

Notīriet citrusu, noņemiet kaulus un sagriezietaugļi pāri. Izgrieziet piparmētru lapas, sasmalciniet mandeles. Novietojiet sagrieztus klementīnus uz vairākām plāksnēm un apkaisa tos ar piparmētru un riekstiem. Pēc tam ūdeni ielej vārot, ielej tajā cukuru un vaniļu. Sagatavojiet nedaudz, lai iegūtu sīrupu. Mēs plūstīsim augļus. Ar šokolādi paliek top. Šādi salāti ir ļoti noderīgi un garšīgi, noteikti lūdzu, lai jūsu ģimene.

Kādus dzērienus var izgatavot no klementīniem?

Bieži vien desertu izmantojiet mandarīna un oranža hibrīdu. Šī dzēriena nosaukums var būt citāds, taču recepte ir gandrīz vienāda.

Lai sagatavotu ātru šķidrums no klementīniem, tiek aizsargātas produktus, piemēram, Klementīniem (apmēram 1 kg), degvīnu vai uzliešanas (500 mL), cukura (300 g).

Noskalojiet augļus, izžāvējiet un sagrieziet, nēnoņemot ādu. Novietojiet sagrieztus klementīnus glāzē, pievienojiet degvīnam un aizveriet ar plastmasas vāku. Alkoholisko dzērienu vajadzētu ievadīt vismaz divas dienas tumšā vietā istabas temperatūrā. Pēc tam, kad tas ir ievadīts, pievieno cukuru, uzliek lēnu uguni, uzvāra, vāriet 7-8 minūtes, sistemātiski izņemot putas. Atdzesējiet šķidrumu un nosusiniet to ar ļoti smalku sietiņu vai marli. Pēc tam ielejiet pudelēs un atdzesējiet.

Kas ir klementīns? Tas ir nelaimes gadījums! Izrādās, ka šis auglis ir ne tikai noderīgs, bet arī ļoti garšīgs. No tā jūs varat gatavot brīnišķīgas maltītes un dzērienus.